Я считаю что главное - это мощность.Когда выбирали первую хлебопечку прочитали в интернете все отзывы о них. Выбор был между Panasonic и Hitachi. Но Panasonic была дороже чуть ли не 2 раза(в то время), взяли Hitachi - не пожалели. Почти за 6 лет использования, только два раза хлеб не удался, и то по нашей вине. Первый раз воду не налили, а второй забыли вставить лопатку. Сейчас у нас Panasonic. Почему выбор пал на нее - нам с мужем нравиться эта фирма.(Любая ее техника). В Новый год подарила подруге хлебопечку Philips(Panasonic не было в продаже) - мне не понравился хлеб. Еще пару слов о том дороже ли домашний хлеб магазинного. В магазине сколько стоит не знаю.А домашний можно посчитать. Мой рецепт: дрожжи-1.5ч.л., мука-4 чашки(мерная),сахар-2ст.л.,соль-2ч.л.,масло растительное - примерно 1ст.л.,вода - 2 чашки. Это основной рецепт. Все остальное пожеланию,по вкусу - орехи,курага, изюм,чищенные семечки(особенно семья любит), зелень, морковь(красивый,оранжевый цвет),какао+сахара немного по больше(шоколадный). Отруби,мука гречневая,ржаная,хлопья зерновые,можно каши-3-х,4-х,5-злаковые - я очень люблю такой хлеб. Я считаю что это миф,о том что от домашнего хлеба толстеют. Гости едят с удовольствием и много, а мы съедаем не очень. А запах свежеиспеченного хлеба - это что-то.Все соседи наверное слюной исходят.