| Íèêîëîâíà íàïèñàë 15.06.2011 16:15:11: Èñêóññòâî áûòü ìóäðûì ñîñòîèò â óìåíèè çíàòü, íà ÷òî íå ñëåäóåò îáðàùàòü âíèìàíèÿ...Ó.Äæåéìñ..
|
Øîêîëàäíûé òîðò ñ ñóõàðÿìè. |
Òàêàÿ âêóñíÿøêà - ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü. Øîêîëàäíûé òîðò, â êîòîðûé âõîäÿò ñóõàðè, íî áåç ìóêè.

Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí ñóõàðåé èç ïøåíè÷íîãî õëåáà
6 ÿèö
1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè òåðòîãî øîêîëàäà
1 ñòàêàí èçìåëü÷åííîãî ìèíäàëÿ
êîðèöà
ãâîçäèêà
ëèìîííàÿ öåäðà
½ ñòàêàíà ïîâèäëà èëè âàðåíüÿ
Èíãðåäèåíòû äëÿ ãëàçóðè:
½ ñòàêàíà ñàõàðà
2/3ñòàêàíà âîäû
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òåðòîãî øîêîëàäà èëè êàêàî
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Êàê ãîòîâèòü:
3 öåëûõ ÿéöà è 3 æåëòêà ðàçîòðèòå äîáåëà ñ ñàõàðîì. Äîáàâüòå øîêîëàä, ïðîñåÿííûå ñóõàðè, êîðèöó, ãâîçäèêó, òåðòóþ ëèìîííóþ öåäðó è ìèíäàëü. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå è âëåéòå â ìàññó âçáèòûå áåëêè. Ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ òîðòà, ïîêðûòóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è ñìàçàííóþ æèðîì. Âûïåêàéòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200-220 °Ñ. Ãîòîâóþ âûïå÷êó îõëàäèòå è ðàçðåæüòå íà 2 êîðæà, êàæäûé èç êîòîðûõ ïðîìàæüòå ïîâèäëîì èëè âàðåíüåì. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè ñâàðèòå ñèðîï èç ñàõàðà è âîäû. Ðàçîòðèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è øîêîëàä (êàêàî) äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè è ïîñòåïåííî âëåéòå â ýòó ñìåñü òîíêîé ñòðóéêîé ñèðîï. Ïîëåéòå òîðò ãëàçóðüþ.
urlid.ru/aks6
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Ñëàäêîå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |