Ингредиенты:

• 4 варёных яйца
• половина огурца
• 100 г плавленного сыра Виола
• 2 ч.л. моркови (сырой или вареной)
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л. измельчённых грецкий орехов
• стебель петрушки
• зелень
• соль по вкусу
• С яиц срежьте верхушки и выньте желтки. Нижнюю часть белка срежьте для устойчивости. Огурец нарежьте кружочками.
• 2 Для начинки желтки соедините с сыром, тёртой морковью, лимонным соком, орехами, посолите, измельчите в блендере до однородности.
• 3 Яйца нафаршируйте сырно-ореховой начинкой. Установите из на кружочки огурца, в качестве "ручки" прикрепите сбоку стебли петрушки.Начинку можно изменить на ваше усмотрение.
•