Ингредиенты:

- 4-5 стаканов муки

- 1 стакан сахара

- 4 чайные ложки разрыхлителя для теста

- 2 чайные ложки соды

- 250 грамм сливочного масла (не маргарина!)

- 4 яйца

- 1 чайная ложка ванилина                            

- половина чайной ложки соли

- 2 банки консервированных ананасов

- 250 грамм сметаны

 

Способ приготовления

Для начала в первой мисочке нам нужно смешать первые пять ингредиентов и соль, только не забудьте заранее достать масло из холодильника, чтобы оно было мягким.

После этого мы отделяем желтки от белков и во второй мисочке взбиваем сметану, желтки и ванилин. Затем нам нужно смешать содержимое двух мисочек в одной, сначала разминая вилкой во избежание комочков, а после – до получения однородной массы.

Треть теста нужно оставить на потом, а оставшуюся часть нужно раскатать скалкой, выложить на жарочный лист (обратите внимание, чтобы он был достаточно глубоким) и сделать бортики.

Сверху на тесто положить начинку, а по начинке выложить украшение из отложенного ранее теста.

Выпекать 30-40 минут при температуре 180 С.

источник

                                                     для вас do-it-yourself-best.net