Для приготовления нам требуется-

чернослив,( изюм,курага и т.д). 4шт, яиц- 5шт ,творог -200гр ,масло сливочное -2стл, муки -2стл, сахар - 4стл, молоко -2стл, добавить немножко ванилина.

Процесс приготовления : 1)творог прокрутить на блендере, 2)желтки отделить от белков.Затем в творог добавить,желтки, масло сливочное,сахар,муку, молоко. Перемешать основательно блендером и затем добавить чернослив.Белки взбить в пену с щепоткой соли. Добавить к творожной массе, аккуратно перемешать перемешать сверху вниз. Разогреть духовку до 180гр, и поставить омлет на среднюю полку на 20минут. Первые 15минут ,духовку не открывать! Затем смотреть за выпеканием и если требуется добавить время . Как только омлет зарумянится, вынуть омлет из духовки и поставить отдохнуть на стол примерно на 15 минут. Получается ароматный, воздушный,румяный - омлет-пирог.

http://perecusim.ucoz.ru/