• 
  200 г меда;


• 
  300 мл воды;


• 
  
  300 г сахара;


• 
  300 г орехов;


• 
  5 столовых ложек коньяка;


• 
  350 г муки;



• 
  2 чайные ложки разрыхлителя для теста;


• 
  0,5 чайной ложки молотой гвоздики;


• 
  1 чайная ложка корицы;


• 
  
  3 столовые ложки растительного масла;


• 
  0,5 стакана воды;


• 
  0,5 стакана сахара;


• 
  1 чайная ложка ванилина;



• 
  70 г какао.

Кладем в миску мед, разводим его в 300 мл чуть теплой воды.

Орехи измельчаем.

Соединяем медовую воду с орехами,  300 г сахара, коньяком и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, корицу, гвоздику и растительное масло.

Все хорошо взбиваем.

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Тем временем готовим шоколадный крем. Разводим в воде сахар, добавляем ванилин и какао, размешиваем. Доводим до кипения и варим 5 минут, непрерывно помешивая, чтобы крем не подгорел. Когда крем загустеет, снимаем с плиты.

Выкладываем пирог на блюдо.

И даем ему остыть. Затем поливаем пирог остывшим кремом.

Приятного чаепития!

http://www.velvet.by/