Тарталетки |
Приготовить самостоятельно тарталетки для вашего банкета совсем несложно. Для этого вам потребуется минимум продуктов, немного свободного времени и несколько формочек для выпечки кексов.
Для приготовления 60 тарталеток потребуется:
1 килограмм муки высшего сорта
7 яиц
200 грамм сливочного масла
2/3 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
Насыпьте в миску 2/3 килограмма муки, соль, соду, вбейте яйца. Добавьте нехолодное сливочное масло.
И замесите тесто, хорошо растирая руками масло с мукой.
Получится липкое тесто.
Переложите его в целлофановый пакет и поместите в холодильник на час.
Затем достаньте тесто. Разделите на 50 одинаковых кусочков. Ещё 15 тарталеток соберутся из обрезков теста.
Каждый кусочек теста хорошо обваливайте в муке, раскатывайте по возможности тонко, присыпая мукой.
Заполните этим тестом формочки, приминая тесто к стенкам формы. Обрежьте лишнее – выступающие края.
Формы с тестом поставьте на противень и выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке ровно 7 минут.
Доставайте из форм горячими, остужайте.
Перед следующим наполнением остужайте и формы для кексов.
Готовые тарталетки храните в сухом месте. Готовить тарталетки можно заранее, за несколько дней. Наполняйте непосредственно перед подачей на стол.
Тесто по этому рецепту получается нейтральное по вкусу, в меру соленое и не крошится.
|
"КУРИНЫЙ РУЛЕТ" |
2 куриные шкурки от окорочков (когда варю курицу на салаты, снимаю и прячу в холодильник).
2 небольшие куриные грудки
3 яйца
грибы (можно и без них)
1 плавленный сырок
зелень
соль
перец
чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Развернула куриные грудки и краями одной стороны сложила друг на друга. Порезать пластами грудки и разбить молоточком по всей шкурке не очень тонко.
Посолить, поперчить, выдавить чеснок. Из трех яиц поджарить омлет, порезать его на кусочки (я это вилкой делаю) и выложить его на грудки в произвольной форме. Омлет засыпаем любыми жареными грибами. На грибы резаную зелень и тертый плавленный сырок.
Свернут все это рулетом, замотать ниткой, положить в фольгу и в духовку минут на 30.
Остудить и нарезать. Приятного аппетита!
|
Рецепт варенья из сливы “Чернослив в шоколаде” |
 Ингредиенты (выход 6 пол-литровых банок): Слива «Венгерка» 3 кг Сахар 1 литровая банка Масло сливочное 200 гр Какао 100 гр |
|
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает” |
|
Пироженое корзиночка |
|
|
Фаршированная селёдка |
|
Экспресс-розочки и листочки. Мастер-класс |
Этот способ встретился мне когда-то на просторах интернета в каком-то видео. Увы, установить первоисточник мне так и не удалось. Но способ действительно очень простой и подойдет даже для новичков.
|
Булочки "Гусенички" |
|
Баклажаны в майонезе |
 |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане. |
|
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! |
Огромная благодарность автору: ЯВенера
|
ВАТРУШКИ ПО НОВОМУ |
|
Колбасные цветочки на завтрак |
 | |||
| |||
 |
|
Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут |
Если Вы любите тонкое тесто для пиццы , то вот Вам рецепт
|
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками |
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
|
Продукты для иммунитета |
ИМБИРЬ Обладает антивирусными и антигистаминными свойствами, эффективен при лечении простудных заболеваний, согревает и успокаивает.
КЛЮКВА В клюкве много витаминов и антиоксидантов, способных выводить свободные радикалы.
ОВЕС Овсяная крупа или хлопья - кладезь селена, который помогает организму бороться с простудой и выводит шлаки, а также свободные радикалы.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ В 28 г очищенных грецких орехов содержится 1 мг цинка - сильнейшего антивирусного средства. Новые исследования показали, что люди, принимавшие таблетки цинка несколько раз в день, быстрее справлялись с болезнями.
ЙОГУРТ Активные вещества, содержащиеся в натуральном йогурте, помогают сбалансировать полезные бактерии в пищеварительном тракте и повышают способность усваивать витамины и минералы.
|
SANDRA 1/2008 |
|
Рыба, запеченная с морковью и луком |
Второе блюдо из рыбы, запеченной с овощами в духовке.
http://kamelena.ru/recipe/Ryba-zapechennaya-s-morkovyu-i-lukom/
|
Правила дизайна |
Серия сообщений "ВИДЕО О ДИЗАЙНЕ ИНТЕРЬЕРА":
Часть 1 - Правила дизайна
|
Вязание отделка и ленточные кружева |
|
|
Все Панорамы • 360° Виртуальные Туры |
|
