Источник

Читать далее

Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!

Окрылённая успехом моего МК по паштету, решила продемонстрировать Вам, дорогие мои, как я готовлю любимое блюдо моего сына - цеппелины. Вот, таких красавцев я сегодня на ужин приготовила и делюсь с Вами))

Сырую картошку тру на крупной тёрке. количество картошки зависит от количества фарша) Если что, её можно и дотереть в процессе ;) Вбиваем в картошку сырое яйцо (количество яиц зависит от количества картошки), солим, перчим по вкусу. На 4 больших картошины, размером с мою ладошку, я вбила 2 яйца))

Фарш любой. У меня свининка, вот.. Тоже, посолила-поперчила.

Беру фарш как на котлетку и расплющиваю на ладошке в лепёшечку

накладываю сверху на лепёшку картошечку и распределяю по поверхности

Переворачиваем

И сверху картошечку

и на сковородку, политую маслом

Результат Вы видели в начале МК)) Вот! Бон аппети, как говорится))http://stranamasterov.ru/node/408199?c=new_451

Я обожаю тирамису! Нежный, воздушный, с нотками кофе, шоколада и ликера, умеренно сладкий и тающий  во  рту....Какой  же  он  еще? Он - просто ВКУСНЫЙ! Я перепробовала миллион рецептов: с маскарпоне и филадельфией, со взбитыми сливками и  детскими сырками..... Он  всегда  получался, всегда  имел другой,  но , тем не  менее, тонкий  вкус со сливочно-коньячной  ноткой, а  возможно - это был уже  и не ТИРАМИСУ, а  какой-то другой  десерт..... Ведь творчество в  кулинарии - благородное  и благодарное  занятие.  Вы можете  прочесть в сети множество различных мнений: от " Приготовить настоящий Тирамису в домашних условиях  не получится" до  "Приготовить дома Тирамису проще простого. …". Но мои  поиски продолжаются и  по сей день..... "Гуляя" по  волнам интернета, нашла  интересный  материал и не могу не   поделиться  им  с Вами.

Автор -Диана Иоргова (Indidia)  с "Ярмарки мастеров" . Адрес этой  публикации в интернете http://www.livemaster.ru/topic/1184...-odnogo-deserta? Буду  благодарна, если  за этот  материал  Вы скажете  спасибо АВТОРУ. И так:

 

Тирамису - история одного десерта

 

 

 

 

Тирамису – популярный итальянский десерт. Он появился в конце XVII века, правда, тогда он был сладким десертным супом. Со временем тирамису превратился в пирожное. Tiramis в переводе с итальянского означает «подними меня наверх»: возможно, это связано с  бодрящим, возбуждающим эффектом кофе и шоколада – основных ингредиентов десерта. 

10 заповедей вечной молодости звучит очень заманчиво и красиво.  В чем же их секрет? И какие пути   выполнения. Мы с Вами уже неоднократно говорили о долголетии и бессмертии. О том, что в генах каждого человека заложено долголетие, и  120 лет, оказывается, это не придел.  Изучая этот вопрос основательно, международная группа врачей, а  также психологов  и диетологов разработала  эффективных «десять заповедей». Придерживаясь их, мы сможем надолго продлить нашу жизнь на земле,  радуясь солнцу, детям, жизни.  Какой же средний век жизни человека на сегодняшний день? Японцы  живут до 79 лет, греки, австралийцы, шведы - до 78,  американцы, немцы - до 76. У турков, русских  нить Ариадны обрывается  уже после 67 лет. Нигерийцы и сомалийцы  живут до 47 лет. Как видите вдвое и даже втрое наша жизнь короче.  Что рекомендуют нам  психологи и врачи всего мира, чтобы наша жизнь намного стала длиннее. Итак10 заповедей вечной молодости:

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША.
13 РАЗНЫХ НАЧИНОК !!!

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. 
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. 
Начинки для лаваша: 

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. 
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. 

Этот массаж разглаживает морщины и помогает приобрести здоровый цвет лица.

Перед выполнением этого комплекса массажа нужно нанести крем, чтобы смягчить кожу. При сухой коже руки перед массажем смазываются маслом, а при жирной коже – тальком.

Курс самомассажа должен состоять не менее чем из 15 процедур, а его длительность составляет порядка 15 минут.

1. Пальцами левой руки зафиксируйте кожу в левой височной области, а ладонью правой руки поглаживайте лоб слева направо. После этого поменяйте руки.

Слова автора:

 

Люди, я в шоке! Торт, действительно, приготовился за 5 минут - поднялся, пропекся! Я даже не успела за это время сделать глазурь. Вот это прогресс! Теперь если нужно что-то супер быстрое, то это выход. Рецепт взяла у Юлии Костенич, она бы начала этот пост так: ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!))))))

Рецепт привожу без изменений:

Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст.л.;
Масло растительное -6 ст.л.;
Какао-порошок - 3-4 ст.л.;
Сахар - 8 ст.л.;
Мука пшеничная - 6 ст.л.;
Крахмал - 2 ст.л.; (я заменила мукой, т.к по обсуждениям по этому рецепту, без него лучше)
разрыхлитель теста - 2 ч.л.; (я взяла 1,5 ложки)

Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
(Я сначала хорошо взбила яйца с сахаром, затем добавила все остальное и взбила на маленькой скорости миксером)

Выливаем наше тесто, в форму, смазанную маслом и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000 - то на 4 минуты, если 800 - на 5 минут.

 

Получается шоколадный бисквит. Крем можно использовать любой по вашему вкусу. Я сделала шоколадную глазурь, вылила ее на торт, и пока она горячая, положила туда белый шоколад, он у меня в виде таблеточек, затем зубочисткой провела по ним, чтобы получился рисунок.

Рецепт шоколадной глазури:
3 ст.л какао, 3 ст.л молока, 6 ст.л сахара, 1 ст.л масла, перемешать, довести на медленном огне до кипения и сразу заливать.

http://www.schastlivydom.com/2010/06/tort-v-mikrovolnovke-za-5-min.html

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43582081020/T...mikrovolnovoy-pechi-za-5-minut

ЖЕЛАЮ ВСЕМ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

Сырные шарики

Ингредиенты:
500 грамм твёрдого сыра, натёртого на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст.л. муки в "тесто" и дополнительно на обваливание.

Приготовление:
Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на доске, затем обжарить большом количестве растительного масла или кулинарного жира, до золотистой корочки.

Елочные украшения из шишек своими руками

Автора блога цитирую полностью >>>>> ИСТОЧНИК

Пришло время завершающей части моей трилогии о поделках из шишек (первые две вы найдете здесь: «Красивые поделки из шишек для украшения дома и улицы» и «Новогодние поделки из шишек из книги Марты Стюарт»). Сегодня мы поговорим о елочных украшениях из этого замечательного природного материала.
Шишки идеально подходят для творчества, в том числе и для занятий с детьми, готовые декоративные изделия из них не пропадут даром – с их помощью можно красиво оформить дом к Новому Году и Рождеству. Это могут быть всевозможные венки, шары, подвески и гирлянды. Большой простор для фантазии открывается при создании из шишек елочных украшений. В умелых руках они могут превратиться в симпатичных птичек и зверушек, ангелочков, дедов морозов, гномиков.

Сытный салат из овощей на зиму!

Подготовим баклажаны: нарезаем кубиками, подсаливаем и убираем на час. В это время нужно отварить фасоль. Нарезать дольками помидоры и перец, измельчить чеснок. Натрем на крупной терке морковь, которую обжарим вместе с луком.