Ознакомившись с этой подборкой рецептов. можно будет  приготовить очень вкусные блюда с грибами. 

Грибочки, тушеные в сметане

Ингредиенты:

-  Грибы (шампиньоны) – 1 кг
-  Лук – 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана не слишком жирная
-  Соль по своему вкусу

Приготовление:

Рыба – очень ценный продукт, который дает нашему организму массу полезных микроэлементов, жиров и легко усваиваемый белок. Рыбные блюда должны обязательно присутствовать в рационе малышей одного года.  А чтобы детки с удовольствием кушали рыбу, предлагаю рецепт очень нежного, воздушного рыбного суфле. Такое блюдо можно приготовить и для взрослых, добавив больше соли и специй для вкуса.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 г
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Бренди (заменила на коньяк) - 30 мл
Сливочное масло - 50 г
Мед (брала 1 ст л ) - 50 г
Молоко - 100 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазки:
Яичный желток - 1 шт.
Орехи фундук (заменила на миндаль)
Коричневый сахар (обычный)
Начинка:
Шоколад (лучше темный с высоким содержанием какао) - 100 г
Измельченные орехи - 50 г
Бренди (коньяк) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Жареные орехи измельчить,добавить кусочками шоколад и бренди.
2. Поставить в микро на несколько секунд,чтобы приплавить шоколад.
3. Размешать до однородности.
4. Тесто:
Молоко,масло,мед,бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло (НЕ КИПЯТИТЬ!!!)
5. Муку просеять,добавить соль,дрожжи,ванильный сахар и влить теплую молочную смесь
6. Замесить тесто.
7. Емкость слегка смазать маслом,положить тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа.
8. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм.
9. Каждый круг разделить на 8 секторов.
10. Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики.
11. Соединить концы рогаликов и закрепить орехом.
12. Поставить на расстойку.
13. Смазать желтком и присыпать сахаром.
14. Духовка на 180 градусов.
15. Выпекать 20-30 минут.

Его приготовление не займет у Вас много времени и сил. Да и список необходимых продуктов довольно прост. Зато кекс получается очень мягким, пышным и нежным на вкус.

Женский свитер с аранами выполнен в традициях вязаных джемперов для рыболовов. 

Творожные прянички

Сладкие сдобные прянички из творожного теста.

Этот безумно вкусный домашний Торт, даже не требует дополнительно использования крема. Тесто готовится просто и быстро. Получается высокий, влажный, мягкий, ароматный и очень вкусный. По желанию можно разрезать на 3-4 коржа и промазать любым Вашим любимым кремом. А можно просто полить сверху шоколадной глазурью.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=rWxWadlazLc&feature=emb_logo

Давайте приготовим домашний белый хлеб с оригинальной формовкой в виде галстука-бабочки.

Основные ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г

Дрожжи быстродействующие – 7 г

Соль – 10 г      

Сахар-песок – 10 г

Вода – 320 мл

Растительное масло (без запаха) – 1,5-2 ст. л.

Дополнительные ингредиенты:

Мука для подпыла и оформления верха – около 1,5 ст. л.

Растительное масло – около 0,5 ч. л.

1. Поместите в миску муку. Добавьте дрожжи, перемешайте. Теперь введите соль, сахар, холодную воду и замесите тесто. Сначала работайте в чаше, а затем переместитесь на рабочую поверхность, которую время от времени смазывайте указанным в рецептуре растительным маслом. Таким образом не придётся подпылять стол мукой, ведь муки в тесте уже достаточно. В течение 8-10 минут интенсивно вымешивайте тесто до гладкого состояния, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

2. Соберите тесто в шар. Посуду смажьте тонким слоем растительного масла, поместите в неё тесто и накройте плёнкой, также смазанной растительным маслом. Отправьте на расстойку до увеличения теста в объёме примерно в два раза. При температуре в помещении 20 градусов Цельсия расстойка заняла у меня 1 час 50 минут.

Придавите поднявшееся тесто, чтобы выпустить накопившийся углекислый газ, и оставьте подходить ещё раз. Вторая расстойка заняла у меня 1 час 30 минут.

3. Разделите тесто на две одинаковые части. Из каждой сформуйте шар, переложите на доску, смазанную растительным маслом или припорошенную мукой, накройте плёнкой и оставьте для отдыха на 15-20 минут. За это время клейковина расслабится, и можно будет без труда сформовать хлеб.

Рабочую поверхность слегка подпылите мукой. Возьмите одну часть теста и растяните её в лепёшку диаметром 22 сантиметра. Тесто очень податливое, поэтому скалка не потребуется. Сделайте разрезы, как показано в ролике. Края больших дуг смажьте растительным маслом и сложите вдвое. На два оборота закрутите узелок галстука. Повторите те же операции с другой частью теста.

4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, прикройте плёнкой и отправьте на расстойку. Время расстойки – около часа.

Перед посадкой в печь посыпьте заготовки мукой (с помощью сита) и поместите в заранее разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Время приготовления – около 25 минут.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Рецепт теста от инструкции к какой-то хлебопечке, формовка отсюда: https://youtu.be/OWN1FMJnZ2U?t=412

Турецкая поача очень похожа на наши пирожки с творогом. Тесто бездрожжевое, начинка сочная и выразительная, а вкус просто неповторимый. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Многие огородники «обвиняют» селекционно-семеноводческие компании в том, что они предлагают в своем большинстве только одни гибриды томатов, многие из которых не отличаются самыми высокими вкусовыми качествами (хотя среди гибридов есть крайне вкусные представители). Как раз для таких «сортолюбов» хотим предложить попробовать наши бифштексные сорта фирменной серии «Сахар».


Томаты серии «Сахар» от агрофирмы СеДеК

Если вы ценитель настоящих вкусных, сочных, мясистых томатов, которых ни на одном рынке, а тем более, в магазинах не купить, и хотите, чтобы помидорная грядка радовала глаз всеми цветами радуги, а сами томаты в разрезе были – «одно мясо», то эта серия для вас!

Название «Сахар» этим сортам дано не случайно. Консистенция плодов напоминает мякоть арбуза – она зернистая, мясистая, сочная. У несведущих покупателей дегустация таких томатов вызывает неподдельное удивление! Да что там дегустация — от одного вида разрезанного плода слюнки текут!


Томат «Сахар белый»

Чтобы получить всю линейку цветов, достаточно посадить томаты серии «Сахар»: Сахар красный, Сахар оранжевый, Сахар желтый, Сахар розовый, Сахар малиновый, Сахар коричневый, Сахар белый. А как известно, томаты разных цветов имеют и различное положительное влияние на организм.

Розовые и малиновые томаты (Сахар розовый, Сахар малиновый) славятся высоким содержанием селена, который благотворно воздействует на иммунитет и мозговую активность, используется каждым органом. Название этого вещества всё чаще звучит в рекламе БАДов и витаминных комплексов. Вы же можете кормить розовыми томатами всю семью без ненужных затрат на синтезированные добавки.


Томат «Сахар желтый»


Томат «Сахар оранжевый»

Томаты от кремового до оранжевого цвета (Сахар белый, Сахар желтый и Сахар оранжевый) отличаются высоким содержанием бета-каротина, помогающего поддерживать в отличном состоянии сердечно-сосудистую систему, зрение, волосы, ногти, зубы и обладающего противораковым действием.


Томат «Сахар коричневый»


Томат «Сахар зелёный»

Коричневые томаты (Сахар коричневый) имеют высокое антиоксидантное действие, помогающее организму бороться с болезнетворными бактериями, вирусами и являющееся профилактикой рака! Чем плоды темнее, тем они полезнее. И, главное, они ужасно вкусные!

Единственным недостатком таких сортов является то, что мякоть сортовых томатов не отличаются плотностью, транспортабельностью, лежкостью, выровненностью плодов. Такие плоды с дачи до дома бывает сложно довезти. Именно поэтому таких замечательных томатов не встретишь в магазинах, но вырастить у себя на участках и порадовать всю семью вкуснейшими томатными «бифштексами» не просто можно, но и нужно!

ИСТОЧНИК: https://www.botanichka.ru/

Старый рецепт на новый лад. Вкусно, сочно, не совсем обычно, с очень простыми ингредиентами! Любителям новых вкусов предлагаю салат с крабовыми палочками, но в необычном исполнение. Благодаря капусте и огурцам салат получается очень сочным, с хрустинкой. А жареный картофель делает его невероятно ароматным. А крабовые палочки... впрочем, всё по порядку.