Кунжут — тропическое однолетнее растение, которое культивируется человеком уже 3500 лет. Еще древние вавилоняне и египтяне использовали кунжутное семя как источник вкусного масла и целебное средство от многих болезней. К началу новой эры масличная культура распространилась по всему Востоку, где получила название «semsem».
Охлажденные яйца посолить и взбить до пышности, понемногу подсыпая сахар. Продолжая взбивать, влить растительное масло, а затем молоко. Порциями всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Разбить все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно.
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом и посыпать мукой. По подготовленной поверхности распределить половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровнять ложкой. Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать изделие 40–45 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарезать его на порционные куски. Смачного!
Три монетки для богатства: проверенный обряд на Троицу, привлекающий деньги...
Как стать богатым? В старину очень популярным был обряд с тремя монетками, который проводился исключительно в праздник Троицы. Как отмечали люди, опробовавшие его, он действительно обладает волшебной силой открывать денежный поток на весь предстоящий год.
Школьные и университетские курсы часто построены так, что не вызывают особого интереса к предмету. Учить список дат сражений или писать шаблонные сочинения — просто скучно. Но есть сайты, которые точно интереснее (а иногда информативнее) учебников, не заставят зевать и помогут понять, что учиться — действительно увлекательно.
Классная закуска! Готовится быстро, а вкусно так, что за уши не оттащишь!
Шампиньоны можно фаршировать чем угодно – любым мясом, овощами, рыбными начинками. Для фаршировки лучше покупать грибы примерно одинакового размера и не самые мелкие. Вот несколько самых распространенных рецептов.
Фаршированные овощами шампиньоны
Грибы часто приходят на выручку, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и полезное одновременно. Для постного стола предлагаем их нафаршировать пестрыми овощами.
Следки вяжутся на двух спицах. Они очень удобные при носке и красиво смотрятся на ноге. Вяжутся из остатков пряжи, но лучше всего использовать пряжу, в составе которой больше шерсти, т.к. они будут теплые и повторять форму вашей ноги. Набрать 30 петель. 1р – 6р: лиц.п. 7р – 22р: лиц.гладь (нечетные ряды – лиц.п., четные – изн.п.)
23 – 41р: вязать пятку, для этого провязать 19 лиц.п., а 20 и 21 пет. провязать вместе лиц, работу повернуть. Провязать 9 изн.п., а 10 и 11 п. провязать вместе изн.п. Опять работу повернуть, провязать 9 лиц.п, 10 и 11 п. провязать вместе лиц., и так вязать, чередуя 24 и 25 р. до тех пор, пока на спице не останется 10 п.
42р: набрать из косичек боковой части пятки 10 пет., повернуть работу.
43р: провязать 20 лиц.п и из другой боковой части пятки набрать еще 10 пет. = 30 п.
44 – 74р: вязать лиц. гладью.
75р: начать управления: 7 лиц., 3 вместе лиц., 10 лиц., 3 вместе лиц., 7 лиц.
76р: изн.п.
77р: 6 лиц., 3вместе лиц., 8 лиц., 3 вместе лиц., 6 лиц.
78р: изн.п.
79р: 5 лиц., 3вместе лиц., 6 лиц., 3 вместе лиц., 5 лиц.
80р: изн.п.
81р: 4 лиц., 3 вместе лиц., 4 лиц., 3 вместе лиц.,4 лиц.
82р: изн. п.
83р: 3 лиц., 3 вместе лиц., 2 вместе лиц., 3 вместе лиц.,3лиц.
84р: 9 изн и 10-ю вывязать из косички (всего из косичек набрать 18 пет. с каждой стороны).
85р: 4 лиц., 3 вместе лиц.,3 лиц. и 4-я из косички.
86р = 84р.
87р = 85р.
Повторять 84 и 85 р до тех пор, пока не провяжутся все петли из косичек.
Закрыть оставшиеся 9 петель.
Куриная грудка с сыром и ананасами в хрустящем тесте
Очень вкусное горячее блюдо к праздничному столу - сочные куриные рулеты с сыром и ананасами в слоеном тесте.
Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт.
Плавленый сырок - 2 шт.
Ананас (консервированный) - 150 г
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
Горчица - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Приготовление:
Куриное филе моем и разрезаем вдоль пополам, накрываем пищевой пленкой или пакетом и отбиваем молотком. Затем мясо солим и перчим с двух сторон и тоненьким слоем смазываем горчицей.
Сверху посыпаем натертым сыром (обычным или плавленым). Если используете плавленый сыр, то его лучше предварительно немного подморозить.
Сверху сыра выкладываем нарезанный меленьким кубиком консервированный ананас и аккуратно заворачиваем рулеты.
Обжариваем рулеты с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тоненький пласт и делаем на нем насечки ножом.
Нарезаем полоски шириной по длине рулетов и заворачиваем рулеты в тесто.
Рулетики в тесте выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Наношу на лицо, а утром восхищаюсь результатом..! Заметный эффект после первой процедуры, девочки! Есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом. Это — крахмал. Не только воротнички от него прямые, но и кожа гладкая. При регулярном использовании масок из крахмала кожа действительно приобретает упругость, эластичность, устраняются признаки увядания. При этом, в отличие от ботокса, крахмал абсолютно безопасен, поскольку риск нежелательных реакций практически нулевой. Да и мимика остается нормальной. Женщины отмечают питающее, отбеливающее и витаминизирующее воздействие крахмала, что весьма полезно не только при уходе за увядающей кожей, но для профилактики первых признаков старения. Кроме того, крахмал регулирует работу сальных желез: сухая кожа перестанет шелушиться, а жирная — лосниться. Но стоить заметить, что применение масок на основе крахмала имеет противопоказания. Если на твоем лице есть свежие ранки или воспаления, лучше перенести сеанс красоты и молодости на потом. Домашние косметические процедуры с крахмалом рекомендуется проводить курсом дважды в неделю в течение 1–2 месяцев в зависимости от выраженности признаков старения и увядания: морщины, потеря тонуса и упругости. 1. Разглаживающая маска с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ 1 помидор 1 яичный желток 1 ч. л. картофельного крахмала 1/2 ч. л. оливкового масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ Сними с помидора кожицу, разомни мякоть и добавь остальные ингредиенты. Готовую смесь нанеси равномерно на лицо, исключая область вокруг глаз, и оставь на 15 минут. Затем смой маску теплой водой. Нанеси на кожу питательный крем. 2. Питательная банановая маска с эффектом ботокса ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. л. мякоти банана 1 ст. л. картофельного крахмала 1 ст. л. сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ Смешай ингредиенты до получения однородной массы. Нанеси маску на очищенное лицо на 15 минут. Смой водой комнатной температуры и увлажни кожу. Для регулярного ухода за кожей лица можно использовать крахмал не только в масках. Им можно смело заменить средство для умывания. Особенно это показано при увядающей и чувствительной коже. Для умывания нужно приготовить такую смесь: добавь 1 ч. л. картофельного крахмала в 1 л кипяченой воды комнатной температуры. После умывания средством следует ополоснуть лицо чистой водой. Оставайся молодой и красивой!
Один из самых простых рецептов, засолки помидорчиков без уксуса. Я этот рецепт вспомнила из своей молодости, когда детки были маленькими и не хотелось кормить их продуктом, консервированным с уксусом. Уплетали они эти помидорки а обе щёчки. Думаю вы тоже будете довольны, если заготовите несколько баночек по этому рецепту.
В стерилизованные баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки.Укладываем помидоры в банки.Помидоры заливаем кипятком и накрываем крышками.Дать настояться 15 минут.Слить воду в кастрюлю и довести до кипения.
Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем:
1 дес. Ложку соли,
2 дес. Ложки сахара,
4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.
Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем.Банки переворачиваем до полного остывания, после убираем в яму. В холодный зимний вечер, отвариваем картошечки и достаем из домашнего погребка волшебную баночку наших помидор.И наслаждаемся.
5 шоколадных десертов, от которых точно слипнется. Ну и пусть!
В одной старой французской песне поется «Лола любит шоколад», а кто ж его не любит? Есть даже такие люди, которые сладкое в целом не очень, но от плитки шоколада вряд ли откажутся. Так что предлагаем отложить все диеты в сторону и приготовить один из этих вкуснейших десертов.
Спецвыпуск «Новогодние рецепты со всего мира» создан специально к зимним праздникам, когда весь мир отмечает Новый год и Рождество. Это путешествие по гастрономическим поясам предлагает рецепты традиционных и современных блюд со всего света. Праздничное меню разделено на 4 главы: Закуски и салаты, Горячие блюда, Сладкий праздник, Утро Нового года. А наши советы по приготовлению праздничных блюд всегда окажутся нужными и полезными.
Классная закуска "Сюрприз для гостей" с 3 разными начинками - готовится за 10 минут (или меньше)!
Хрустящие трубочки. Готовлю такую закуску с разными начинками и потом все перемешиваю и подаю. А что кому попадется - сюрприз! Кроме того, что это интересно и вкусно, это еще и просто!
Покажу три варианта начинки. Я их готовлю чаще других. Но, конечно, можно готовить с любой начинкой.
Салат Оливье – традиционное блюдо новогодней ночи, но появляется оно в доме, конечно же, не только раз в году. Это блюдо можно готовить круглый год, и оно не надоест, так считают очень многие.
Необычная закуска на праздничный стол из крабовых палочек и огурцов, которая очень эффектно смотрится!
Обожаю эту закуску из крабовых палочек! Готовится очень просто и быстро. Можно сделать прямо перед приходом гостей. Смотрится очень эффектно. Всегда готовлю её на праздничный стол. Гостям очень нравится эта холодная закуска. Даже детки в первую очередь обращают на неё своё внимание. Мои родные просят такую закуску делать почаще, очень им она нравится.
Печень сначала залила водой и оставила где-то на полчасика, а затем обсушила и аккуратно порезала на небольшие кусочки.
Далее разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем туда кусочки печени. Обжариваем её на достаточно сильном огне с каждой стороны буквально по 2-3 минуты.
В это время мы можем подготовить овощи – порезать полукольцами лук и пустить на крупную тёрку морковку.
Овощи теперь отправляем в сковороду к печени и готовим всё вместе. В конце обжаривания пускаем по щепоточке соли, перца и всё очень тщательно перемешиваем. Готовую печень с овощами оставляем остывать.
А сами по-быстрому разрезаем на 2 или 4 части консервированные грибочки – это уж как вам удобно.
Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко рубим
Теперь в салатник выкладываем кусочки маринованных шампиньонов и рубленую зелень. Туда же отправляем остывшую печень с морковкой и луком. Добавляем необходимое количество майонеза, щепоточку соли и тщательно всё перемешиваем.
Журнал «Сваты на кухне» представляет множество кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты и прочая информация. О многом душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
• 300 г свежей печени (я использовала говяжью) 
