Испанский рис

Испанский рис



Испанский рис – один из рецептов приготовления риса по-испански, рис с овощами готовится в духовке. Блюдо очень простое благодаря тому, что все продукты доготавливаются в духовке, над ним не нужно стоять, мешать и боятся, что пригорит.

Ингредиенты блюда:

Рис – 340 г
Лук – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры консервированные – 250 г
Вода – 330 мл
Бульон – 100 мл
Масло сливочное – 2 ст.л
Чеснок – 1 зубчик
Перец острый
Кумин
Соль

Рецепт приготовления:

Имитация старинной бумаги. Несколько способов.

Существует огромное количество различных способов по искусственному состариванию бумаги. И многие способы достойны использоваться нами . Для удобства пользования я размещаю на одной страничке те способы , которые мне показались интересными и удобными , причём все они из доступных материалов. Так как я разгружаю свой компьютер, то на некоторые мастер-классы не сохранились ссылки на мастеров, прошу меня извинить , но надеюсь на благосклонность, так как очень удобно находить всё в одном посту, а не тратить время на поиски.

1 способ

Эффекта обгорелой бумаги можно добиться    с помощью лимонного сока 

изучаем :

Платье-оригами для скрап-композиций. Фото и видео мастер-классы

Доброго времени суток!

Ловите, девчонки, фотопроцесс изготовления платьица для открыток, скрап-страничек с помощью техники оригами . Приятного просмотра!

   

Читать далее...

Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные!

Воздушные пончики с хрустящей корочкой, лимонным вкусом и посыпкой из корицы с сахарной пудрой.
Рецепт прочитала на одном польском блоге. Очень мне понравилось описание, а точнее воспоминания из детсва этой женщины, которые связаны с этим вкусом и ароматом.. как готовила когда-то ее мама. Очень трогательно.. Прочитав, не возможно было не приготовить. Они оказались очень вкусными, хрустящими и , конечно же, ароматными..

Внутри пончики получаются почти бисквитными и не тяжелыми.

Кукольная одежда для большой и маленькой куклы.

Кукольная одежда для большой и маленькой куклы.

Публикуя модели кукольной одежды для больших кукол, незаслуженно забывала про маленьких - а тут такая удача, наряды для маленькой куклы ничем не хуже,  чем одежды для более высокой куклы.......

1.

Читать далее...

Королевские платья для кукол. Выкройки кукольной одежды.

Королевские платья для кукол. Выкройки кукольной одежды.

С помощью королевского платья можно Золушку превратить в Принцессу, идеи таких платьев и выкройки кукольной одежды можно посмотреть ниже.

1.

Читать далее...

Сырники от Хозяюшки-Нины

 НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ.                

Эти сырники обожают мои двое сыновей!Младший,когда приезжает ко мне из Киева,то по телефону сразу =заказывает= ,чтоб сырники были обязательно!!!Получаются они очень воздушные и мягкие ,а вкусные и горячие,и холодные .А если еще к ним сметанку с вареньем клубничным или из брусники-это вообще сказка!!!                                                                                                                   Для их приготовления  нужно:на на 1 кг творога(старайтесь,чтобы творог был не мокрый)  + 2 яйца,6 стол ложек сахара+щепотку ванильного сахара+5-6 стол ложки манки.                                                           Все хорошо перемешать и оставить на 15 минут,чтобы набухла манка.Сформировать сырники  и обвалять их в муке.Жарить на подсолнечном масле на среднем огне до  красивого золотистого цвета.А потом наслаждайтесь и слушайте комплименты !!! Приятного аппетита!!!

Волшебство

Необычные куклы от Angela Loroux



+9

Авторские куклы Александры Кукиновой

Александра Кукинова и ее элегантные красавицы



+8

Улыбаясь уголками губ

очаровательные дамы Анастасии Яновской



+9

Marina's Art Dolls

нежные куклы от Marinart



+7

Гуля Алексеева (Для Дома Кукол)

Нет-нет, не бойтесь, ничего плохого я не напишу. Сегодня я добрая. Сегодня я буду петь хвалу. Хвалу самого льстивого свойства, с многочисленными поклонами, упаданиями ниц, целованием одежд и прочей восточной ерундой. Сегодня я сниму свои трольские волосатые уши и повешу их на гвоздик в прихожей. Сегодня сетевая писательница, то есть я, замеченная в ооочень нехороших местах, будет отдыхать, потому что это признание в ЛЮБВИ.
Отчего-то мне кажется, что ОНА будет не рада. Хорошие люди, когда их громко и долго восхваляют, всегда стесняются. Мне почему-то думается, что она такая. И так, я начинаю.
Кукол много, замечательных кукольных мастеров – меньше, но тоже хватает, гениальных – единицы. ОНА – одна из них. Это – Гуля Алексеева. Вы не удивились, правда? Вот на этом можно было бы и закончить. Работы все видели. Все и так ясно. Но тогда зачем нужна сетевая писательница с плохой репутацией, а? Нужна. Эта мой опус, мое признание.
Когда вижу работы Гули, то мне хочется набрать полную грудь воздуха, смотреть долго-долго и не дышать при этом, а потом выдохнуть. УФФ! Какая красота! Ну, просто совершенная!
Каждый художник – мир. Если нам этот мир близок – художник нравится. «Это немного про меня», - говорим мы, закрывая любимый роман. Вот и Гулины работы «немного про меня». Они ведут меня знакомыми тропками. Есть тут и Алиса, и Медный всадник, и Аленький цветочек. Цирк и театр. И зверье, и, конечно же, кошки. Тут и любимый мною Питер. Нежная Нева лежит у его ног в предрассветной дымке. А он смотрит в сторону, как будто грезит о неизвестных далях, неоткрытых еще землях. А сфинксы? Они сторожат вечные загадки, смотрят иронично. «Ну-ну попытайся и ты отгадать, посмотрим, что у тебя получится». Очень люблю ее кентавров. Моя греческая душа радуется, глядя на них. А девочка, у которой в душе бабочки? А Казанова? Какой замечательный образ! В жизни все делал для своего удовольствия, не считаясь с последствиями, которые после его кончины будут «разгребать» следующие поколения, терзаясь завистью и вопросом – а был ли он на самом деле, или это просто миф. Как пожил!.. Какой след оставил! И в маленькой работе все это есть.

Эти Гулины тропки знакомы каждому человеку, у которого в друзьях Льюис Кэрролл, Достоевский, Пушкин, Марк Твен … Это тропки человека читающего, и читающего «правильные» книги… Да прибудут они вечно, да переходят из одних детских рук в другие, да заполнят они пустоту в детских головах и изгонят из них демонов страха и дадут силы победить зло.
Вот и Гулины куклы – победа над злом. Только посмотрите на ее Ангелов!

Вот и все. Я и так знаю, что статья - не формат. Я побреду дальше по темному лесу жизни, кутаясь в пестрое лоскутное одеяло из слов, которое сшила сама. В лесу завывает ветер. Кружат листья, но случаются, да, иногда случаются приятные остановки у маленького огонька. Для меня такие огоньки – Гулины работы. И не только для меня. Для многих.

Да хранит богиня Афина твои руки, пусть твои глаза не знают усталости, а твое сердце будет полно новыми впечатлениями, Мастер! Пусть тебе играет оркестр из флейт и скрипок музыку весеннего сада, пусть на твой зов всегда приходят друзья и кошки. После кошек уже добавить нечего. Точка.

Сайт Гули Алексеевой http://algulya.livejournal.com/

Читать далее...

Художник Иванов Александр Геннадиевич (Украина)

Лето, пойманное в сачок

радостные куклы Татьяны Гуриной



+9

Паста с мясными шариками под сливочным соусом

Для приготовления Вам потребуется:
300 г домашнего говяжьего фарша;
250 г пасты;
1 большая головка репчатого лука;
1 морковь;
½ стакана молока;
4 ст.л. сливок;
2 ст.л. муки;
30 гр сливочного масла;
соль, чёрный свежесмолотый перец, паприка, перец чили - по вкусу.

Приготовление.
1. К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук (используйте 1/3 от головки лука), соль, специи. Тщательно вымесить фарш.

2. Из фарша сформировать маленькие шарики.

3. Обжарить мясные шарики на антипригарной сковороде в течение 5-7 минут до полуготовности.

4. Оставшийся лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, обжарить овощи на скороде в которой жарили мясные шарики. Ориентировочно 3-4 минуты. Добавить овощи к мясным шарикам.

5. На сухую сковороду добавить муку, поджарить без добавления масла при постоянном помешивании, до тех пор пока мука не станет немного темнее. Добавить сливочное масло. Перемешать. Влить сливки, перемешать. Дать потушиться 2 минуты.

6. Добавить в сливочный соус мясные шарики, овощи и молоко, соль. Перемешать. Тушить на медленном огне в течение 15 минут. Периодически перемешивайте, иначе может подгореть!

7. Пасту отварить до состояние альденте*(al dente).

* - альденте (al dente) - состояние итальянской пасты, когда она уже готова, однако еще достаточно твердая и не успела развариться.

Пасту выложить на тарелку, добавить мясные шарики, полить сливочным соусом и украсить зеленью и подавать! Паста с мясными шариками под сливочным соусом готова!

http://vk.com/cookvk

Сливочная рыбная запеканка

Ингредиенты на 2 порции:
- 500 гр. картофеля, очищенного от кожуры
- 1 небольшой стебель лука-порея, нарезанный ломтиками
- 1 стейк лосося, весом 250 гр.
- 1 стейк трески, весом 200 гр
- 100 гр. очищенных мелких креветок
- 300 мл. молока
- 60 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 25 гр. пшеничной муки
- тертая цедра 1 лимона
- 2 ст. ложки рубленой петрушки
- соль, перец

Приготовление:

1. Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. В небольшой сковороде разогреть растительное масло, распустить 10 гр. сливочного и пассеровать лук-порей 1 мин
2. Стейки лосося и трески положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 мин. Слегка охладить. Вынуть креветки и рыбу из молока (молоко не выливать), удалить кожу и разделить на несколько больших кусков, вынуть все кости.
3. Растопить 25 гр. сливочного масла и вмешать в него муку. Постепенно влить молоко из-под рыбы и довести до кипения, постоянно помешивая, пока жидкость не станет густой и однородной. Добавить лимонную цедру, петрушку, посолить и поперчить, затем осторожно мешать куски рыбы и креветки. Выложить рыбную смесь в форму для запекания объемом 900 мл.
4. Слить воду и размять картофель, вмешать в него лук-порей. Выложить пюре поверх рыбной смеси, разрыхлить верх вилкой и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.
5. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить запеканку на противень и готовить 25 мин. до появления золотистой корочки
Приятного аппетита!

http://vk.com/cookvk?w=wall-30320490_33886

Локки, Хильда и Вигго

 

Читать далее...

Bayrischcreme (Creme bavariose) или Баварский Крем

Изысканный десерт, прекрасно подойдёт к любому праздничному столу!
Нежный, легкий и воздушный, а в сочетании с ягодным соусом просто сказка!
Побалуйте себя и своих родных!

Ингредиенты:
500 мл молока
4 яичных желтка
100 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
500 мл сливок 30% жирности
10 гр желатина
Для ягодного соуса:
500 гр ягод (у меня клубника)
3-5 ст.л. сахара (зависит от ягоды)
5 ст.л. белого сухого вина или шампанского

Читать далее...

Курица с кунжутом

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 Грамм
• Мед — 1/2 Стакана
• Соевый соус — 5 Ст. ложек
• Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки
• Семена кунжута — 4 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Белок яичный — 2 Штуки
• Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки
• Соль, перец — - По вкусу
• Перец болгарский красный — 1/2 Штуки
• Перец болгарский зеленый — 1/2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Зеленый лук — 4 Штуки

далее

Александрийское тесто (для куличей)

Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.

Читать далее...