Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно ?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.  




Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 



- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.

Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.

- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.

- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.



«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»
ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267

Огурцы солёные хрустящие без хлопот.


На 3-х литровую банку
Огурцы,
Соль -3 ст.л.,
Зонтики укропа:2-3 шт.,
Листья хрена,вишни,черн.смородины.

*соль не должна быть йодированной.

1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2-5часов.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

2. В 3-х литровую банку укладываю все что есть у меня в запасе из зелени: укроп, листья хрена, вишни, смородины, лавровый лист, перец горошком или кружочек острого перца, чеснок.

3. Укладываю огурцы

4. Засыпаю 3 столовые ложки соли

5. Заливаю водой из под крана

6. Накрываю полиэтиленовой крышкой

7. Оставляю в таком виде на 3 дня

8. Через 3 дня сливаю рассол

9. Этот рассол кипятить и залить в банку с огурцами

10. Закатываю банки и преворачию вверх дном

11. Укутываю банки.

Зимой огурчики просто пальчики оближешь!!!
И не разу банки не взрывались.

Умопомрачительный рыбный пирог

Читать далее...

Милые игрушки и аппликации из фетра

sweetfelt \ ideias em feltro





>>>>>>>>>>

Наш прекрасный мир







>>>>>>>>>>

Смерть на халяву


MORE

Американский яблочный пирог

Огромная благодарность автору: Лёка Ромашова.

Нереально вкусно..это 100% зимний рецепт (по крайней мере для пасмурной погоды и поднятия настроения он идеален) ... Много начинки, которая при остывании становится не жидкой, а такой тягучей, аромат потрясающий..тесто хрустящее. Слов нет!!!

читать рецепт

Творожный пирог "Жираф"

Огромная благодарность автору: anna_mavritta



Нежная творожная начинка, похожая на воздушное суфле, и сочные фрукты на хрустящем песочном тесте - это невероятно вкусно. И полезно кстати. А засчет праздничного оформления такой пирог станет хорошей альтернативой торту!



читать рецепт

Отращиваем длинные волосы

Как отрастить длинные волосы? Да очень просто, главное знать не хитрые секреты...

* 2 столовые ложки сухого горчичного порошка (продается в отделе специй) развести горячей водой
* 2 столовые ложки горячей воды
* 1 желток яйца
* 2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)
* 2 чайные ложки сахарного песка (чем больше сахара, тем «злее» горчица)
Ждать нужно от 15 минут до 1 часа, в зависимости от того, как сильно «припекает». Если терпимо, то лучше походить так 1 час, мечтая о длинной роскошной косе. А если уж совсем «пожар» на голове, то только 15-20 минут. ВНИМАНИЕ! 15 минут надо высидеть первый раз обязательно, даже если кажется, что на голове произошла атомная война. За 15 минут никакого вреда коже головы и волосам не будет (проверено многими), а привыкнув, вы потом и полчаса и час просидите

Для Вас Amfidalla!

ГИМН СОЛИ, или...РАЗВЕНЧАНИЕ МИФА.

ГИМН СОЛИ, или...РАЗВЕНЧАНИЕ МИФА.

---

РУБРИКА "Развенчание стереотипов".

Миф о "белой смерти" - СОЛИ.

Соль, также, как и сахар, называют "белой смертью". Мы часто встречаем в своей жизни это предостерегающее сравнение. Конечно, имеется в виду её неумеренное употребление вовнутрь, но сегодня разговор о другом её качестве - наружном применении.
И вот здесь она заслуживает нашего самого благодарного внимания!

Читать далее...

А национальная идея между тем осталась неясна...

На днях чудеснейшим монологом о роли церкви в созидании русской культуры напомнил ЛиРу о Леониде Каганове.Вспомнив - перечитал.Годичной давности стих показался очень своевременным -

Качество звука оставляет желать - потому думаю нелишне сделать зримым текст:Сказ о том, как Иван Царевич (для своих - Иван Дурак) национальную идею искал

Порубал Иван Царевич змея, пробудил царевну ото сна, а национальная идея между тем осталась неясна.

Сжег в печи лохмотья жабьей кожи, выкрав их, пока жена спала. Акция сработала, но тоже ясности особой не внесла. А проблем добавилось к тому же — был эффект совсем не тот, что ждал: обстановка в доме стала хуже и возник классический скандал.

Проломил Иван дыру в заборе и ушел на подвиги с мечом. Срезал все дубы у Лукоморья, на одном сундук нашел, причем. Разломал Иван сундук на части — даже не мечом, а головой. Думал, в сундуке найдется счастье, а нашелся заяц — как живой. И сказал Иван, мол, эта шутка — не смешная, как плевок в лицо. Зайца разрубил, а в зайце — утка. Утку разломал — а там яйцо. И уже предчувствуя победу, взял Иван минутный перекур. И разбил яйцо — как били деды золотые яйца личных кур. И в ошметках скорлупы и слизи, медленно стекавшей по стволу, наш Иван Царевич, взгляд приблизив, обнаружил ржавую иглу. И рефлекс, отточенный веками, снова в этом случае не спит: Бац! — сломал иглу двумя руками (заработав гепатит и СПИД). И убил Бессмертного Кощея, и дворец Кощея сжег дотла. А национальная идея так же непонятна, как была.

А домой вернулся — там всё то же: мусор, грязь, поломанный забор, запах жженой лягушачьей кожи и в глазах жены немой укор. Плюнул на пол, выбил дверь ногою и ушел геройствовать в ночи. Пободался с Бабою Ягою — на лопате сжег ее в печи. Сжег избу куриную в нагрузку, а затем, отчаян и жесток, запихал с размаху прямо в гузку Соловью-разбойнику свисток.

А затем вскричал Иван с тоскою: господи, ну господи, ну шо? Шо бы нам сломать еще такое, чтобы разом стало хорошо? Где же эта штука? Кто я? Где я? А ведь скоро сказочке конец! Тут национальная идея стала проясняться наконец. Даже сам Господь расправил руку, гордо обводя родимый край: «Верно мыслишь! Есть в России штука, поломать ее — и будет рай!» В общем, цель, задача и работа — и в быту, и в сказках, и в кино — это взять и поломать чего-то. Но чего — понять нам не дано. И намека не дано нам даже. И подсказок нам не выдал Бог. Пусть, мол, сердце доброе подскажет, пусть, мол, сам покатится клубок...

С этих пор вслепую год от года с колотушкой ходим меж руин. Повезло у Толкиена Фродо — знал, чего кидать в Ородруин. Что бы нам такое поломать бы? Но ломаем — и понятно: зря. Вот сожгли помещечьи усадьбы. Вот убили веру и царя, кулака, эсера и кадета, нэпмана, затем большевика. Если кто-то не поломан где-то — значит не дошла еще рука. Всех переломали, вроде чисто. Счастье наступило? Вот же хер! Ладно, поломали коммунистов. Поломали весь СССР. Если в годы прежнего застоя мы сносили храмы с площадей, то теперь, полив святой водою, разломали статуи вождей. Следом поломали демократов, снова укрепили вертикаль. Что ни поломаешь — все утрата. Что ни поломаешь — будет жаль. Бьемся, бьемся, вкладываем душу, искренне ломаем, как никто! Только каждый раз, чего порушим, всё опять окажется не то! Мечемся как мухи бестолково, бьемся как слепые в темноте. Вот недавно выгнали Лужкова... Ну а пробки по Москве всё те!

Наконец, нашли занозу в теле! Вот она, товарищи, ура! Памятник работы Церетели в форме стометрового Петра! Вот она, причина всех несчастий! Вот она, кощеева игла! Надо распилить его на части! Надо разнести его дотла! Обвалять его в смоле и перьях! Подарить в другие города! И тогда у нас по всем поверьям вмиг наступит счастье навсегда! До небес возвысится культура, возродятся фабрики, кино, и в музей вернется жабья шкура, что спалили мы давным-давно. Пропадут коррупция и пробки, медицина встанет в полный рост... Но никто не слышит голос робкий, а ответ необычайно прост: чтоб Иван Царевич вышел принцем и от бед избавился на раз, поломать-то нужно главный принцип: принцип все ломать, что видит глаз.

Художник Яна Фефелова / Сказочная живопись...

Родилась в городе Днепропетровске. В детстве больше всего любила рисовать. После школы поступила в строительную академию на архитектурный факультет. В 2010 году закончив учёбу в академии занялась реализацией своих идей и задумок, решив посвятить этому занятию всё свое время. Помимо живописи, на сегодня, стараюсь максимально использовать все возможные материалы, работаю с полимерной глиной, шерстью, создаю украшения и подарки, занимаюсь текстилем и декорированием интерьеров.

Толкователь снов.


>>>>>>>>

О купце и работнике его Балде. Почти Гражданинпоэт.

 

Путин - кот?



"Берегите думальщиков"

Избранные народом — хитрые, но не всегда умные.
Всем им кто-то нужен.
Все они не могут ничего придумать.
Поэтому совещаются, совещаются, совещаются...

Кто-то придумать может и выход найти может... Но его именно из-за этого никуда не избирают. Так как он не может обещать, что найдет выход из чужих безвыходных положений.
Он вообще молчит.
Поэтому в войнах избранные народами вожди, не видя выхода, жертвуют кто пять, кто двадцать миллионов тех, кто их избрал.
Потом привлекают, а затем ликвидируют тех, кто может найти выход.
Электорат с окраин говорит:
— Так им и надо.
Электорат из центра говорит:
— Так нам и надо.
Вот подтасовали результаты...
Электорат с окраин говорит:
— Будем верить дальше.
Электорат из центра говорит:
— Дальше верить нельзя.
А думальщики тихо уезжают... Они тут при чем?
Народ и власть едины. Уезжающих никто не удерживает.

Власть занята штопаньем дыр...
А электорат с окраин так и не понял, чего от этих думальщиков больше: вреда, если останутся, или пользы, если уедут...

Целую!

Читать далее...

Художник-иллюстратор Билл Белл (Bill Bell) / Разноцветно-позитивное... Часть 1.

Билл Белл живёт недалеко от Матавана, где-то в Нью Джерси. Он прекрасный детский иллюстратор, каждая его картинка - целая история с сюжетом и хэппи-эндом. Смотреть его можно тоже бесконечно.




>>>>>>>>>

Восхитительные идеи рукоделок на морскую тематику

Вязание, вышивка, бисер, лоскутное шитье, мозаика и т.п. Для красоты, настроения и вдохновения

кукольные ссылки из копилки Осинки

кукольи ссылки из копилки Осинки
Все эти ссылки живут здесь, на Осинке
http://www.club.osinka.ru/viewtopic.php?p=74388#74388
 

Куклы и их авторы
http://akikosoriginals.tripod.com/ - куклы Акико Анзаяи, Япония. Текстиль.
http://alenin.nm.ru/ - куклы и мишки Алены Елисеевой, Волгоград. Пластик и другие материалы.
http://artdoll.narod.ru/ - куклы Веры Бутовой, Киев.
http://artsun.nm.ru/toys.html# - куклы Ольги Сунцовой. Текстиль.
http://brayni.narod.ru/ - куклы Ирины Куликовой.
http://ceramic.narod.ru/doll.html - куклы Светланы Виноградской. Керамика.
http://doll.fiber.ru/ - этнографические русские куклы Елены Фокиной, Ростов-на-Дону.
http://dolls.look.ru/ - куклы Олины Вентцель, Москва. Фарфор.
http://dolls.myhobbies.ru/ - куклы Антонины Белоусовой, Москва. Пластик.
http://dollsi.narod.ru/ - куклы Елены Бызылевой, Москва. Текстиль.
http://dream.gothiclibrarian.net/ - куклы Аники Уильямс.
http://ele.kylt.ru/ - куклы Эли Платц. Текстиль.
http://elina-dolls.boom.ru/index.html - куклы Элины Ясир. Пластик.
http://gal-gri.narod.ru/jobs.html - куклы Галины Гричановой. Текстиль, смешанная техника.
http://gvozdariki.narod.ru/gvozd.html - куклы Владимира Гвоздева.
http://home.earthlink.net/~jcarruth/ - куклы Лизы Лихтенфельс. Текстиль.
http://home.tula.net/amr-museum/bogoroditsk/russ/exibit.htm - куклы Галины Белеховой, Богородицк, Тульская обл. Папье-маше.
http://junegoodnow.com/artistdolls.html - куклы Джун Гудноу.
http://kukla.tyumen.ru/ - куклы в Тюмени.
http://kukla-m.karelia.ru/ - куклы Любови Малиновской, Карелия. Пластик, текстиль.
http://lbarin.narod.ru/galrus_1.html - куклы Елены Барин*. Текстиль.
http://ludadolls.narod.ru/ - куклы Людмилы Тищенко.
http://man.khakassia.ru/rus/dolls/ - куклы Виктора Катющика, Хакассия. Дерево.
http://members.aol.com/creagers/index.html - куклы Джоди и Ричарда Кригеров.
http://members.jcom.home.ne.jp/hizukidoll/ - куклы Хидзуки.
http://minskart.bn.by/folk/shumsk/shumsk.html - этнографические белорусские куклы Елены Шумской, Беларусь.
http://mydolls.nm.ru/ - куклы Игоря Выгузова, Владивосток. Пластик.
http://orlomarina.narod.ru/jobs.html - куклы Марины Орловой.
http://pyankova.narod.ru/ - русские куклы Ирины. Текстиль.
http://sveta.newslab.ru/ - куклы Светы Вишняковой, Ачинск. Текстиль.
http://uglichkukla.narod.ru/index.htm - куклы неопознанного авторства. Папье-маше, пластик, другие материалы.
http://woodentoy.kmail.ru/ - куклы Владимира Воронежского. Дерево.
http://www.akirastudios.com/index.html - куклы Акиры и Ларри Блоунт. Смешанная техника.
http://www.alexandra.ru/ - куклы Александры Кукиновой, Москва. Фарфор.
http://www.andrianova.ru/ - куклы Ольги Андриановой, Москва. Текстиль.
http://www.anniewahl.com/home.htm - куклы Анни Уолл, Голландия.
http://www.art-dolls.com/dolls/index.html - куклы Юрия Шпаковского. Смешанная техника.
http://www.bambola.ru/ - куклы Максима и Оксаны (Манила и Антея)
http://www.bobrizm.ru/index2.php?type=4&start=0⟨=r – куклы Дмитрия Сергеевича Бобровича.
http://www.bonniesdolls.com/ - куклы Бонни Джонс.
http://www.chasbatte.com/gallery1.html - куклы-исторические персонажи Чарльза Батте
http://www.disha-art.ru/russian/disha1.html - куклы Дианы. Пластик.
http://www.dollmakersjourney.com/opatterns.html - портал с большим колическтвом авторских галерей текстильной куклы.
http://www.dollsfromrussia.com/?id=about&PHPSE...49d2f054efa55958febdc9ddeb7f4a – куклы Елены Борисовны из Луги (Ленобласть).
http://www.dolly.aaanet.ru/ - куклы Татьяны Бунь, Ростов. Смешанная техника.
http://www.eugenia.ru/ - куклы Евгении Гороховой, Москва. Папье-маше+текстиль.
http://www.fadeeva.com/russian.html - мягкие игрушки Натальи Фтеевой.
http://www.fullmoon.ru/dolls/ - куклы Татьяны Капрановой. Текстиль.
http://www.hanniesarris.nl/ - эльфы Хенни Саррис, Голландия.
http://www.ieva.lt/numeris?method=get&item=133&pg=1&cpg=1&order=up – куклы Аквиле Гребляускене, Вильнюс.
http://www.illness-illusion.com/main/main.htm - куклы англоязычного автора, имя которого мне прочесть не удалось.
http://www.inwin.ru/cgi-bin/ank/afm/art_shop?index=КУКЛЫ&name1=Роман%20 - куклы Романа Шустрова, Петербург. Папье-маше.
http://www.kathrynwalmsley.com/Gallery%20one.htm – куклы Кэтрин Уолмсли. Смешанная техника.
http://www.kukla.etokruto.ru/index.shtml - куклы Ольги Осиповой, Москва. В основном русская сказочная тематика. Смешанная техника.
http://www.kukly.ru/ - куклы Ольги Тамойкиной, преподавательницы Школы кукольного дизайна, Москва. Пластик. На сайте есть личные странички других авторов кукол и мишек.
http://www.kukolnik.ru/home - куклы и медведи Натальи Никулиной. Фарфор и другие материалы.
http://www.lartdoll.net/home_ru.htm - куклы Лады Константиновой, Москва.
http://www.leo-dolls.ru/ - куклы Леоноры Бобряковой. Пластик.
http://www.marthaandmarianne.com/ - куклы Марты Бурс и Марианне Рейтсма, Голландия.
http://www.niesjewolters.nl/home.html - куклы Нисье Волтерс ван Реммель, Голландия.
http://www.paulcreescollection.net/index1.htm - куклы Пауля Криса и Питера Кое. Воск.
http://www.pereplet.ru:18000/galery/dima_pg.html - куклы Димы ПЖ, Москва. Смешанная техника.
http://www.polle.net/marlaine/marlaine2.html - куклы Марлен Ферхельст, Голландия.
http://www.saturnia.ru/dolls.htm - куклы разных авторов в виртуальной галерее «Сатурния».
http://www.studiowillich.com/SDpage.htm - куклы Джил Вилич.
http://www.tisbi.ru/aboutus/news/2003/Dolls.htm - национальные куклы Асии Глебовой, Татарстан.
http://www.ventsel.ru/ - опять куклы Олины Вентцель, фарфор.

Сайты бумажных кукольных журналов
http://www.dollmaster.ru/partner.html - сайт журнала «Кукольный мастер», Москва
http://www.n-collection.ru/ - сайт кукольного журнала «Коллекция N», Москва.

Виртуальные кукольные галереи
http://civnet.okclub.org/doll/ - сайт-галерея, предназначенная в первую очередь для художников-кукольников.
http://www.dollart.ru/ - якобы кукольный портал ваще, но обновляется из рук вон плохо.
http://www.kukloman.ru/ - виртуальная кукольная галерея, обучение.
http://www.exoticjapan.com/figurine/index2.htm - японские куклы на русскоязычном сайте, посвященном Японии.
http://milkshakemelody.com - виртуальная кукольная галерея.
http://www1.linkclub.or.jp/~hisaba/zzz/dl_top.html - виртуальная кукольная галерея, Япония.

Виртуальные кукольные сообщества
http://manga.ru/doll/forum.php? - форум кукольников на Манге
http://ring.gerdesdesign.com/cgi-bin/list.pl?ringid=artdoll – сообщество кукольников «The Art Doll Ring».
http://www.dollmaking.org – сообщество кукольников «Dollmakers Internet Community»
http://www.livejournal.com/community/__doll__/ - кукольное сообщество в Живом Журнале (очень много практической информации)

Реальные кукольные галереи, музеи, клубы
http://civnet.okclub.org/doll/ - музей кукол «История России», Обнинск.
http://komart.karelia.ru/event/?dcode=26777&ecode=2406 - Художественная галерея "Дом Куклы Татьяны Калининой", Петрозаводск.
http://museum.russiandolls.spb.ru/cgi-bin/show_page.cgi?page=mus_news – музей кукол, Петербург.
http://volgodolls.nm.ru/ - клуб авторской куклы, Волгоград.
http://www.artdolls.ru/ex/catalogue.html - кукольная Галерея Вахтановъ, Москва.
http://www.artdolls.ru/index.html - галерея «Вахтановъ», Москва.
http://www.artinfo.ru/artbank/scripts/russian/esta...mmon/common.idc?subject_id=202 – Музей уникальной куклы, Москва.
http://www.doll-skill.com/_content/index.php - клуб-студия «Кукольная коллекция», Москва.
http://www.museum.ru/M1140 - музей «Кукольный дом», Москва.
http://www.newsvm.com/articles/2004/11/08/kuk.html - о кукольной выставке в Минске, проходившей в ноябре 2004 г.
http://www.prag.ru/news/news-539.html - «На мгновенье вернуться в детство приглашает всех посетительниц выставка кукол в Гавиржове Карвинского района. Здесь собрано 240 кукол, от уже ставших антикварными кукол 19-го века до современных Барби.»

Обучение кукольному делу в реале
http://74.rosfirm.ru/catalog/card/74.104412 - школа кукольного дизайна, Челябинск.
http://carer.ru/courses/64 - курсы изготовления кукол при Центре Профессионального Обучения «Карьера», Москва.
http://www.chgaki.ru/cgi-bin/main.cgi?menu=140&submenu=12 – кукольные курсы, Челябинск.
http://www.dollshool.ru/ - школа кукольного дизайна Светланы Воскресенской, Москва.
http://www.fullmoon.ru/dolls/ - тут можно подписаться на рассылку «Рукоделия для детей и взрослых. Куклы Татьяны Капрановой. Текстиль»
http://www.kargopol.ru/Raznoe/kukla.htm - руководство по изготовлению традиционной тряпичной куклы, Каргополь.
http://www.lesruk.ru/cat/sport/obyav.html/id_22639...257/name_shkola_kukolnogo_diz/ - школа кукольного дизайна в Вологде.
http://www.ntvr.ru/content/view/261/0/1/0/ - школа кукольного дизайна при павильоне Культура на ВВЦ, Москва.
http://www.nzn-msk.ru/courses.php?id=73 – мастер-курс по изготовлению авторской куклы в Учебном центре при Академии профессионального управления, Москва.
http://webdesign.perm.ru/014/08/school.html - школа ремесел Алевтины Оленёвой, Пермь. Изготовление авторской куклы.
http://www.dyuk.ru/teaching.html - Союз мастеров текстильных ремесел. Анонс устаревший, но есть телефоны. Заявлены курсы текстильных кукол.

Руководства и пособия по изготовлению кукол
http://alenin.nm.ru/plastik.htm - о кукольных пластиках.
http://gal-gri.narod.ru/secrets.html - советы по изготовлению текстильной куклы. На русском.
http://home.att.net/~pinktruck/Volks/kit.html - как собрать куклу из готовых деталей. На английском, но с пошаговыми фотками.
http://members.home.nl/asrai/cursus-en.htm - изготовление куклы из пластика. На английском, но с пошаговыми фотками.
http://www.cely.com/doll/workbook.html - как сделать глаза, волосы, руки, аксессуары и т.д. Всё на английском, но с пошаговыми фотками.
http://www.dollmaster.ru/masterclass.html - как собрать куклу из готовых деталей. На русском.
http://www.lewisgoldsteinartanddesign.com/DollTutorialFS.htm - как слепить голову куклы-ребенка. На английском, но с пошаговыми фотками.
http://www.ne.jp/asahi/haru/doll/make/makeindex.htm - анатомия куклы, шаг за шагом. Текст японский, но по картинкам все можно понять.
http://www012.upp.so-net.ne.jp/futoyama/Htm/Howto/workroom.htm - изготовление куклы. Текст японский, но по картинкам все можно понять.
http://www2d.biglobe.ne.jp/~dhnoah/make_00.htm - пошаговое изготовление куклы на шарнирах. Все на английском.
http://www.hanniesarris.nl/web/index.php?page=sculpting-a-fairy⟨=eng - мастер-класс по лепке головы, пошаговые фотки. На английском.

Аксессуары для кукол
http://nuvel.narod.ru/ - фурнитура (глаза, носы, музыкальные элементы и пр.)
http://www.domuya.net/default.aspx - аксессуары для кукол.
http://www.lozopletenie.ru/kukla.htm - плетеная из лозы мебель для кукол.
http://www.miniworlddolls.com/index.htm - он-лайн магазин кукольных аксессуаров.
http://www.rustoys.rekom.ru/wigs/ - фурнитура (волосы, парики, глаза, скелеты, аксессуары)
http://www.teddybear.ru/Advertising/Artist%20dolls/index.htm - магазин «Авторская кукла» на ВВЦ
http://www.volks.co.jp/en/goods/index_goods.aspx?sbct=32&page=1&parts=7 – он-лайн магазин кукольных аксессуаров, японский.

Руководства и пособия по изготовлению военной миниатюры
http://www.chen-la.com/ - военная миниатюра (солдатики) своими руками. Хорошие советы по лепке и покраске, все на русском.
http://www.wargames.ru - военная миниатюра своими руками. Хорошие советы по лепке и покраске, все на русском.
http://www.warhammer-online.ru/ - форум-мастерская - в основном покраска.

Кукольные мастерские
http://343.ru/1299-15261--/3481380/ - творческая мастерская «Куклы», Екатеринбург. «Мягкие, театральные, интерьерные, механические, портретные игрушки; маски, бутафория, костюмы.»
http://www.andres.ru/prod/8.html - куклы «Андрес».
http://www.galinadolls.com/ - мастерская Галины Масленниковой. Русские этнографические куклы, текстиль.
http://www.zhans.ru/dolls.htm - артстудия «Жанс», Петербург. «Способы, которые мы используем для изготовления театральных, интерьерных и корпоративных кукол, вполне традиционны: папье-маше, индивидуальная резка, роспись.»

Фигурки в стиле «аниме»
http://codyscoop.com/howto.html - изготовление фигурки в стиле "аниме". На английском, но с пошаговыми фотками.
http://www.model.otaku.ru – фантастика и аниме в моделях.

Барби
http://barbie.h1.ru/index.html - сайт, посвященный Барби.
http://barbymoda.narod.ru/ - сайт, посвященный Барби и подобным ей куклам.
http://tidy.narod.ru/ - костюмы для Барби.
http://www.barbiecollector.com/showcase/index.asp - Барби-фотоколлекция. Англоязычный.
http://kukla.tyumen.ru/ - костюмы для Барби.
http://kimberly-town.narod.ru/index.htm - наряды для Барби со схемами и описаниями.
http://www.gelos.ru/sale/arhjournal/001350.shtml - «Кукле Барби "стукнуло" 45!», статья.

Кукольные фотогалереи
http://uuv-ds.vistcom.ru/photos/object/dolls/ - коллекция фото антикварных кукол, в основном немецких и французских.
http://www.reform-press.ru/photobank.php?1=1&a...ollection&collectionID=129 – небольшая коллекция фото кукол

Кукольный антиквариат
http://www.grasshopper-toys.com/dolls1.html - антикварные куклы и игрушки.
http://www.dollsandlace.com/ - антикварные мишки и куклы.
http://www.dollsdotcom.com/ - антикварные куклы, клуб, форум.

 

 

еще ссылки      http://community.livejournal.com/__doll__/177292.html

 

 

Ссылки на кукольные сайты

Интересные выкройки кукол - http://picasaweb.google.com/anavii.cerqueira21/DOLLS#
Блог Мери по куклам - http://blogs.mail.ru/mail/3-mari/tag/%e8%e3%f0%f3%f8%ea%e8
Творчество Анны - http://annaone04.blogspot.com/2009/06/blog-post_30.html
Сайт ТРОЗО - http://www.trozo.ru/
Куклы из пластики Ивановой Е. МК - http://masterlobzik.ru/article.html
Альбом ПИКАСА с куклами - http://picasaweb.google.ru/Cherleysa/MunecaPatalarga#
Кукла шарнирная, подробный МК - http://my.mail.ru/community/pykodelue/60D416B34C0EE878.html
Как сделать форму головы(и не только) из гипса - http://my.mail.ru/community/pykodelue/7931D3F90CED70B1.html
Кукла с длинными ногами - http://picasaweb.google.ru/Cherleysa/MunecaModerna#
Кукла в оранжевом платьице с тапочками зайчиками - http://blogs.mail.ru/inbox/dream1981/5B18FF78B0447A5.html
Подробное изготовление вальфдорской куклы - http://www.liveinternet.ru/users/3790759/tags/%EA%F3%EA%EB%FB/
Блог Татьяны - http://blog.kp.ru/users/le_soleil82/rubric/1261794/
Список форумов → Обмен креатив опытом → вальдорфские куклы - http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file...&postorder=asc&start=0
http://community.livejournal.com/craft_4erdak/2492.html - мастер-класс по текстильной кукле.
http://www.liveinternet.ru/users/2261685/post87378087/ - мастер-класс по пошиву текстильной кукол для малышей.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=820 - мастер-класс лепки "японской" куклы на шарнирах.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2452 - мастер-класс по созданию барельефной куклы из пластика.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=868 - мастер-класс "Стадии лепки тела куклы".
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1105 - мастер-класс изготовления "Летней феечки".
http://dollmaker.nunodoll.com/girl/ - мастер-класс от Runo по изготовлению японской куклы.
http://dollmaker.nunodoll.com/kimono/ - мастер-класс от Runo по изготовлению текстильной японской куклы в кимоно.
http://dollmaker.nunodoll.com/girldoll/ - мастер-клас от Runo по изготовлению текстильной фигуристой японской куклы.
http://www.dollplanet.ru/dolls/bleeding_edge_goths/ - куклы-готы. Почитать-посмотреть, набраться идей для изготовления.:)
Мого выкроек кукол в Пара 199 картинок с вложениями - http://picasaweb.google.com/gisel63?showall=true#100
Много выкроек на Пикаса (балерина и тд) - http://picasaweb.google.ru/lkraw3
Шитье толстушки ведьмочки - http://dolls.3dn.ru/forum/3-6-1
Куклы в Пикаса - http://picasaweb.google.com/feruadsum
Куклы и игрушки в ПИКАСА -
http://picasaweb.google.com/105952492550724826190
Куклы и пластика в Пикаса - http://picasaweb.google.com/sandy660
Простые рецепты, как подготовить массу для лепки:
art.phi.co.il/blog/2007/07/13/233/ - из картонных упаковок для яиц
art.phi.co.il/blog/2007/04/22/63/ - из туалетной бумаги
art.phi.co.il/blog/2007/04/22/85/ - из древесных опилок
www.manga.ru/doll/view.php?id=114 - интересный способ создания глазок
members.aol.com/adoriginals/repaints.html - Strawbunny, это для тебя - роспиь глаз пластиковым личикам
members.home.nl/asrai/cursus-en.htm - то же роспись по пластику, но применимо и к другим материалам
Как расписать лицо тряпичной кукле:
www.heirlooms4tomorrow.com/PaintingDolls.htm
Выкройка медведя, но, думаю, может пригодиться:
narod.yandex.ru/100.xhtml?tmishki.narod.ru/mcla..
Много разных кукол:
www.dollmakersjourney.com/index.html
Тут - МК по тряпичной кукле, очень интересно:
www.andrianova.ru/inside/learn/
Пошаговое изготовление Вальфдорской куклы - Куколки - очень уютные от Валерии Феррари:
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/203/1082730392203.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/562/1082730361562.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/343/1082730330343.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/656/1082730279656.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/031/1082730246031.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/062/1082730301062.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/843/1082730215843.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/281/1082730168281.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/562/1082730192562.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082730153687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/749/1082730138749.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/937/1082730124937.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/999/1082730109999.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/203/1082730092203.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1082730063953.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082730048359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082730033687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/546/1082730017546.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/749/1082729983749.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729999437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/218/1082729937218.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/499/1082729921499.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/874/1082729903874.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729889359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/156/1082729860156.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/624/1082729875624.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/109/1082729833109.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/937/1082729812937.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/968/1082729799968.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1082729784953.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082729771687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729744359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/828/1082729723828.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/328/1082729701328.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/390/1082729667390.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729687359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729654437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/624/1082729640624.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/046/1082729627046.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/796/1082729603796.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/874/1082729589874.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/406/1082729576406.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/140/1082729559140.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/796/1082729545796.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/531/1082729528531.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729506437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/234/1082729484234.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/546/1082729454546.jpg
Цитаты взяты из интернета, не помню где: "1. Как тонировать ткань чаем или кофе. пишу из личного опыта, поверьте получается хорошо (светло-кремовый, телесный, очень нежный). Тонировала, правда, только натуральные ткани (бязь, фланель, двунитку) Итак: на 1,5-2 литра воды использую 10 пакетиков черного чая, 1-2 столовые ложки самого дешевого кофе, 1 столовую ложку соли. Прежде чем тонировать ткань стираю хоз. мылом. ткань опускаю в раство, когда он закипит. Главное все время помешивать ткань, что бы тонировка легла равномерно. "Варю" тканюшку минут 20-30 на о-о-очень маленьком огне. вынимаю, очень хорошо поласкаю холодной водой. Отжимаю, встряхиваю, подеогиваю в разные стороны 9имеется в виду ткань). Вешаю сушить, цепляя к веревке за саый краешек ткани. перегибять ткань нельзя. отглаживаю еще влажную ткань."
"2. Завивать прядь из искуственных волос можно с помощью раствора (вода+чуть-чуть клея ПВА) . Прядь наматывать на трубочки из фольги и фальгой же закреплять (сворачивать концы трубочки), что бы прядь не распускалась, пока высохнет."

Журналы и инструкции по изготовлению кукол ( очень много интересного!):
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/B...raTrabajarEnMuEcosYHadasDeTela
http://picasaweb.google.com/arquivosmascot/CountryCraft373
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/MuchasIdeasParaTrabajarMuEcosEnTela
http://picasaweb.google.com/morticia2007/MUEQUITADELCAMPO
http://picasaweb.google.com/morticia2007/Silvia
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/Munecos3
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/BONECASDEPANO2
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/LbumSinTTulo02
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/Ngeles
http://picasaweb.google.com/morticia2007/Pernuda
И всё остальное можно посмотреть здесь:
http://picasaweb.google.com/morticia2007
Изготовление японской куклы в 3 частях –
первая часть мастер-класса http://www.myjulia.ru/post/260009/
http://www.myjulia.ru/post/260244/ вторая часть
http://www.myjulia.ru/post/260697/ третья часть
 

Масса для папье-маше от кукольника Кирилла Юдина

 

Эту массу мы будем применять для черновой работы, создания основы будущих изделий (кукол). Оказывается, самым лучшим связующим компонентом для этой Массы является обычный мучной (можно с добавлением крахмала) клейстер!

Я провёл массу экспериментов и прошу поверить на слово – лучше клейстера ничего нет.
Читать далее

Потрясающие фетровые куклы Maggie Iacono


Maggie Iacono -художник-кукольник из США, которая создаёт замечательные объёмные фетровые куклы с реалистическими лицами. Текстильные куклы Мэгги Иаконо поражают своей красотой и оригинальностью. Очень сложно остаться равнодушной к этим милым авторским куклам! Они выполнены из фетра и войлока, имеют подвижные части тела и являются мечтой коллекционеров. Работы Мэгги Иаконо были выставлены ​​во многих галереях и музеях, в том числе в Лувре в Париже.





Читать далее...