Ингредиенты:
-- 2 стакана разбухшей вареной гречки (если у вас она твердоватая, то залейте на 15 минут её кипятком);
- 100-200 грамм сыра;
- 3 головки чеснока;
- щепотка острого перца;
- соль по вкусу;
- 2 брикета замороженного шпината (или 100 гр. измельченного рубленого свежего);
- 2 яйца;
- свежий укроп.

Гречку размять руками, посолить, добавить перец, укроп, размороженный шпинат, натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, ввести 2 яйца. Всё перемешать.

Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

Момент с панировкой: я часть котлеток обваляла перед жаркой в муке, часть выложила ложкой сразу. Котлеты с мукой легче переворачивать, а без муки - получаются более сочные, красиво вырисовывается на поверхности зелень и шпинат, но капризные при переворачивании на другую сторону.

Приятного аппетита!

Хотите создать сайт? Но не знаете где заказать качественный хостинг ? Не теряйте времени на поиски, заказывайте хостинг на сайте ukraine.com.ua по приемлемым ценам.

Хотите учить английский язык? Тренинг-центр "Гудвил-Украина" предлагает полный спектр услуг по изучение английского языка на самых выгодных условиях. Всем рекомендую.