Òîðò "Âîçäóøíûé ñíèêåðñ" |

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
6 æåëòêîâ âçáèòü ñ 1.5 ñòàêàíàìè ñàõàðà;
250 ã ìÿãêîãî ìàðãàðèíà;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû, ãàøåííîé ëèìîííûì ñîêîì;
âàíèëü;
3 ñòàêàíà ìóêè
Äëÿ êðåìà:
Ñëèâ. ìàñëî - 200 ãð;
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà - 1 áàíî÷êà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ðàçäåëèòü íà 3 øàðà è íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê.
2. Â ýòî âðåìÿ ãîòîâèì áåëêîâóþ ìàññó:
6 áåëêîâ âçáèâàåì äî êðåïêîé ïåíû, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì 2 ñòàêàíà ñàõàðà.
3. Áåðåì 1 ÷àñòü íàøåãî òåñòà, ðóêàìè ðàñïðåäåëÿåì íà ïðîòèâåíü, íàíîñèì 1/3 ÷àñòü áåëêîâîé ìàññû, "íàä¸ðãèâàåì" ëîæêîé è ïå÷åì ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå.
Òàê æå ïîñòóïàåì ñ îñòàëüíûì òåñòîì. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ 3 êîðæà.
Êðåì: 200 ã ìàñëà âçáèâàåì ñ áàíêîé âàð¸íîé ñãóùåíêè.
Ïîëîâèíó êðåìà ìàæåì íà ïåðâûé êîðæ, ïîñûïàåì ñòîëîâîé ëîæêîé ðóáëåíûõ îðåõîâ.
Òàê æå ñî âòîðûì êîðæîì.
Íà 3 êîðæ íàíîñèì õàîòè÷íî ãëàçóðü è ïîñûïàåì îðåøêàìè. Ëó÷øå, åñëè òîðòèê ïîñòîèò íî÷êó (åñëè âûæèâåò).
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |