Капуста по азиатски. |
Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ или фаршированную капусту – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска. Правда, если вы готовите в выходные, то готова капустка будет только через неделю.
На 1 кг капусты понадобится:
Чеснок – 5-6 зубчиков
Перчик чили – 1 шт
Имбирь – кусочек длиной 5 см
Соевый соус – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль (крупная) – 1 ст. ложка с горкой
Сахарный песок – 2 ст. ложки с горкой
Рисовый уксус (6%) – 2/3 стакана
Семена кориандра – 1 ст. ложка без горки
Морковь – 3 шт
Вода – 1 л
Чили очищаем от косточек и мелко нарезаем. Имбирь натираем на тёрке.Чеснок достаточно крупно рубим. Очень хорошо, если чеснок будет не импортный.
Капусту нарезаем на квадраты со стороной примерно 2 см.
Морковь нарезаем соломкой. Пригодится тёрка для моркови по-корейски.
Кориандр прогреваем на сухой сковородке, а затем растираем в ступке – не до порошка, а слегка, чтобы выпустить аромат.
Готовим маринад – смешиваем кориандр, соль, сахар, имбирь, перец чили, чеснок. Затем наливаем масло, уксус и соевый соус. Заливаем холодной водой. Размешиваем. Благодаря тому, что вода холодная, капуста будет хрустеть.
Лучше всего мариновать в пол-литровых баночках. Это не заготовка, так что не надо никаких особых подготовительных работ. Достаточно, что банка просто чистая. Укладываем плотно слой капусты, слой морковки – подливаем маринад, вновь слой капусты и моркови, опять маринад – и так, пока баночка не наполнится.
Маринад должен полностью покрыть капусту. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник. Или на лоджию. Получается примерно 5-6 баночек. Не переживайте – такая закуска «уходит» моментально.
И через неделю у нас прекрасная, бодрящая закуска. Кстати, прекрасный подарок – гостинчик, с которым приятно ходить в гости.
|
Музыкальные флешки к Дню Святого Валентина. |
Высоким чувством окрыленный,
Когда-то в давние года
Придумал кто-то день влюбленных,
Никак не ведая тогда,
Что станет этот день любимым,
Желанным праздником в году,Что Днем святого Валентина
Его с почтеньем назовут.
Улыбки и цветы повсюду,
В любви признанья вновь и вновь…
Так пусть для всех свершится чудо,
Пусть миром правит лишь любовь!
Музыкальные флешки
С Днём Святого Валентина!
Нажми на сердечки
|
Платье "Лазурь" спицами. |
|
Валентинки для друзей |
|
Вязаные тапочки с подробным описанием выполнения |
|
Вязаные тапочки |
Вяжется на 2 спицах. Начинаю вязание с язычка - набираю 12 петель.
* 1 крайняя, 4 лицевые, 2 изн. 4 лиц, 1 крайняя
*. 4 ряда по рисунку.; 5 ряд
* 1крайняя, лицевые поменять местами 2х2, накид, 2 изн, накид, лицевые поменять местами 2х2, 1 крайняя
* 5 рядов по рисунку, накид провяжем лицевой в 6 ряду (изнаночная сторона), Если смотреть с лицевой стороны, то постоянно расширяем центральную часть язычка за счет накидов. Так шесть раз. У меня 37 размер, нога не широкая. Смотрите по размеру. После того, как ширина достаточна, вяжу все лицевыми петлями и приступаю к вывязыванию носка по принципу носочной пятки. Сначала не провязываю крайние петли, потом их прибавляю. Когда носок закончится, продолжаю вязать подошву на двух спицах
* крайнюю петлю провязываю с крайней петлей язычка, косичка 2х2, накид, 14 лицевых, накид, косичка 2х2, крайнюю петлю провязываю с крайней петлей язычка
*Косичку переплетаю каждые 6 рядов и в этом ряду прибавляю накид рядом с косичкой. Смотрю, что бы было симметрично с косичкой язычка. После 20 рядов совместно провязанных с язычком, продолжаем вязать подошву в том же духе, прибавляя накиды. Если рассмотреть рисунок с лицевой стороны, то все накиды переходят в изнаночные петли, то есть следок расширяется по бокам и поднимается к пятке, а центральные 14 петель вяжем лицевыми. Когда доходим до пятки, провязываю вместе по две петли боковой (изнаночные) и центральной (лицевые) петли симметрично, пока изнаночными петлями. Так постепенно центральная часть сходит на нет, а боковые части "встречаются". Собираю на одну нитку в шахматном порядке петли боковых частей - и готово!
Источник http://m.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=altGroupPhotoC...oupTouchPhoto&tkn=7032#lst
|
Прикольные тапочки |
Можно сделать из старой сумки, да и из джинсов будут неплохие тапочки.
|
Тапки для гостей |
Такие тапки можно сделать из старых сумок.
Тапки из картона. Быстро и выход из трудного положения; если пришло много гостей.
|
флеш-открыточки "С Днём Рождения!" |
Серия сообщений "Мои открытки на все случаи (анимированные и флеш)":
Часть 1 - Флеш-открытка "С Наступающим Новым Годом!" + КОД
Часть 2 - Поздравительная открытка "С Новым Годом!"
...
Часть 19 - Мои поздравительные флеш-открытки к 8 Марта - 3 шт. + КОД
Часть 20 - Мои флеш-открытки "С 8 Марта!" - 3 шт. + КОД
Часть 21 - Нежные флеш-открыточки "С Днём Рождения!" - 3 шт. + КОД
Часть 22 - Нежные флеш-открыточки "Со Светлой Пасхой!" - 5 шт. + КОД
Часть 23 - Флеш-открытки "С Днём Победы!" - 3 шт. + КОД
Часть 24 - Флеш-открытка " С Днём Рождения!" (вариант для женщин) + КОД
Часть 25 - Анимированные открытки "С Крещением" - 3 шт. + КОД
Часть 26 - Флеш-открытки "С Днём Татьяны" - 3 шт. +КОД
|
Торт Прага |
|
10 советов приготовления хорошего кофе от Татьяны Бейкерте |
|
|
Как правильно варить кофе в турке |
|
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки! |
|
Условные обозначения Drops |
|
Греческая спанакопита |
Греческая спанакопита
В Греции существует несколько блюд,без которых не обходиться ни один праздничный стол.Одно из них спанакопита-я бы его назвала пирог со шпинатом.Вот на Пасху муж сделал её.Кстати простой пирог,но не всегда он получается вкусным(у других)Есть маленький ньюанс,нужно обязательно пробовать на соль,если будет чуть,чуть солененьким,будет вкусным,если не до солить-пресным.Может кто-то захочет испечь греческую спанакопиту,я постаралась заснять всё подробно.Тесто очень простое,а
|
Комплименты для мужчины |
|
Открытка с Днем Рождения от MissKcu |
|
Жилет-безрукавка (вязание спицами) |
Жилет-безрукавка - базовая модель в гардеробе любой женщины.
|
Как приготовить крылышки как в KFC! |
|
Эликсир для щадящей чистки печени и желудка |
Из инета: "Вообще я с опаской отношусь к разным медицинским советам, но этот рецепт сестра моего мужа (фармацевт) узнала от врача, наша родственница, работавшая хирургической сестрой, применяла этот отвар для поддержания своего организма. Такое количество медработников на один эликсир укрепило мою веру в его чудодейственную силу.
|
Музыкальные флешки
