Цитата сообщения Belenaya Заварной крем в микроволновке за три минуты


В микроволновке можно приготовить замечательный
вкусный заварной крем затратив при этом всего три минуты.
Крем получается густым, испортить его практически
невозможно, он не подгорает и не комкуется.

Нам нужно:
Молоко - 200 мл

Желток - 1

Мука - 1,5 ст.ложки

Сахар - 1,5 ст.ложки
Ванилин по желанию


Итак, чтобы приготовить заварной крем в микроволновке нам

нужна специальная посуда для микроволновой печи.
Смешиваем в ней молоко,
желток, сахар, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая.

Еще проще и быстрее, если воспользоваться блендером или миксером.

Ставим в микроволновку на max мощность на 1 минуту

Через минуту ёмкость достаем и хорошенько промешиваем венчиком.

Снова ставим в микроволновку на 1 минуту.

И так пока крем не загустеет.

Обычно хватает трёх минут.
ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошо перемешивать!

Получается чуть больше стакана крема, поэтому,
если крема надо много, раскладку увеличивайте.
Заварной крем в микроволновке готов, всё очень просто, правда?

Его можно использовать как самостоятельный крем, а можно как основу для другого крема.

Например, добавлять в горячий крем сливочное масло, размешивать, пока
оно не расплавится и не смешается с заварным кремом,
и вот уже готов совершенно другой крем.
Можно добавлять какао, джемы, сиропы и т.д

Приятного аппетита!

Источник