Блины с припеком

Сегодня у нас простой рецепт: блины с припеком, да с яблоками. Очень вкусные, нежные и  ароматные блинчики. Необычно и просто.

Детям понравится.

Блины с припеком готовятся по-разному: можно вмешивать припек прямо в тесто или выкладывать на сковороду отдельно.

Я делаю блины с припеком так:

Продукты:

• 1 яблоко
• 1 яйцо
• 0,5 л молока
• ¼-½ чайн. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• мука 1,5 стакана
• 0,5 чайн. ложки гашеной соды
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление блинов с припеком

Яблоко помыть очистить от сердцевины и кожуры и нарезать на тонкие дольки:

Тонкие дольки должны быть потому, что блины жарятся довольно быстро и яблоки должны успеть пропечься и стать мягкими – так будет вкуснее. Если яблоки настоящие — они быстро темнеют. Ничего страшного, внешний вид блинов с припеком все равно будет аппетитным.

Вымешиваю блины, нагреваем сковороду, наливаю немного растительного масла.

Выкладываю тонкие яблочные дольки на сковороду так:

Или так:

Если вы будете сворачивать блинчики с припеком, то первый способ  лучше.

Затем наливаю тесто и запекаем с одной стороны:

Жарю блинчик с одной стороны:

Переворачиваем и запекаем с другой стороны:

Выкладываю блинчик на тарелочку, сворачиваю вчетверо и посыпаю сахарной пудрой:

Наливаю чай.  Приятного аппетита!

Best-Hand-Made