Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!!)))

Среда, 22 Апреля 2015 г. 12:54 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!!)))

Вкусы: овощной острый Тэги: закуска салат обед ужин АВТОР Света-Котэ
Время приготовления: 15 минут
Описание: Все любителям остренького посвящается! Быстрый и несложный рецепт отличной закуски. На килограмм баклажан – 6 зубчиков чеснока, 1 ложка уксуса, ложка масла и 15 минут времени!

Ингредиенты для "Маринованные баклажаны"

Баклажан — 1 кг
Чеснок — 5-6 зуб.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ст. л.

Рецепт "Маринованные баклажаны"

Баклажаны помыть, нарезать.

Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.

Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки.

Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.

Закуска готова!

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57794/

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ ПО ТУРЕЦКИ
Часть 2 - Сочный капустный пирог с мясом
...
Часть 10 - 10 самых вкусных рецептов голубцов -
Часть 11 - Блюда на ужин - 50 рецептов с фото
Часть 12 - Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!!)))
Часть 13 - Салат с синенькими.
Часть 14 - Шикарные помидоры по-корейски!
...
Часть 42 - Капустные шницели
Часть 43 - Зразы и маринованные-фаршированные баклажаны.Два блюда от одной хозяйки!
Часть 44 - Блюда из бобов. Как приготовить бобы?