Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Îðõèäåÿ57
Îðõèäåÿ57
Àâàòàð Îðõèäåÿ57
-
Ðóáðèêè
(0)
Ñ ÄÎÁÐÛÌ ÓÒÐÎÌ
(3)
Àâàòàðêè
(1)
ÀÍÃËÈÉÑÊÈÉ ßÇÛÊ ÊÀÐÒÈÍÊÈ
(19)
àóäè êíèãè
(10)
áàëêîí
(3)
áëèíû
(19)
áëþäà äëÿ ïîõóäåíèÿ
(7)
áóëî÷êè
(28)
 ìèðå èíòåðåñíîãî
(1)
âàðåæêè
(9)
âñå äëÿ êîìïüþòåðà
(46)
âòîðûå áëþäà
(984)
âûêðîéêè
(23)
âûïå÷êà
(422)
âûøèâêà
(7)
âûøèâêà ëåíòàìè
(2)
âÿæåì ìóæ÷èíàì
(61)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(229)
Ãàäàíèÿ
(20)
äèåòà
(164)
Äëÿ äåòîê,÷èòàåì
(0)
æàêåò
(251)
æóðíàëû
(108)
Çàãîâîðû
(3)
çàãîòîâêè íà çèìó
(374)
çàêóñêè
(108)
çàêóñêè
(111)
çàêóñêè
(311)
çàìêè
(0)
çäîðîâûé îáðàç æèçíè
(420)
Çíàêè Çîäèàêà
(0)
èç ôåòðà
(6)
èíòåðåñíîå
(4)
èíòåðåñíîå
(14)
èíòåðüåð
(28)
ÈÐËÀÍÄÈß
(51)
èðëàíäñêîå êðóæåâî
(46)
ê ÷àþ
(352)
êíèãè äëÿ äåòîê
(1)
êîêòåéëè
(10)
êîòëåòû
(291)
êðàñîòà
(59)
êðåùåíèå
(0)
ÊÐÈÒ
(0)
êðþ÷êîì
(268)
êóëèíàðèÿ
(885)
ëàâàø
(34)
ëèêåð,âèíî
(18)
ÌÀÊÈ߯
(1)
Ìàøèííîå âÿçàíèå
(6)
ìê
(10)
ìîëèòâû
(73)
ÌÓÄÐÎÑÒÈ ÆÈÇÍÈ Â ÖÈÒÀÒÀÕ .
(15)
ìóçûêà
(8)
ìóçûêà
(12)
íàïèòêè
(14)
ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÅ ÌÅÍÞ
(72)
íîâîãîäíèå ìàñêè
(0)
Íóìåðàëîãèÿ ,òåñòû
(2)
îãîðîä
(246)
îòêðûòêè
(11)
îôîðìëåíèå áëþä
(4)
ïàñõà
(36)
ïèðîãè
(413)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(271)
ïîëíûì
(2)
ïîñòíûå áëþäà
(14)
Ïîñòíûå áëþäà
(14)
Ïðàçäíèêè
(21)
Ïðèò÷è
(12)
Ïðî òåëüöîâ
(1)
ïóòåøåñòâèÿ
(0)
Ðåëèãèÿ
(0)
ðåöåïò
(1037)
ðèòóàë
(5)
ðîëëû
(19)
ðóêîäåëèå
(161)
ðûáà
(340)
ñ ïðàçäíèêîì
(2)
ñàëàòû
(281)
ñàëî
(34)
ñàëôåòêà
(23)
ñâîèìè ðóêàìè
(245)
ÑÎÊÈ
(2)
ñïèöû
(1114)
ñòèõè
(23)
ñòðàíû
(0)
ñóï
(72)
Ñûð,êåôèð,òâîðîã,ðÿæåíêà
(0)
òàïî÷êè
(98)
Òâîðèì âìåñòå ñ äåòüìè
(179)
ÒÅËÅÊÀÍÀËÛ ÎÍËÀÉÍ
(0)
òåðàïèÿ
(0)
òåñòî
(5)
òåñòî
(31)
òèëüäà
(4)
òîðò
(104)
Òóøåíêà
(0)
óðîêè âÿçàíèÿ
(11)
ÓÐÎÊÈ ÄËß ÍÎÂÈ×ÊΠËÈÐÓ.
(0)
Ó÷èìñÿ ðèñîâàòü
(10)
ôèëüìû
(74)
õëåá
(34)
öåëèòåëüñòâî
(3)
øàëü
(90)
øàïêè ñïèöàìè
(255)
øàïî÷êà
(318)
øàøëûê,ìàðèíàä
(0)
øèòüå
(310)
Ýíöèêëîïåäèÿ
(6)
þìîð
(43)
-
Ê ïðèëîæåíèþ
����� � �����
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]
�������� ����� � ���� ������
©
�����������
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (41)
Ann2012
Miss_Astra
Swetastepnogorsk
Tanianico
Tie-tie
asheria
ashka71
crfkrjdbx
donmay
kuboksa
ladyHelen
mari-nko
natali-46
pupstime
zhorik71
ÀíèíîÍ
Æåíñêîå
Çàêàòåðèíèíà
Êåéñè_Êàðìåí
Ìàê-Ìàðà
Ìàðèÿ_Ëîöóã
Òàòüÿíà-Òàíþøêà
áàáóøêà-ïîäðîñòîê
òàíÿ1964
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.12.2010
Çàïèñåé: 8190
Êîììåíòàðèåâ: 158
Íàïèñàíî: 8435
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÂÐÅÌß ÄËß ÍÀÑÒÎßÙÅÉ ÈÒÀËÜßÍÑÊÎÉ ÏÈÖÖÛ: 7 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ
Âòîðíèê, 29 Íîÿáðÿ 2016 ã. 21:52
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Âðåìÿ äëÿ íàñòîÿùåé èòàëüÿíñêîé ïèööû: 7 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
Âðåìÿ äëÿ íàñòîÿùåé èòàëüÿíñêîé ïèööû: 7 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
Òîò, êòî õîòÿ áû îäèí ðàç ïîáûâàë â Èòàëèè, íàâñåãäà çàïîìíèò íàñûùåííûé è ãëóáîêèé âêóñ èòàëüÿíñêîé êóõíè! Ãîðÿ÷àÿ ïàñòà ñ òàþùèì ñûðîì è ñâåæèìè òîìàòàìè, çíàìåíèòûé ëóêîâûé ñóï, íåæíåéøèé äåñåðò «Òèðàìèñó», áîãàòàÿ êîëëåêöèÿ òðàäèöèîííûõ èòàëüÿíñêèõ âèí è, êîíå÷íî, ïèööà!
Òåñòî
Èòàê, êàêèå ïðîäóêòû íàì ïîòðåáóþòñÿ?
Ïî êëàññè÷åñêîìó ðåöåïòó òåñòà äëÿ íàñòîÿùåé òîíêîé èòàëüÿíñêîé ïèööû íóæíî ïðèãîòîâèòü ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
÷èñòóþ âîäó (1 ñòàêàí);
ìóêó (1 ñòàêàí);
íàòóðàëüíîå îëèâêîâîå ìàñëî;
ñîëü (1 ÷àéíàÿ ëîæêà);
ñàõàð (1 ÷àéíàÿ ëîæêà);
ñóõèå äðîææè (1 ÷àéíàÿ ëîæêà).
Ñëåãêà ðàçîãðåâàåì âîäó è äîáàâëÿåì â íåå ëîæêó ìóêè, ñîëü, ñàõàð è äðîææè. Äëÿ óäîáñòâà ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü ãëóáîêóþ ìèñêó. Êîãäà äðîææè çàáðîäÿò (à ïðîèçîéäåò ýòî áóêâàëüíî ÷åðåç 10 ìèíóò), ìû àêêóðàòíî âñûïàåì â íèõ îñòàâøóþñÿ ìóêó è îëèâêîâîå ìàñëî.
Çàìåøèâàåì ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî ãóñòûì. Çàòåì ðàñêàòûâàåì åãî è ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ íà÷èíêè.
Êàê ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü èòàëüÿíñêîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ íàñòîÿùåé ïèööû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ — ñìîòðèòå íà âèäåî:
À âîò íà÷èíêà äëÿ èòàëüÿíñêîé ïèööû çàâèñèò îò òîãî, êàêîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìà âû âûáåðåòå.
Âàðèàíòû íà÷èíêè
Ïðåäëàãàåì âàøåìó âíèìàíèþ äâà òðàäèöèîííûõ ðåöåïòà âêóñíîé íàñòîÿùåé èòàëüÿíñêîé ïèööû íà òîíêîì òåñòå â äóõîâêå ñ ôîòî ðåçóëüòàòîâ.
Ñ ìîðåïðîäóêòàìè
Äëÿ âîïëîùåíèÿ ýòîãî ðåöåïòà íàì ïîòðåáóåòñÿ:
çàìîðîæåííûå î÷èùåííûå êðåâåòêè, âàðåíûå ìèäèè, êàëüìàðû, 1-2 âèäà ñûðà, ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê, áîëãàðñêèé ïåðåö, êåò÷óï èëè òîìàòíàÿ ïàñòà, ñïåöèè ïî âêóñó. Âìåñòî êðåâåòîê, ìèäèé è êàëüìàðîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîòîâóþ ñìåñü «Ìîðñêîé êîêòåéëü».
Êîãäà âñå êîìïîíåíòû ãîòîâû, ïåðåõîäèì íåïîñðåäñòâåííî ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Áåðåì ïðèãîòîâëåííîå òåñòî è ïåðåíîñèì åãî íà ïðîòèâåíü, êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî íóæíî îáðàáîòàòü ìàñëîì. Ñëåãêà ïðèñûïàåì òåñòî ìóêîé è ñìàçûâàåì êåò÷óïîì èëè òîìàòíîé ïàñòîé.
Ðîâíûì ñëîåì âûêëàäûâàåì ìîðåïðîäóêòû.
Ó íàñ íå äîëæíî îñòàòüñÿ ïóñòûõ ìåñò íà êðóãå.
Ðàñïðåäåëÿåì ïî ïîâåðõíîñòè êðóãà ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàííûé íåáîëüøèìè êâàäðàòàìè áîëãàðñêèé ïåðåö.
Äîáàâëÿåì ìàñëèíû.
Íà êðóïíîé òåðêå íàòèðàåì ñûð è ùåäðî ïîñûïàåì èì áóäóùèé øåäåâð êóëèíàðèè.
Äîáàâëÿåì ïî âêóñó ñïåöèè – ñîëü, ïåðåö, àðîìàòíûå òðàâû.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó è ñòàâèì â íåå ïèööó íà 15-20 ìèíóò.
«×åòûðå ñåçîíà»
Ýòîò ðåöåïò ñòàíåò îñîáåííî ïîïóëÿðíûì â òåõ äîìàõ, ãäå ó êàæäîãî ÷ëåíà ñåìüè ñâîè îñîáåííûå âêóñîâûå ïðèñòðàñòèÿ. Ýòîò âèä áûë ïðèäóìàí åùå ìíîãî âåêîâ íàçàä è äî ñèõ ïîð âû ìîæåòå íàéòè òàêóþ ïèööó â ëþáîé êëàññè÷åñêîé ïèööåðèè.
Îñîáåííîñòü òàêîãî ðåöåïòà â òîíêîì ñî÷åòàíèè ñðàçó íåñêîëüêèõ âêóñîâ.
Ïîýòîìó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîòðåáóåòñÿ: ìàðèíîâàííûå àðòèøîêè, ñàëÿìè, ïîìèäîðû ÷åððè, ñûð «Ìîöàðåëëà», ñâåæèå øàìïèíüîíû, áîëãàðñêèé ïåðåö, êåò÷óï, ÿéöî.
Ðàñêàòàííîå òåñòî ìû âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Òîíêèì ñëîåì íàíîñèì êåò÷óï è äåëàåì íåáîëüøèå íàäðåçû íà êðóãå íàøåé áóäóùåé ïèööû.
Ó íàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ÷åòûðå îäèíàêîâûõ ñåêòîðà.
Îòâàðèâàåì ÿéöî âêðóòóþ è íàðåçàåì åãî ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
Çàïîëíÿåì ïåðâûé ñåêòîð íàøåé ïèööû íàðåçàííûì ÿéöîì è ãðèáàìè (êîòîðûå ìû òàêæå ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàåì).
Âòîðîé ñåêòîð çàïîëíÿåì àðòèøîêàìè è öåëüíûìè îëèâêàìè.
Íà ñëåäóþùèé ñåêòîð ìû âûêëàäûâàåì êîëáàñó, ïîðåçàííóþ òîíêèìè ïëàñòèíêàìè è áîëãàðñêèé ïåðåö, êîòîðûé òàêæå ñëåäóåò ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ïîñëåäíèé ñåêòîð çàïîëíÿåì ñûðîì è ïîìèäîðàìè, ðàçðåçàííûìè ïîïîëàì.
Ïîñûïàåì âñå êîìïîíåíòû òåðòûì ñûðîì, äîáàâëÿåì ïåðåö, ñîëü è ïðÿíûå òðàâû ïî âêóñó.
Îòïðàâëÿåì íàøå êóëèíàðíîå òâîðåíèå â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò.
Êîãäà íàøà ïèööà ãîòîâà, âàæíî ïðàâèëüíî ïîäàòü åå íà ñòîë. Êàê ìîæíî ýòî ñäåëàòü?
Êëàññè÷åñêèå è íåîáû÷íûå âèäåî-ðåöåïòû îò ìàñòåðîâ
«Ìàðãàðèòà»
Êàê ñäåëàòü êëàññè÷åñêóþ èòàëüÿíñêóþ ïèööó «Ìàðãàðèòà», íàçâàííóþ â ÷åñòü êîðîëåâû:
«Ñèöèëèéñêàÿ»
Ñ ãðèáàìè è ïåïïåðîíè
Çíàêîìèìñÿ ñ ðåöåïòîì ïèööû ñ ãðèáàìè è ïåïïåðîíè — øåäåâðîì èòàëüÿíñêîé êóõíè:
Áûñòðàÿ äëÿ çàâòðàêà
Áûñòðàÿ ïèööà íà çàâòðàê îò Þëèè Âûñîöêîé ñ ëóêîì, ïåðöåì è öóêêèíè:
Ìèíè-ïèööû
Äðóãîé ðåöåïò — ìàëåíüêèå ïèööû, êîòîðûå èäåàëüíî ïîäîéäóò äëÿ çàâòðàêà:
Âûêëàäûâàåì ãîòîâûé ïðîäóêò â ïëîñêóþ áîëüøóþ òàðåëêó èëè íà ñïåöèàëüíóþ äåðåâÿííóþ äîñêó-ïîäíîñ.
Ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî êðóãëîãî èëè îáû÷íîãî íîæà ðàçðåçàåì ïèööó íà íåñêîëüêî îäèíàêîâûõ êóñî÷êîâ.
Ïîäàåì íàø ïðîäóêò íà ñòîë â ãîðÿ÷åì âèäå (ñûð îáÿçàòåëüíî äîëæåí òÿíóòüñÿ!).
Ê ïèööå ìîæíî ïîñòàâèòü íà ñòîë ðàçëè÷íûå ñîóñû è îëèâêîâîå ìàñëî.
Çàðàíåå ñïðîñèòå ó ãîñòåé, íóæíû ëè èì ñòîëîâûå ïðèáîðû. Ìíîãèå ïðåäïî÷èòàþò åñòü ýòî áëþäî òîëüêî ðóêàìè.
Íå çàáóäüòå ïîñòàâèòü íà ñòîë ñàëôåòêè. Ïîäàéòå êàæäîìó ãîñòþ íåáîëüøóþ ïëîñêóþ òàðåëêó, èç êîòîðîé áûëî áû óäîáíî åñòü ïèööó.
http://expertitaly.ru/italyanskaya-kuhnya/pizza.html
Ðóáðèêè:
âûïå÷êà
ïèðîãè
ê ÷àþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4149648/post403385936/">ВРЕМЯ ДЛЯ ��СТОЯЩЕЙ ИТ�ЛЬЯ�СКОЙ ПИЦЦЫ: 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ</a><br/>Врем� дл� на�то�щей италь�н�кой пиццы: 7 лучших рецептов в домашних у�лови�х Врем� дл� на�то�щей италь�н�кой пиццы: 7 лучших рецептов в домашних у�лови�х Тот, кто хот� бы один раз побывал в Италии, нав�егда запомнит на�ыщенный и глубокий вку� италь�н�кой кухни! Гор�ча� па�та � тающим �ыром и �вежими томатами, знаменитый луковый �уп, нежнейший де�ерт «Тирами�у», богата� коллекци� традиционных италь�н�ких вин и, конечно, пицца! Те�то Итак, какие продукты нам потребуют��? По кла��иче�кому рецепту те�та дл� на�то�щей тонкой италь�н�кой пиццы нужно приготовить �ледующие ингредиент... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4149648/post403385936/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè