Конвертики из кабачков с сыром

 

Ингредиенты:
1 кабачок,
200 г  сыра «Сиртаки»,
2 зубчика чеснока,
1 пучок укропа,
листья салата,
подсолнечное масло,
соль.

Приготовление:
Кабачок разрезать вдоль. Посолить и дать постоять 30 минут.

Обмазать подсолнечным маслом и уложить на противень. Запечь в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.

Дать остыть на бумажных полотенцах.

 сыр смешать с мелко порезанными чесноком и укропом.

Сложить пару ломтиков кабачка крест на крест.

На середину выложить начинку и заправить концы.

Выложить на блюдо украшенное листьями салата.

Приятного аппетита!

www.kedem.ru/recipe/snack/eggch/2010-06-21konvertiki/