Вино из одуванчиков

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 17:17 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вино из одуванчиков как «пойманное и закупоренное в бутылки лето».

Весной организм требует не только полезного, но и вкусного.

Рэй Брэдбери в своей знаменитой повести назвал вино из одуванчиков как «пойманное и закупоренное в бутылки лето».

Из одуванчиков действительно можно приготовить вино. Оно будет храниться весь год, напоминая нам о лете.

Сейчас самое время – найти в экологически чистом месте «золотой луг» из одуванчиков и собрать их ароматные жёлтые головки для изготовления целебного вина…

Хочу предложить вкусный и простой кулинарный рецепт вина из одуванчиков.

Соцветия заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться.
Через 24 часа достаем, отжимаем и выкидываем их.
В цветочный настой добавляем сахар, разведенный в полулитре воды, и лимонную кислоту.

Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.
Когда смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и закупориваем резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и подсоединяем на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы из банки выходил углекислый газ, а в банку не поступал воздух.
Время брожения вина – минимум месяц.
Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.
Вкус такого вина будет дополнять любая легкая еда.

ИНГРИДИЕНТЫ:

Сахар 1 кг
Одуванчик 100 шт.
Вода 3.5 л
Изюм 10 гр
Лимонная кислота 2 чайн.л.

Рубрики:

Вина,Ликеры,Настойки

Метки: вина.лекеры.настойки.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4145525/post353375290/">Р’РёРЅРѕ РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ </a><br/> Р’РёРЅРѕ РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ РєР°Рє В«РїРѕР№РјР°РЅРЅРѕРµ Рё Р·Р°РєСѓРїРѕСЂРµРЅРЅРѕРµ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРё Р»РµС‚РѕВ».

Р’РµСЃРЅРѕР№ РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕР»РµР·РЅРѕРіРѕ, РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ.Р СЌР№ Р‘СЂСЌРґР±РµСЂРё РІ СЃРІРѕРµР№ Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚РѕР№ РїРѕРІРµСЃС‚Рё РЅР°Р·РІР°Р» РІРёРЅРѕ РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ РєР°Рє В«РїРѕР№РјР°РЅРЅРѕРµ Рё Р·Р°РєСѓРїРѕСЂРµРЅРЅРѕРµ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРё Р»РµС‚РѕВ».РР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРёРЅРѕ. РћРЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ С…СЂР°РЅРёС‚СЊСЃСЏ РІРµСЃСЊ РіРѕРґ, РЅР°РїРѕРјРёРЅР°СЏ РЅР°Рј Рѕ Р»РµС‚Рµ.РЎРµР№С‡Р°СЃ СЃР°РјРѕРµ РІСЂРµРјСЏ вЂ“ РЅР°Р№С‚Рё РІ СЌРєРѕР»РѕРіРёС‡РµСЃРєРё С‡РёСЃС‚РѕРј РјРµСЃС‚Рµ В«Р·РѕР»РѕС‚РѕР№ Р»СѓРіВ» РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ Рё СЃРѕР±СЂР°С‚СЊ РёС… Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ Р¶С‘Р»С‚С‹Рµ РіРѕР»РѕРІРєРё РґР»СЏ РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С†РµР»РµР±РЅРѕРіРѕ РІРёРЅР°вЂ¦ РҐРѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РІРёРЅР° РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРѕРІ. РЎРѕС†РІРµС‚РёСЏ Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РєСЂСѓС‚С‹Рј ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4145525/post353375290/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вино из одуванчиков