Ватрушки

Тесто:
1 ст. кефира
0.5 ст. подсолнечного масла
1 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
1 п. сухих дрожжей
3 ст. муки
+ 1 желток для смазывания

Начинка:*
400 г творога (анари**)
100 г сливочного сыра "Филадельфия"
2 желтка
1 ч.л. муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
цедра половины лимона

1. Дрожжи развести в четверти стакана хорошо тёплой воды и оставить в тёплом месте для активизации
2. Кефир смешать с маслом и нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, активизированные дрожжи и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, положить с миску, присыпанную мукой, накрыть салфеткой и оставить подходить на 30-40 мин. (в рецепте 20-30, но у нас дома сейчас прохладно...).
3. Творог взбить в блендере, добавить "Филадельфию", растёртую с желтками, сахар, соль, цедру, муку и хорошо перемешать до однородности.
4. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесить, разделить на две части, а каждую часть - на восемь кусочков. Из каждого кусочка скатать шарик, сделать из него лепёшку и, окуная донышко стакана в муку, в центре каждой лепёшки сделать углубление. Выложить на противень (смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой), утрамбовать пальцем углубления и заполнить их творожной массой. Оставить подходить на 15-25 мин. Смазать желтком, взбитым с 1 ч.л. воды.
5.Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180-200 С

*Способ приготовления начинки я взяла из книги А.Селезнёва "Сладкие рецепты".
**Анари - мягкий сыр жирностью 8-12%, по консистенции похож на наш творог, а по вкусу напоминает "Адегейский" сыр. Хорошая замена творогу, который на Кипре "днём с огнём" не сыщешь... но у анари достаточно "скучный" вкус, поэтому я всегда добавляю к нему лимонную цедру

автор:marinkara ,ЖЖ

Еще один "Наполеон"

Тесто:

200 гр маргарина (я брала сливочное масло),
1 стакан молока,
щепотка соли,
мука – сколько тесто возьмёт.
1ч.л. – разрыхлителя или гашёной соды

Маргарин слегка подогреть, чтобы он стал как кашица (без комочков), добавить молоко, соль. Добавляя просеянную муку, вымешать однородное тесто. Разделить на 8 кусочков. Раскатывать каждый очень тонко. Наколоть вилкой и выпекать до готовности.

Крем:

0,5 л. молока;
6 ст.л. сахара;
2-2,5 ст.л. муки;
1 желток, взбитый с 0,5 ст. молока;
100 г сливочного масла (из холодильника)

Молоко, сахар, муку смешать в кастрюле, поставить на огонь и помешивая довести до кипения. Затем не переставая мешать, аккуратно по чуть-чуть влить молоко с желтком (интенсивно мешайте, что бы желтки не свернулись). Довести до кипения и дать ему покипеть 10 минут, все время помешивая. Снять с огня и добавить в крем сливочное масло. По мере растапливания масла, перемешивать крем, дать остыть.
Этот крем можно сделать на кануне и поставить его в холодильник, на следующий день взбить миксером и использовать.

Остывшие коржи обильно промазать кремом. Сверху присыпать крошкой. Дать пропитаться при комнатной температуре 6-8 часов, затем поставить в холодильник. Общее время для пропитки - сутки.

Мои комментарии:
Коржи вырезала под "шаблон" круга, диаментром 20 см, получилось 11 коржей. 9 коржей ушло в торт, из двух сделала крошку для обсыпки.
Крема у меня хватило как раз на весь торт.
Очень важно дать пропитаться Наполеону 6-8 часов, что бы он получился нежным.

автор:mila_kanari,ЖЖ

Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно!

молоко – 1 стакан
маргарин – 1 пачка
яйца – 2 шт.
дрожжи свежие – 1 пачка (100 г)
сахар – 5 ст. л.
мука – 3 стакана +1 стакан или чуть более на подмеску




Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно! (4 фото)

Пирог с творогом

Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь.

Пирог с творогом

булочки "Самые вкусные"

1 стакан кефира
0.5 стакана растительного масла
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 ч.л. соли
2.5 ст. ложки сахара + сахар для посыпки (2-3 ложки)
1 ч.л. ванили
1 яйцо
3.5+ стакана муки
60 г сливочного масла
Цедра половинки лимона или лимонный экстракт

С пятой попытки мне удалось довести этот рецепт до полного совершенства. Основой послужило тесто из рецепта "Бабушкинa салфетка". Я лишь немного "усдобила" это тесто.
Булочки эти получаются очень воздушными, тесто внутри слегка тягучее, как было у советских плюшек. Внизу очень тоненькая хрустящая корочка со вкусом сливочного масла, а сверху они пропитаны сахарным сиропом с ноткой лимона.
Тесто:
1. 1 стакан кефира + 0.5 стакана растительного масла подогреть в микро в течении 1 минуты
2. Добавить 1 столовую ложку сухих дрожжей + 0.5 ч.л. соли + 2.5 ст. ложки сахара+ 1 ч.л. ванили + 1 яйцо. Перемешать.
3. Вылить смесь в 3.5 стакана муки. Хорошо вымешать, сформировать шар и сбрызнуть его маслом.
Чтобы тесто быстро поднялось я всегда нагреваю духовку до 45 градусов, выключаю и ставлю туда посуду с тестом. Через 30 - 40 минут объем теста должен увеличиться вдвое. Тогда его стоит достать, раскатать в прямоугольный пласт на смазанной маслом поверхности до толщины 0.5 см. Хорошо смазать весь пласт растопленным сливочным маслом (0.5 палочки) и посыпать сахром. Скатайте пласт в рулет и нарежьте острым ножом на булочки приблизительно одинаковой высоты (3-4 см).
Уложите их на хорошо смазанный сливичным маслом лист с высокими бортами достаточно близко друг к другу (2-3 см), смажьте верхушки яичным желтком и дайте подняться еще в течении 15 минут. Тем временем нагрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте их до красивого цвета. Отдельно приготовьте сироп из 2 столовых ложек сахара и 1 столовой ложки воды, плюс несколько капель лимонного экстракта или цедрой половинки лимона. Пусть сироп покипит на небольшом огне около 10 минут. Полейте готовые булочки сиропом.
Они очень хорошо хранятся в морозильнике и если замороженную булочку поставить на 20 секунд в микро она будет такой же теплой и вкусной, как только что из духовки.
АВТОР:Libellule7-11 ,источник:kuking.net

Сладкая колбаса "Баунти"

Шоколадный слой:
- печенье - 200 г;
- вода - 1/2 стакана;
- сахар - 1/2 стакана;
- какао-порошок - 2 ст.ложки;
- коньяк - 1 чай. ложка (можно без него!)
Кокосовый слой:
- Кокосовая стружка - 80 г
- масло сливочное - 80 г
- сахарная пудра - 80 г

1. Печенье измельчить ( в комбайне - 1 минута). В печенье всыпать какао. Воду подогреть так, чтоб в ней легко можно было растворить сахар. В воду с сахаром добавить коньяк (ликер, вино или ничего не добавлять). Влить воду с сахаром и прочим в печенье с какао и замесить тесто. Выложить его на пленку, фольгу, пергаменет и разровнять в прямоугольник высотой в 2-3 мм.
2. Сделать белый слой - смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру.
3. Распределить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и отправить в морозилку на полчаса.
Переложить в холодильник.



АВТОР: oshri

,источник:kuking.net

Дрожжевое тесто "Утопленник"и сырная косичка из него

•Тесто:
•-----------------
•маргарин - 150 гр
•яйцо - 2 шт
•соль - 1 ч.л
•сахар - 2 ст.л
•дрожжи сухие - 10 гр
•молоко - 500 мл
•мука - 1 кг
•Для начинки:
•-----------------
•твердый сыр - 200-250 гр (любой)
•Для смазки:
•-----------------
•яйцо - 1 шт
•молоко - 2 ст.л


1.Яйца и маргарин заранее выставить из холодильника.Они должны быть комнатной температуры.
2.Молоко нагреть и развести в нем дрожжи с сахаром.Убрать в теплое место на 10 мин. бродить.
3.Итак,делаем приготовления.Яйца взболтать с солью,а маргарин натереть на крупной терке.
4.Просеять килограмм муки.
5.За это время дрожжи одели шапочку.Все ОК.
6.Прошли первые 10мин.
7.Начинаем месить...
8.В емкость для замеса выливаем молоко с дрожжами,яйца,и засыпаем маргарин.Все перемешиваем!
9.Теперь постепенно всыпаем муку.Но не всю,а 900 гр.Оставляем 100 гр на потом...нам понадобится.
10.Месим хорошенько до дладкого упругого,НО мяккого колобка.Можно тесту песенку в это время спеть,оно вас услышит!!!
11.Прошло еще 10 мин.
12.А теперь берем наш колобок...Набираем холодной-прехолодной воды в большую кастрюлю или ведро и....
13.Опускаем его туда.Все...Оно утонуло.Бай,бай.
14.Через 10 мин. начинается всплытие.Время через которое тесто начнет всплывать ,зависит от того насколько хорошо мы его вымесили.Чем лучше,тем быстрее.
15.Еще через 10 мин...Все всплыло!!!!
16.Теперь достаем нашего "утопленника",промокаем салфеткой и вымешиваем с оставшейся мукой (помните...100 гр?)
17.Накрываем,и убираем отдохнуть.Ему надо.Оно утопло и замерзло в холодной воде.
18.Через 10 мин...Вуаля...Оно ваше!!! Делайте с ним все что хотите.Оно очень благодарное,ведь вы его спасли.
19.С начала замеса,до полной готовности теста к использованию прошло 50 мин.!!! А теперь скажите,какое еще дрожжевое тесто занимает столько времени?
20.Теперь я буду лепить косичку.Сырную.Для этого натрем сыр.
21.Оторвать от теста 5 шариков размером с теннисный мячик.Раскатать шарик в лепешку в длину 40 см толщиной 3-4 мм.Один край посыпать сыром.И скатать в рулет.
22.Таким образом поступаем со всеми 5-ю шариками.
23.Теперь плету косичку-колосок.
24.Из этого количества теста выходит 2 таких косички.Переложить их на противень и дать расстояться (10-15мин) В это время разогреть духовку до 180*.
25.Смазать косички яйцом смешанным с молоком и выпекать 35-40 мин.на среднем уровне.Проверяйте,чтобы не подгоели.
26.Снять с листа,накрыть полотенцам,дать отдышаться.
27.Все!!! Приятного аппетита!



Источник рецепта: povarenok.ru/кулинар Niro + laralaram

Рыба " Пленница"

500 гр. филе любой белой рыбы (у меня "Принцесса Нила")
2 луковицы
2 морковки
1/2 ст. растительного масла
1 ч. л. яблочного или виноградного уксуса
1 ч. л. сахара
соль, перец

Филе посолить, поперчить нарезать порционными кусками.
Морковку натереть на крупной желобковой тёрке
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В тёплую баенк уложить слоями рыбу, лук, морковь (укладывать по "плечики" банки, а то может вылиться образовавшийся сок.
В стакане перемешать масло, сахар и уксус и вылить в банку с рыбой.
Банку плотно закрыть полиэтиленовой крышкой (за неимением, я просто прикрыла банку металлической крышкой).
Банку поставить в кастрюлю с тёплой водой, как для стерелизации (я ещё на всякий случай дно кастрюли застелила тряпочкой).
После закипания "варить" банку 40 минут.

http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=1594204#1594204

Гата

ст = 250мл

Тесто:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 яйцо
250 г маргарина
¾ чайной ложки соды (погашенной уксусом)
соль

Начинка:
2 стакана муки
1 стакан сахара
250 г сливочного масла
Ванильный сахар.
У меня еще орехи болтались, я их туда же

Смешать муку с солью и содой, добавить маргарин, яйцо, кефир, вымесить тесто. Тесто разделить на три части и поместить на 30 минут в холодильник.
За это время приготовить начинку. Масло растопить, (я не растапливала, мне так больше понравилось, специально пекла два раза для сравнения), добавить сахар, всё перемешать и потихонечку добавить муку. Всё перемешать до образования крошки, эту начинку разделить на три части.
Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него начинку и разровнять по всей поверхности
Скрутить рулетом, смазать верх взбитым яйцом. Сделать полоски вилкой на всю длину. И порезать наискосок большими кусками (7-8см)
Выложить на противень, на кондитерскую бумагу и поставить в предварительно разогретую духовку выпекаться на 40-60 минут, при температуре 200 градусов (для каждой духовки своё время). До хорошего золотистого цвета.

2-й вариант менее жирный

Тесто
3 ст. муки
180-200 гр слив. масла - холодного или замороженного
1 п. разрыхлителя
соль
1 ст. кисломолочки
1 яйцо
Мука+масло - в крошку при помощи измельчителя. Тесто долго не месить, собрать в комок - и хватит.

Начинка
1,5 ст. сахара
1 ст. муки
1 п. ванильного сахара
50 гр слив. масла - растопленного


http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Ite...opic=77112.msg303460#msg303460

Баклажанные рулетики с курицей


Баклажан — 2-3 шт Филе куриное — 300 г Яйцо куриное (сырое) — 1 шт Сливки ( у меня были 20%) — 200 г Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л. Майонез — 1 ст. л.

Специи: черный перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинными
язычками. Хорошо посолить.







Уложить в миску, придавить тарелкой и отставить на
полчаса. Куриное филе измельчить в комбайне, можно пропустить через
мясорубку с мелкой решеткой, а если нет ни комбайна, ни мясорубки -
изрубить мелко-мелко острым ножом.

Залить фарш 100 граммами
сливок. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 20.
Потом добавить в фарш яйцо, чуточку соли, черного перца (того и другого
буквально на кончике ножа).

Взбить миксером до консистенции
густого крема. У нас получилась чудесная основа для суфле. Баклажаны уже
настоялись. Их нужно промыть слегка. Отжать, высушить на чистом
полотенце.

Разложить на противне.




Поставить в разогретую до 200 г. духовку и подсушить 20
минут. На каждый "язычок" ложкой, смоченной в воде, положить шарик
фарша. Свернуть рулетик и уложить наши рулетики в сотейник.Читать далее...

Пироги из слоеного теста :: Выберите рецепт.

Слоеное тесто всегда следует раскатывать только в одном направлении, пласт теста не должен быть слишком тонким.
Вырезать размороженное, но еще холодное тесто, следует ножом или выемкой так, чтобы оставалось меньше отходов. Остатки теста перед новой работой следует лишь складывать сверху.
Края пласта теста и края обрезки не следует смазывать яичным желтком, иначе выпеченное изделие может получиться неслоеным. Противни для выпечки слоеного теста не следует смазывать каким-либо жиром, можно лишь ополаскивать их холодной водой.
Слоеное тесто следует выпекать в хорошо прогретой духовке. Не торопитесь с проверкой готовности изделия.
Со слоеным тестом можно использовать сладкие или сытные, насыщенные пряностями начинки.
Изделия из слоеного теста особенно вкусны, когда тесто свежее. При продолжительном хранении тесто может приобрести неприятный вкус.
Выпеченное изделие со сладкой начинкой покрывают сахарной глазурью, пока изделие еще теплое.


РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ

Титаны и Олимпийцы Миф

РОЖДЕНИЕ МИРА
В начале существовал лишь вечный, безграничный, темный Хаос. В нем заключался источник жизни всего мира. Все возникло из безграничного Хаоса - весь мир и бессмертные боги. Из Хаоса произошла и богиня Земля-Гея. Широко раскинулась она, могучая, дающая в своем благодатном лоне жизнь всему, что живет и растет на ней. Далеко же под Землей, так далеко, как далеко от нас необъятное, светлое небо, в неизмеримой глубине родился мрачный Тартар - ужасная бездна, полная вечной тьмы.



Читать далее...

32 потрясающих фона от Insolenza

© Авторская работа. Автор: Insolenza

Все публикации автора можно найти на allday.ru

Там же можно скачать эти фоны в формате PSD 

Размер фонов 3600х2800, формат jpeg 

Все фоны кликабельны до оригинального размера

Читать далее...

Закуска из сельди со свеклой

В этом блюде при различной нарезке свеклы (ломтиками, на терке, пюрирование), вы будете каждый раз получать новые вкусовые ощущения.



4 филе сельди
1 крупная свекла
2 луковицы
майонез (сметана)
лимонный сок

Читать далее...

Популярные рецепты бисквита

Популярные рецепты бисквита

Рецепты от Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":

Правила лечения крещенской водой.

Правила лечения крещенской водой В ночь с 18 на 19 января православные христиане во всем мире отмечают один из самых чтимых своих праздников – Крещение Господне, называемый также Богоявление. КОГДА НАБИРАТЬ ВОДУ? Итак, если вас замучили недуги, запаситесь целебной крещенской водой. Эта вода, набранная в ночь с 18-го на 19 января, с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут или чуть позже, испокон века считалась чудотворной. В это время «открывается небо» и молитва, обращенная к Богу, будет услышана. Наши бабушки и дедушки использовали ее для лечения, очищения, изгнания злых духов и дурных мыслей, брызгали 8 лицо человеку или по углам дома. Хотите проверить? Это нетрудно. Только постарайтесь все точно сделать по правилам, бережно хранимым в народной памяти. ПОСЛЕ ПЕРВОЙ ЗВЕЗДЫ В сочельник, 18 января, нельзя ничего есть до появления в небе первых звезд. Пейте только чистую воду, старайтесь провести весь день тихо и спокойно, не раздражаясь, не вступая в конфликты, наведите чистоту и порядок в доме. Вече­ром, после первой звезды, можно и поужинать. Подготовьте стеклянную посуду с крышками, например 3-литровые банки или бутылки. Тщательно простерилизуйте их. После 0 часов 10 минут наполните эту посуду водой из колодца, родника или другого чистого источника. Можно и просто из-под крана. Желательно про­пустить ее через очистительный фильтр, но это не обязательное условие. Наберите не менее 3 литров и закройте банки крышками. Хранить крещенскую воду лучше в темном прохладном месте. И если в дальнейшем по каким-то причинам вы захотите вылить эту воду, то ни в коем случае не выливайте в унитаз или в раковину. Разбавьте простой водой и уж тогда выливайте или полейте растения (кстати, замечено, что неразбавленная крещенская вода по-разному влияет на растения: одни расцветают, другие, наоборот, погибают Поэтому лучше не рисковать и действовать осмотрительно). КАК ПРИНИМАТЬ ВАННУ? В эту ночь облейтесь три раза крещенской водой или примите ванну. В период с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут наполните ванну холодной водой из-под крана. Перекрестите воду и себя по три раза, прочитайте молитву и стукните кулаком правой руки по груди три раза, чтобы вызвать вибрацию тела, гармонирующую с вибрациями воды. Затем без вскрикиваний и шума сядьте в ванну и три раза окунитесь с головой, каждый раз ударяя по груди. Молча выйдите из ванны (если искупаться в крещенской воде захочет еще кто-то из ваших домочадцев, наберите в ванну новую воду). Сразу не вытирайтесь, пусть вода впитается в кожу. В это время проведите самомассаж или энергично постукивайте пальцами по всему телу от макушки до пяток. Затем наденьте теплую одежду, белье, носки, все новое и уже обязательно выстиранное и выглаженное. Выпейте травяной чай с медом. «КИПИТ» ЛИ ВАША ВОДА? Вас пугает холодная вода? Боитесь простуды? Туда разбавьте холодную кре­щенскую воду горячей до той температуры, которую можете выдержать. Дети и пожилые люди могут принять теплую ванну не ночью, а днем, но воду все равно нужно набрать в период с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут. Во время купания обратите внимание, как ведет себя вода в ванной. Если при погружении в нее вода будет «кипеть» или пойдут пузырьки, значит, процесс очищения идет очень активно, снимается сглаз, выходит негативная энергия. СКОЛЬКО ХРАНИТЬ ВОДУ? Крещенской водой, сохраняемой в стеклянной посуде, можно пользоваться в течение года и даже. Это очень сильная энергетическая вода, поэтому пить ее постоянно не рекомендуется. А вот принимать как лекарство, если вы нездоровы, добавлять в ванну (от одной чайной ложки до одного стакана на ванну), полоскать рот, умываться, сбрызгивать лицо, глаза, все тело - очень полезно. Напоминаю: вытираться не нужно. Для очищения жилища брызгают крещенской водой по углам комнат, а затем небольшую часть воды наливают в стеклянный сосуд, не закрывая крышкой, и оставляют в помещении. МАРИНА

Лечо

Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)


ПОНАДОБИТСЯ:

• 3 кг помидоров,
• 2 кг красного болгарского перца,
• 1 кг репчатого лука,
• 1 зубчик чеснока,
• 150 г сахара,
• 1 ст.л. уксуса (9%),
• 3 лавровых листа,
• 1 бутон гвоздики,
•  0,5 ч.л. черного молотого перца,
• 3 ст.л. соли,
• 2 ст.л. расти-тельного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока. 
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам. 
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин. 
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок, 
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи. 
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки. 
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.

Приятного аппетита!

Запеканка со стручковой фасолью и ветчиной

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт, как мне кажется, замечательного завтрака, которым можно смело заменить для многих традиционный утренний омлет. Это запеканка со стручковой фасолью и ветчиной.

При наличии дома стручковой фасоли (можно использовать и замороженную) сложность приготовления сводится к минимуму – отварить фасоль, нарезать овощи и ветчину, взбить яйца и все соединить.

Рецепт отлично подойдет и для студентов, которые таким образом смогут разнообразить свои завтраки.

P.S. На сегодняшний день у нас килограмм свежей стручковой фасоли стоит 1 доллар, которой среднестатистическому студенту должно хватить на неделю завтраков.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая 300 гр.
Ветчина 200 гр.
Помидоры 300 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо 4 шт.
Сливки 70 мл. (или молоко)

Приготовление:
Стручковую фасоль промойте, удалите хвостики, уложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности (около 15-20 минут).
Ветчину нарежьте соломкой.
Форму для запекания ( у меня размером 18х25 см) смажьте растительным маслом, уложите в одном направлении стручки фасоли, чередую их с ломтиками ветчины.
Яйца взбейте в однородную пену, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Полученной яичной массой залейте фасоль с ветчиной.
Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым на крупную терку сыром.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
 

 

Диетические супы

Суп с корнем сельдерея

- 1 большой корень сельдерея;
- 2 морковки;
- 1 головка репчатого лука;
- зелень петрушки;
- 1 стак. молока;
- 1 л. овощного бульона;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 50 г сыра;
- соль.

Сельдерей очищаем и нарезаем кусочками. Помещаем в кипящий бульон, убавляем огонь. Лук нарезаем полуколечками и подрумяниваем до розового цвета в глубокой сковороде, добавив оливковое и сливочное масло . Морковку натираем на тёрочке, добавляем к луку, тушим минут 5. Доливаем молоко, доводим до кипения и перекладываем в овощной бульон, солим.

В суп, разлитый по тарелкам, добавляем натёртый сыр и зелень петрушки, предварительно измельченную.

Суп с овощами и перловкой, Суп молочный с морковью

Хотите знать все о моде? Тогда приглашаю вас на сайт о моде - информативный, позитивный и яркий! Здесь вы найдете все: свежие тенденции, новинки сезона, аксессуары знаменитостей, модные расцветки одежды и оригинальные модели обуви, новости от домов моды, а также много других интереснейших тем!

Ароматная чесночная картошка

5 картошин тщательно помыть

Сложить в кастрюлю и налить воды, чтобы прикрыть картошку. Варить до готовности. Слить воду.

Сделать чесночное масло.

Читать далее

_____________________________________________________________

Детский туристический клуб "Вертикаль" даст возможность увидеть чудесную природу камчатского края! Полуостров камчатка славится огромным количеством вулканов, долиной гейзеров, которая является чудом российских мест, воинственными ледниками и разнообразным животным и растительным миром! Подарите своим детям радость туристических походов!