Пицца с грибами

Основу для пиццы можно сделать самостоятельно.

Для теста требуется 750 г муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 60 мл молока, соль. Вымесить крутое тесто, раскатать на пласты и положить в морозилку.

Основа для пиццы, 300 г свежих шампиньонов, 1 помидор, 1 свежий огурец, 150 г сыра, 2 болгарских сладких перца, 10 маслин, 50 мл растительного масла.

1. Шампиньоны вымыть и тонко нарезать вдоль. Затем обжарить на растительном масле.

2. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Помидор нарезать тонкими кружочками, а сыр натереть на мелкой терке.

3. На основу для пиццы выложить кружочки помидора так, чтобы один кружок располагался посередине, а остальные по кругу.

4. Выложить обжаренные грибы и нарезанный огурец на основу для пиццы.

5. Сладкий перец нарезать тонкими кольцами и выложить на грибы. Все засыпать тертым сыром.

6. Пиццу выпекать в духовке или в микроволновой печи.

Пицца с баклажанами

Основа для пиццы: 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 1 болгарский перец, 50 г растительного масла, 10 г сливочного масла, терты сыр, майонез, соль и специи по вкусу.

1. Нарезать баклажаны тонкими кольцами и потушить на растительном масле до полуготовности со специями.

2. Помидоры нарезать колечками, а болгарский перец — небольшими ломтиками.

3. Основу для пиццы смазать сливочным маслом и выложить на нее колечки баклажанов и помидоров, а сверху — ломтики перца. Посолить. Добавить сверху немного майонеза и посыпать тертым сыром. Слегка поднять края пиццы. Выпекать до готовности в духовке или в микроволной печи при средней температуре.

 Пицца «Легкая»

Основа для пиццы, 150 г вареной обезжиренной колбасы, 100 г свежих огурцов, 200 помидоров, б маслин, 150 г сыра.

1. Нарезать колбасу и огурцы небольшими кубиками.

2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.

3. На основу для пиццы выложить кружочки помидоров, кубики колбасы и огурцов по всему кругу. Сверху все посыпать тертым сыром и украсить маслинами.

4. Выпекать пиццу до готовности в духовке или в микроволной печи.