рецепт выловлен с инета...очень вкусно получается....советую попробовать.

Слова автора
800 гр свинины, порезанной мелкими кусочками,
3 яйца,
3 ст. л. крахмала,
3 ст.л. майонеза,
соль, перец, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелкопорезанную свинину сложить в глубокую миску.
Добавить к ней яйца, крахмал, майонез, приправить по вкусу и хорошенько перемешать.
Поставить в холодильник на пару часов.
Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности, как оладушки.
ОТ АВТОРА
Не бойтесь крахмала в этом блюде и не заменяйте его на муку!!!
С мукой блюдо получается тяжеловатым и клеклым, а с крахмалом-хрустящим и вкусным.
Вместо свинины можно использовать любое мясо и даже рыбу!!В любом случае получается очень вкусно!

Читать далее...

Мамина фирменная курица. Что самое интересное, вермишель не разваривается до кашеобразного соcтояния ,а остается вполне такой вeрмишелистой

Читать далее...

Салат и выпечка с яблоками

 

Яблочный пирог с морковью Ингредиенты: морковь - 200 гр. яблоки для теста - 100 гр. яблоки для начинки - 500 гр. яйцо - 4 шт. масло сливочное - 100 гр. сахар - 4 ст. ложки мука пшеничная - 4 ст. ложки миндаль молотый - 5 ст. ложек разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки маргарин для смазки - 2 ч. ложки сок лимонный - 3 ст. ложки конфитюр апельсиновый - 3 ст. ложки сахарная пудра - 2 ст. ложки   Для теста яблоки и морковь очистите, у яблок удалите сердцевину. Морковь и яблоки натрите на мелкой терке, перемешайте. Желтки отделите от белков, разотрите их с половиной нормы сахара, добавьте масло, взбейте. Белки взбейте в устойчивую пену, постепенно всыпая оставшийся сахар. Просеянную муку перемешайте с миндалем и разрыхлителем, добавьте в масляно-сахарную смесь. Затем с помощью лопаточки введите яблочно-морковную смесь и взбитые белки. Разъемную форму смажьте маргарином, выложите тесто, разровняйте. Для начинки яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком и разложите поверх теста. Пирог выпекайте при 190 С в течение 45 минут, выньте из духовки, слегка остудите. Конфитюр разогрейте, намажьте им еще теплый пирог, остудите. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт

 

 

Швейцарский яблочный пирог Ингредиенты: молоко - 3 стакана яйца - 3 шт. яблоки - 3 шт. сахар - 2 ст. ложки сливки густые - 5 ст. ложек крупа манная - 3 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка изюм - 2 ст. ложки сливочное масло - 4 ст. ложки корица молотая - 1\2 ч. ложки соль Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Соедините 1 яйцо с 1 столовой ложкой сахара, мукой, тремя столовыми ложками молока, нарезанными яблоками, изюмом, перемешайте. Вскипятите оставшееся молоко, всыпьте манную крупу и варите кашу на слабом огне 8-10 минут, посолите. Перемешайте кашу с приготовленной яблочной массой, выложите в смазанную маслом форму. Оставшиеся 2 яйца взбейте со сливками, оставшимся сахаром и корицей, выложите в форму на тесто, сверху разложите нарезанное хлопьями масло и выпекайте 35 минут при 200 С. При подаче разрежьте пирог на порции, отдельно подавайте холодное молоко или сливки. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт

 

 

Салат из яблок и тыквы Ингредиенты: яблоки - 2 шт. тыква - 200 гр. сахар - 2 ч. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка корица - 1\6 ч. ложки ягоды свежие - 50 гр. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте соломкой. Яблоки промойте и, удалив сердцевину, нарежьте соломкой. Соедините подготовленные продукты, заправьте сахаром, лимонным соком и корицей. Перемешайте. Подайте в бокалах, оформив ягодами. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт

Яблоки в творожном тесте Ингредиенты: яблоки - 6 шт. мука пшеничная - 300 гр. творог - 300 гр. маргарин - 300 гр. сок лимонный - 1 ст. ложка сахар - 6 ч. ложек сахарная пудра - 1 ст. ложка соль , корица молотая Муку просейте, соберите ее горкой, сделайте углубление, добавьте в него протертый творог, соль, рубленый маргарин и замесите густое однородное тесто. Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на квадраты, соответствующие величине яблок. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и припускайте 5 минут с добавлением лимонного сока или разведенной лимонной кислоты. Яблоки выньте, обсушите, уложите на середину квадрата из теста, в середину яблок засыпьте сахар, смешанный с корицей. Соедините противоположные концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запеките яблоки в тесте при 230 С. Перед подачей охладите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт

Яблочные лепешки Ингредиенты: яблоки - 1 шт. мука пшеничная - 1,5 стакана разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки масло сливочное - 3 ст. ложки сахар - 2,5 ст. ложки молоко - 2 стакана соль Очистите яблоко, удалите сердцевину и измельчите его. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто с маслом, добавьте сахар и измельченное яблоко, а затем молоко до получения мягкого теста. Тесто раскатайте на доске, посыпанной мукой, в лепешки толщиной 8 мм и диаметром 5-6 см. Выложите на противень, смазанный маслом, смажьте поверхность молоком и посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при 180 С в течение 20-25 минут. Подавайте лепешки со сливочным маслом. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт

Быстрый яблочный пирог Ингредиенты: яблоки - 2 шт. яйцо - 2 шт. сахар - 100 гр. сахар для посыпки 10 гр. мука пшеничная - 100 гр. маргарин - 50 гр. маргарин для смазки формы корица - щепотка Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте маргарином форму для пирога. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Взбейте яйца и сахар до устойчивой пены. Соедините с мукой. Выложите тесто в форму. Сверху положите яблочные ломтики. Смешайте корицу и сахар, посыпьте этой смесью яблоки. Сверху тонким слоем положите ломтики маргарина. Выпекайте пирог в нижней части духовки 15-30 минут. Приятного аппетита!   Пирог яблочный "Нежность" Ингредиенты: яблоки - 4 шт. яйцо - 3 шт. мука пшеничная - 1 стакан  сахар - 1\2 стакана сахарная пудра - 1 ст. ложка,корица - 1 ч. ложка,  сметана - 3 ст. ложки, масло сливочное - 100 гр. орехи рубленые - 50 гр.   Яблоки очистить, нарезать дольками и соединить со сметаной. Яичные желтки отделить от белков, растереть с половиной нормы сахара, добавить муку и взбитое масло. Тесто раскатать и поместить на дно формы, сверху разложить яблоки, посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Выпекать 20-25 минут. Взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены. На поверхность пирога выложить белковую массу и запекать в духовке еще 5-7 минут. Остудить. Боковую поверхность пирога смазать взбитым белком и присыпать орехами. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог

Хочу напомнить вам, дорогие хозяюшки, как готовится глазурь.

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина. Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!


Прочитать про управление капиталом можно на сайте "Сибирский медведь". Вот вам Ссылка на регистрацию.
Вот вам забавные эротические флеш игры, очень интересно развлекаться вдвоем!
К вашим услугам профессиональный ведущий Олег Орлов, отлично проведет любой праздник!

Читать далее...

strong>

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш

картофельное пюре

столовой ложкой делаем углубления для яиц

вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить

посыпать сыром

Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут

Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"

И для вас разрезик:

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант

strong>

ДОБАВЛЯЕМ КАРТИНКУ В ПОСТ НЕ КОПИРУЯ ЕЁ СЕБЕ В КОМПЬЮТЕР. Нажимаете правой кнопкой на картинку, свойства, копируете ссылку, потом вставляете в эту формулу ПРОДОЛЖЕНИЕ ТУТ... Серия сообщений "МОИ УРОКИ": Часть 1 - Урок 1. Делаем простую рамочку из 2-х слоев. Часть 2 - Как скопировать код рамки из окошка и перенести рамку в свой дневник. ... Часть 13 - УРОК 7. Делаем вместе рамочку из 8-и слоев. Часть 14 - Познакомьтесь замечательный сайт Часть 15 - Добавляем картинку в пост не копируя её себе в компьютер.

strong>

Большое спасибо Ирочке биа46за наводку, это действительно очень красивая закуска и удивительно лёгкий рецепт!



3 картофелины (отварные, среднего размера)
1/4 сельди (солёная)
несколько пёрышек зеленого лука
кунжут (для присыпки)
масло оливковое
сок свекольный
соль
перец душистый (молотый)
Читать далее...

Рецепты для хлебопечки

Диетический хлеб - рецепт	Хлеб с рисовой мукой грубого помола - рецепт
Хлеб яблочный - рецепт	Сладкий банановый хлеб - рецепт
Хлеб "Столичный" - рецепт	Хлеб с ветчиной и сыром - рецепт
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком - рецепт	Хлеб "Греческий" с сыром - рецепт
Португальский сладкий хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином - рецепт
Хлеб на пиве с тмином - рецепт	Лимпа-хлеб (постный хлеб) - рецепт
"Нарочанский" хлеб - рецепт	Ржаной хлеб - рецепт
Немецкий постный ржаной хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт) - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт	Хлеб ржаной - рецепт
Хлеб с корицей - рецепт	Дарницкий хлеб - рецепт
Хлеб "Заварной" - рецепт	Хлеб пшеничный - рецепт
Ржаной хлебушек - рецепт	Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой - рецепт
Картофельный хлеб - рецепт	Клубничное варенье в хлебопечке - рецепт
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями - рецепт	Хлеб йогуртно-молочный с изюмом - рецепт
Пшеничный с "охотничьими" колбасками - рецепт	Хлеб с медом и орехами - рецепт
Хлеб на фруктовом соке - рецепт	Яичный хлеб - рецепт
Молочный хлеб - рецепт

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки

”

http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post145313102/

 Первое, что пришло на ум, это начинить булки грибами. Почему? Не знаю! Может быть потому, что грибы как и булочки, тоже были всегда? Ну или почти всегда…

 

Ингредиенты: булочки – 6 шт, шампиньоны – 400 гр, сыр “Гауда” – 200 гр, 1 большая луковица (или 2 поменьше), сметана – 250 гр, укроп, соль.

Начнём с булочек. Берём острый нож и срезаем с них верхушки.

При помощи вилки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки. Откладываем их в сторонку, а сами пока займемся начинкой.

Лук нарезаем кубиками. Если лук “злой”, прикрываем один глаз и стоим на одной ноге, приговаривая: “пах-пах-пах…”, что в данном случае означает, наше превосходство над противником.

Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки, нарезаем на полудольки. Не большие, не маленькие, а так – “в самый раз”, как Вам больше всего нравится.

Натрём сыр на крупной терке и достанем из холодильника сметану. Можно разогревать сковороду.

Добавим пару ложек масла и и обжарим лук до появления румянца. Сильно его обжаривать не будем, пусть останется сочным.

Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Тогда грибы быстро пустят сок и здорово уменьшатся в объёме. Вот нам это и надо. Снимаем крышку, выпариваем влагу и даем грибам немного зарумяниться. Солим по вкусу.

Самое время добавить укроп и сметану, но не всю. Грамм 150, а остальная нам ещё понадобится.

Делаем огонь поменьше и всё хорошенько перемешиваем. А какой аромат пошёл от укропа…

Через 3-4 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем и выключаем огонь. Сыр разойдется и без дальнейшего подогрева.

Вернемся к нашим булочкам. Кладем в каждую по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем её по всей поверхности. Не забываем сдобрить “крышки”, с нижней стороны. Можно конечно и не смазывать сметаной, но тогда булочки после запекания, получатся более сухими.

Вооружаемся ложкой переходим к закладке. Вот не надо пробовать начинку! Её может и не хватить. У меня хватило как раз, чтобы начинить булочки до краев. Если у Вас начинки всё же не хватило, производим инспекторскую проверку холодильника. Находим там кусочек ветчины или отварной курицы, рубим её кубиками и заполняем пустоты в булочках.

Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Размещаем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Водружаем на место “булко-крышки”. Накрываем булочки фольгой и запекаем. Дальше, как всегда, всё зависит от особенностей Вашей духовки. У меня через 15 минут, с конвекцией, всё было готово.

А где прицеп? – спросите Вы. Сейчас будет! Вы наверное уже заметили, что после “грибобулок” у нас осталось много интересного. А именно: мякиши от булочек, ножки от грибов, натёртый сыр и зелень. Не пропадать же такому добру. А посему, добавим три яйца, стакан молока и соорудим “мамлет”.

Мякиши от булочек, порвем руками на мелкие хлопья. Добавим к ним мелко нарезанные ножки от грибов. Туда же отправим половину сыра и зелень. Перемешаем как следует.

Смажем сливочным или топлёным маслом сковороду или форму для запекания и выложим в неё хлебо-грибо-сырную смесь. Немного посолим.

Дальше, всё просто как МТС, вернее как три. Разбиваем в миску три яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Механизьмом или вручную, как Вам больше нравится. Добавляем молоко и как мы уже выяснили ( Nowa, привет!) немного воды, 2-3 столовых ложки. Взбиваем дальше. Да Вы и сами знаете сколько надо взбивать.

Заливаем взбитой смесью подготовленную ранее начинку и посыпаем оставшимся сыром. Духовка ещё не остыла? Вот и ладненько!

Запекаем в духовке до готовности, минут 15-20. Ну что, получился неплохой ужин или завтрак.

Взято с сайта "Бабайская кухня"

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Серия сообщений "Закуски. Вторые блюда":
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - мясная "книжка"с черносливом
...
Часть 36 - Сушки, фаршированные мясом и орехами
Часть 37 - Французский картофельно-мясной торт
Часть 38 - Грибобулки с “мамлетом”
Часть 39 - Закуска "Пижончики"
Часть 40 - "Рафаэлло" из куриной грудки с кедровыми орешками
...
Часть 97 - Куриный рулет с грибами
Часть 98 - Стейк из говядины
Часть 99 - Шницель по-венски

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Грибобулки с “мамлетом”
Часть 2 - Шампиньоны фаршированные

.

http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post142027152/

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Рулет из курицы и индейки с грибами (рецепт и фото)

Рецепт приготовления куриных грудок в кляре, с фото

Куриные крылышки к пиву, рецепт и фото

Рецепт приготовления курицы

Рецепт приготовления куриного сердца, с фото

Рецепт приготовления куриной печени

Рецепт оладьев из курицы, с фото

Грудка индейки в кляре, рецепт приготовления с фото

Как приготовить индюшку (с фото)

Коралловая индюшка, с фото

Рецепт нежнейшей индейки

Рецепт шашлыка из индейки

Рецепт утки в коньяке, с фото

Рецепт приготовления гуся с вишнями, с фото

Как готовить карэ-кюфта, с фото

Рецепт разбойничьих котлет из курицы, с фото

Как приготовить вкусные котлеты, с фото

Как приготовить котлеты без мясорубки, с фото

Как приготовить котлеты мини

Как красиво защипнуть пельмени или вареники, с фото

Рецепт мясной запеканки с фото

Рецепт домашнего плова

Рецепт приготовления кролика в вине

Как приготовить жаркое из мяса медведя с брусникой и грибами

Как приготовить стейки из баранины (рецепт с фото)

Рецепт приготовления мяса по-Докучаевски, с фото

Рецепт гуляша

Шашлык из свинины

Жаркое из индейки. Рецепт и фото

Свиные шкварки к обеду (рецепт приготовления и фото)

Рецепт приготовления мяса с картошкой в мультиварке

Рецепт приготовления тушеной свинины

Мясные рулетики с черносливом

Как приготовить праздничное заливное (с фото)

Как приготовить домашний холодец (с фото)

Как приготовить маринованные ушки (рецепт с фото)

Рецепт языка с хреном, с фото

Рецепт рулета из печени

Блюда из баранины

Рецепт шашлыка по-адыгейски

Рецепт жаркого из баранины

Рецепт котлет из баранины

Рецепт баранины с чесноком

Рецепт баранины с кабачками

Рецепт баранины с рисом

Рецепт баранины с фасолью

Рецепт жаркого из баранины

Рецепт баранины с черносливом

Рецепт баранины с баклажанами

Рецепт фаршированной баранины

Рецепт тушеной баранины

Рецепт баранины с капустой

Рецепт баранины с огурцами

Рецепт баранины с курагой

Рецепт баранины с грибами

Рецепт баранины с овощами

Рецепт баранины с черносливом и яблоками

Баранина по-восточному

Рецепт баранины с бобами

Чахохбили из баранины

Шашлык по-кавказски

Шашлык по-карски

Рецепты приготовления плова

Рецепт плова из баранины

Рецепт плова по-узбекски

Рецепт азербайджанского плова

Плов азербайджанский с лепешкой

Плов казахский

Плов казахский с чесноком

Плов из баранины с фруктами

Рецепт плова с курицей

Рецепты приготовления кролика

Рецепт жареного кролика

Рецепт биточков из кролика

Рецепт тушенного кролика

Как приготовить кролика

Рецепт котлет из кролика

Котлеты из крольчатины с овощами

Рецепт пикантных котлет из кролика

Рецепт котлет из кролика c грибами

Рецепты из субпродуктов

Рецепт языка в сухарях

Рецепт языка с грибами

Рецепт языка под майонезом

Рецепт языка под соусом

Рецепт языка в тесте

Язык под белым соусом с изюмом

Как потушить язык

Рецепт приготовления языка в желе

Рецепт печени в сметане

Рецепт тушеной печенки

Приготовить жареную печенку

Печенка на решетке

Приготовить маринованную печенку

Телячья печенка под винным соусом

Рецепт печенки с грибами

Как приготовить говяжью печенку

Рецепт оладьев из печенки

Печенка, шпигованная чесноком

Рецепт биточков из печенки

Рецепт домашнего печеночного паштета

Рецепт домашнего мясного паштета

Рецепт приготовления ливерной колбасы

Рецепт приготовления сердца

Почки в сметане, рецепт

Почки с грибами, рецепт

Почки жареные в горчичном соусе

Рубцы с чесноком

Рубцы по-польски

Рубцы по-украински

Как приготовить вымя

Вымя жареное

Рецепты приготовления птицы

Запеканка из курицы

Рецепт приготовления панированной курицы

Рецепт курицы с фасолью

Курица запеченная с овощами

Курица с черносливом и изюмом

Рецепт курицы с капустой

Курица с цветной капустой

Курица с грибами

Как приготовить курицу с грибами

Тушеная курица с рисом

Рецепт приготовления курицы с тмином

Праздничная фаршированная курица

Рецепт фаршированной курицы

Рецепт курицы, фаршированной мясом

Курица фаршированная печенкой

Рецепт приготовления курицы с рисом

Куриное филе в тесте

Рецепт курицы с сельдереем

Рецепт приготовления курицы с сыром

Рецепт маринованной курицы

Курица, запеченная в фольге

Курица в майонезе

Рецепт курицы, запеченной в яйцах

Курица с картофелем

Курица на решетке

Рецепт курицы на слое поваренной соли

Как быстро приготовить курицу

Курица с зеленым горошком

Рецепт чахохбили

Шницель из курицы

Котлеты по-киевски, рецепт

Куриные котлеты

Котлеты пожарские

Котлеты из курицы с грибами

Куриные котлеты с печенкой

Кнели из курицы

Как приготовить сациви

Рецепт вкусного сациви

Оладьи из куриного мяса

Куриный рулет

Цыпленок, запеченный с овощами

Цыплята фаршированные

Цыплята под соусом

Рецепт приготовления цыпленка под соусом

Рецепт приготовления цыплят с помидорами

Цыплята с луком

Цыплята с грибами

Рецепт приготовления цыплят в сметане

Цыплята с шампиньонами

Цыплята в фольге

Рецепт цыпленка табака

Шейка птицы фаршированная

Фаршированная утка

Рецепт фаршированной утки

Утка, тушенная с яблоками

Рецепт утки с капустой

Рецепт приготовления утки со сладким перцем

Рецепт утки со сливками

Утка по-деревенски

Утка или гусь с огурцами

Рецепт утки с домашней лапшой

Утка или гусь тушеные

Утка, тушенная с грибами

Утка со свеклой

Утка с луком

Рецепт рагу из птицы

Рецепт рождественского гуся с айвой

Рецепт приготовления гуся с макаронами

Рецепт фаршированного гуся

Гусь с капустой

Рецепт плова из утки или гуся

Рецепт колбасы из индейки или курицы

Рецепт котлет из индейки

Фаршированный зоб индейки

Рецепты приготовления дичи

Рецепт приготовления косули в вине

Рецепт жаркого из косули

Заяц жареный, рецепт

Рецепт приготовления тушеного зайца

Рецепт из мяса кабана

Рецепт из дикой утки

Рецепт из мяса фазана

Рецепт куропатки

Вальдшнеп или бекас жареные, рецепт

Рецепты приготовления свинины

Рецепт рулета из подчеревья

Рецепт свинины с баклажанами

Рецепт жареной свинины

Рецепт жареной свинины в тесте

Рецепт поджарки из свинины с яблоками

Рецепт поджарки из свинины

Рецепт колбаски с фасолью

Рецепт свинины с черносливом

Рецепт свинины с капустой

Рецепт свинины тушеной с капустой

Рецепт свинины с квашеной капустой

Рецепт свинины с капустой в горшочке

Рецепт свинины с капустой слоями

Жаркое по-украински

Рецепт жаркого из свинины

Рецепт жаркого из свинины с овощами

Рецепт мяса с перцем

Рецепт мясного рулета

Гуляш из свинины с клецками

Рецепт гуляша из свинины

Рецепт отбивных с чесноком

Рецепт отбивных с колбасой

Рецепт отбивных с омлетом

Рецепт отбивных по-чешски

Рецепт биточков с чесноком

Тушеное мясо

Рагу по-крестьянски

Свинина, жаренная куском

Свинина, жаренная в фольге

Свинина с лозанками

Ребрышки с рисом

Старинные катушки

Поросенок под хреном

Пельмени с капустой

Пельмени с квашеной капустой

Буженина

Буженина по-домашнему

Буженина с пивом

Буженина с квасом

Буженина в вине

Буженина с луком

Буженина в тесте

Рецепты приготовления говядины

Рецепт отварной говядины

Рецепт говядины, нашпигованной овощами

Рецепт жаркого из говядины

Рецепт жаркого из говядины в горшочке

Рецепт говядины, зажаренной куском

Рецепт говядины по-домашнему

Рецепт говядины по-домашнему в казанке

Рецепт жаркого из вареного мяса

Рецепт жаркого с грибами

Рецепт жаркого под луковым соусом

Рецепт говядины в горшочке

Рецепт тушеной говядины

Рецепт говядины с красным вином

Рецепт говядины тушеной с салом

Рецепт говядины, тушеной с чесноком

Рецепт говядины, тушеной с квасом

Рецепт говядины, отварной с грибами

Рецепт запеченной говядины

Рецепт говядины, тушеной с черносливом

Рецепт говядины порционной с черносливом

Рецепт говядины, тушенной с овощами

Рецепт говядины с шампиньонами

Рецепт говядины с грибами

Рецепт говядины, тушенной с грибами и вином

Рецепт говядины, тушенной с квашеной капустой

Рецепт говядины, тушенной с картофелем

Рецепт говядины, тушенной с луком

Рецепт говядины, тушенной с морковью

Рецепт гуляша из говядины

Рецепт гуляша из телятины

Рецепт рагу из говядины

Рецепт рулета из говядины

Говядина, фаршированная овощами

Рулет из говядины по-киевски

Рулет из говядины по-белорусски

Рулет из говядины

Рецепт битков из говядины

Рецепт битков с капустой

Рецепт битков из вареного мяса

Рецепт битков по-строгановски

Рецепт битков по-польски

Рецепт жареной говядины

Рецепт говяжьих трубочек

Рецепт говядины с картофелем

Вырезка с лозинками

Запеканка из говядины

Говядина под майонезом

Зразы из говядины

Зразы по-русски

Зразы по-польски

Зразы с печенкой

Зразы с огурцами

Зразы острые

Бефстроганов

Битки с галушками

Котлетная масса

Котлеты

Котлеты с маслом

Котлеты в духовке

Котлеты с томатным соусом

Битки по-селянски

Битки по-молдавски

Мясные колбаски

Колбаски по-львовски

Колбаски тушеные

Колбаски, тушенные с грибами

Тефтели из говядины

Тефтели с рисом

Пельмени сибирские

Пельмени узбекские

Фрикадельки с петрушкой

Рубленое мясо в сметанном соусе

Зразы с яйцами

Мясной рулет

Общие советы по приготовлению мяса

Приготовлении мясных блюд

Как хранить мясо

Как варить мясо

Как жарить мясо

Когда солить мясо

Как тушить мясо

Как правильно готовить котлеты

Как готовить мясо птицы

Как готовить зайца

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 2 - Уникальный поиск рецептов
Часть 3 - Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.
...
Часть 9 - Топ-10 блюд, которые понравятся мужчине- советует passion.ru
Часть 10 - Топ-10 блюд из баранины
Часть 11 - Масленица: 70 рецептов блинов

strong>

http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post145675790/

 

Материалы чёрная редька морковь, зелень огурцы помидоры

Способ изготовления *Редку почистить и порезать на тонкие кружочки.Я это делала на старенькой, то очень хорошей шинковке. *Металической пробочкой от бутылки наметила в центре круги, но не прорезала. *Ножницами прорезать лучики, слегка переходя линию наметки. *Маникюрными ножницами срезать уголочки у лепестков. Я это делаю по кругу в одну сторону, переворачиваю и иду в другую сторону. *По центру кружочек моркови. *Любой салат обильно посыпать зеленью, или зелёным луком и украсить ромашками.Я люблю, когда ромашки укладывать по 2-3 штуки. Такую ромашку под силу сделать даже ребёнку.   ТОПОРИК Таким топориком оформляю паштеты.Рисую макет на бумаге.Сырую морковь нарезаю вдоль на полоски,смотрю на рисунок и очень тонким ножом "рисую на моркови".Из паштета формирую пенёк, или бревно.Ствол царапаю вилкой, срез замазываю маслом и вилкой наношу по маслу кольца.Красиво оформить маринованными опятами, или самой сделать грбочки.Этот сюжет придумала будучи четырнадцатилетней девочкой, удивив гостей и родителей.С тех пор "топорик" прижился в нашей семье.:)   ПРОСТО САЛАТ Когда овощи ещё дорогие, тогда я салат стараюсь уложить красиво, веерообразно, может кому-то из молодых хазяек пригодится?

 Источник: Чтото моё, что-то книги

 

Серия сообщений "украшение":

Часть 1 -

Без заголовка

Часть 2 -

Карвинг

...

 

Часть 7 -

Салат «Полезная вещица»

Часть 8 -

Украшение салатов в картинках и фото

Часть 9 - Украшение салатов

 

Часть 10 -

Без заголовка

Часть 11 -

Салаты "Шарики"

 

Серия сообщений "Украшения блюд":
Часть 1 - Украшение салатов
Часть 2 - Сырные корзиночки
Часть 3 - Шоколадные листья
...
Часть 5 - Мы не ели, мы не пили, розы зефирные лепили...
Часть 6 - ИДЕИ ДЛЯ ПИРОГОВ
Часть 7 - Лотосы из лука

Оливковые «пальмы» для украшения салатов

Цветок из ломтиков огурца

Классический греческий салат
(или греческий деревенский салат)

Итальянский хлебный салат

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

«Розы» из редьки

Спиралька из огурца

Украшение из огурца и оливок

Цепочка из огурца

«Розы» из помидора

«Бабочка» из цитрусовых

Лепестки из огурца

Украшение краев тарелки

Лодочки из огурца

Цветочки из яйца

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто

strong>

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА



200 гр маргарина

500 мл молока

~800 гр муки

пачечка сухих дрожжей (11 гр)

2 столовые ложки сахара


соль

3/4 чайной ложки соды



1. 200 гр маргарина растопить.

2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.

3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.

4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.

5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.

6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.




Что я только не пекла из этого теста! И большой-большой пирог с капустой: 



И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:







И саечки:



 




http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022

И тесто номер 2.

Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.



ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ



1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.




2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.



3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.



4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).



5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.




6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".



7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.



Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧКОЙ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ





Читать далее...

Прически юным модницам. Пошаговые инструкции и фото.

В поисках подробных инструкций и наглядных фото причесок для моей дочурки Елены, я нашла этот замечательный сайт http://podelki.boxter.org! Спасибо Лавровой Татьяне за такие необычные прически!


Лаврова Татьяна
Причёска «Сердце»

Продолжение:

1. Волосы распределяем на две части вертикальным пробором.


2. Делаем дополнительный пробор в каждой половине от затылочной к лобовой доли.


3. Плести начинаем с затылочной части.


4. На макушке делаем поворот и плетем в обратную сторону.


5. После выполнения плетения с двух сторон косички можно объединить в одну косу, а можно оставить две.

Причёска "Римская сеточка"

Продолжение:

1. Горизонтальным пробором разделить волосы на две части (верхнюю и нижнюю). Нижнюю завязываем в хвост, чтобы не мешала. На верхней части будем делать плетение.


2. Отделяем прядь волос с небольшим наклоном в сторону. Плетем французскую косы, забирая волосы с двух сторон.


3. Отделяем вторую прядь крест на крест к первой. Выполняем плетение французской косы.


4. Аналогично выполняем еще по одной косичке с правой и левой стороны.


5. Оставшиеся волосы заплетаем в более крупные косы, соединяем вместе резиночкой и украшаем заколкой.

Причёска "Воздушная коса"

Продолжение:

1. Забираем все волосы в "конский хвост" любой резиночкой.


2. Слегка смочите волосы для более простого плетения.


3. Берем тонкую прядочку и начинаем плести простую косичку из трех прядей.


4. Присоединяем к косичке волосы из хвоста (принцип французской косы с захватом волос только с одной стороны).


5. Плетем слева направо, проводим косу со стороны шеи (простая коса), затем продолжаем плетение французской косы.


6. Повторяем плетение несколько раз, в зависимости от длины волос.


7. Заканчиваем плетение простой косичкой.


8. Закрепляем конец косы резиночкой и прячем ее к середине сплетенной косы.

Причёска "Свободный крест"

Продолжение:

1. Делим все волосы вертикальным пробором на 2 части.


2. Затем каждую часть еще на 2. получается 4 зоны для плетения.


3. Начинаем плести с левой верхней части. плетем французскую косу с захватом волос только с одной стороны.


4. Плетение делаем свободным, с небольшим наклоном вниз.


5. Доплести до середины, когда закончатся волосы из первой зоны плетения, следать хвостик.


6. Аналогично плетем волосы из правой верхней зоны плетения. после того, как забрали все волосы из этой зоны, продолжаем плетение волос из третьей части (левая нижняя).


7. Затем распускаем хвост, удерживая сплетенную косу, плетем волосы из последней зоны.

Причёска "Пушистые полоски"

Продолжение:

• Разделяем волосы вертикальным пробором на 2 части.


• С каждой стороны плетем свободную французскую косу, захватывая волосы только с одной стороны.


• После окончания плетения, закрепляем волосы на концах резиночкой или заколкой. Берем косички примерно посередине плетения и соединяем их вместе шпилькой или "невидимкой".

Можно приколоть на месте соединения косичек красивый цветок или еще какое-нибудь украшение.

Успехов!

Причёска "Улитка"

Продолжение:

Распределяем волосы равномерно в разные стороны от макушки. Плетение начинаем от центра головы и идём по кругу.

При плетении французской косы волосы захватываем только с одной (внешней) стороны. Плетём до тех пор, пока не останется свободных волос.

Заканчиваем плетение простой косой, закрепляем конец резиночкой. Простую косу «прячем» под французской. Для этого заправляем ее за последний ряд французской косы.

Красоты и радости!

Причёска "Ободок"

Продолжение:

Отделяем волосы с лобной части головы для плетения. Остальные закалываем в «хвост».

Перебрасываем все волосы на одну сторону и начинаем плести французскую косичку, захватывая волосы с двух сторон. Заканчиваем плетение простой косой. Прячем конец косички под распущенными волосами.

Расчёсываем и распускаем хвост. Можно на свободных волосах сделать легкие локоны.

Причёска "Змейка"

Продолжение:

1. Отделяем волосы с лобной части головы пробором. Волосы затылочной части убираем в «хвостик», чтобы не мешали при плетении.


2. Разделяем оставшиеся волосы пробором на 2 равные части.


3. Затем каждую половинку надо разделить еще на 4 части.


4. Плетение начинаем с середины от лица.


5. Затем делаем поворот и плетём в обратном направлении.


6. Таким образом, вплетаем все волосы с одной стороны от центрального пробора.


7. Затем плетём точно также на второй половине волос.


8. Свободные косички можно соединить вместе (как на фото), а можно скрепить под оставшимися волосами.

Прическа «Корона»

Продолжение:

1. Волосы хорошо расчесать, равномерно распределить по кругу.


2. Плести «Французскую» косу начинаем с затылочной части по кругу.


3. Для косы волосы берем только с одной стороны.


4. Готовую прическу можно украсить заколками и цветами.

Прическа "Ромашка"

Продолжение:

1. Волосы разделить на 4 части горизонтальными и вертикальными проборами.


2. Начинать плетение от центра, сделать поворот и плести в обратную сторону.


3. Все готовые косы собрать в пучок. Можно оставить с косичками, а можно распустить и сделать «конский хвост».

Взято отсюда: http://podelki.boxter.org

Ritamargot

http://www.liveinternet.ru/community/inessa_rjabinina/post135282034/

Рубрики:

Мясные блюда

 

Серия сообщений "Закуски. Вторые блюда":
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - мясная "книжка"с черносливом
Часть 3 - Яйца в свекольном маринаде
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Мясо в маринаде из чая. автор: Ritamargot
Часть 6 - Свиной рулет с черносливом
Часть 7 - Ростбиф
...
Часть 97 - Куриный рулет с грибами
Часть 98 - Стейк из говядины
Часть 99 - Шницель по-венски

В этом интернет-магазине продаются штатные головные устройства mazda. Большой выбор! Можно также купить технику и для других моделей автомобилей - полезный адрес для автомобилистов!
_______________
А здесь можно в алмазный фонд билеты купить. И не только туда, а также и на самые разные концерты, спектакли и выставки. Заказать билеты и их доставку можно очень просто - по телефону.

Случайно увидела этот рецепт на фото яндекс у Ольги и решила сделать,но со своим добавлением...

 

Читать далее...