-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БЭТИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю хорошие стихи и пишу рассказы обожаю детей с которыми работаю рисую увлекаюсь кулинарией и поэзией

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2010
Записей: 5103
Комментариев: 182
Написано: 5483





Свиной рулет с черносливом

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

http://www.liveinternet.ru/community/inessa_rjabinina/post132778566/


 (484x500, 94Kb)
* 1,6 кг. свиной брюшины
* 50 гр. вкусного чернослива без косточек
* сок 1 апельсина
* растительное масло
* молотая корица
* черны молотый перец
* соль

На свиной брюшине острым ножом срезаем шкурку. Оставляем лишь с одного края 10 см. шириной. На оставшейся шкурке делаем глубокие надрезы.Чернослив тщательно промыть и варить в сотейнике 5 минут. До этого в сотейник добавить сок апельсина и корицу. Затем дать остыть и превратить наш чернослив в пюре. Делать это лучше в блендере.Свиную брюшину поперчить и посолить по вкусу и разложить на столе кожей вниз. Выложить на брюшину пюре чернослива и свернуть в рулет. Перевязать нитками. Смазать немного маслом и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 80 минут. После этого вынимаем нам свиной рулет из духовки и накрываем на 10 минут фольгой.Все после этого удаляем нитки. Наш свиной рулет с черносливом готов!

Рубрики:  Мясные блюда

 

Серия сообщений "Закуски. Вторые блюда":
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - мясная "книжка"с черносливом
...
Часть 4 - Заливные яйца
Часть 5 - Мясо в маринаде из чая. автор: Ritamargot
Часть 6 - Свиной рулет с черносливом
Часть 7 - Ростбиф
Часть 8 - Мясное кольцо в морковном пальто
...
Часть 91 - Фаршированная грудка индейки
Часть 92 - Сырный кекс
Часть 93 - Бифштекс из свинины

Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - мясная "книжка"с черносливом
Часть 2 - Свиной рулет с черносливом
Часть 3 - БУЖЕНИНА С КВАСОМ
Часть 4 - Сало подкопченное (с жидким дымом)
...
Часть 11 - Шницели по-румынски
Часть 12 - Свиная рулька по китайскому рецепту
Часть 13 - Бифштекс из свинины
Рубрики:  РУБЛЕНОЕ МЯСО-КОТЛЕТЫ-ТЕФТЕЛЬКИ-РУЛЕТЫ ...


Понравилось: 1 пользователю

Инжирное варенье

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Инжировое варенье

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 кг инжира,
1 кг сахара,
0,25 стакана воды,
чуть -чуть лимонной кислоты

Использовать лучше желтый мелкий инжир.

 

Я когда готовлю это варенье,с инжира снимаю кожуру.Но можно готовить и с кожурой.

 


 
Очищенный от кожуры инжир засыпать сахарным песком и выдержать 12 часов.За это время инжир пустит сок.

 

 

Затем поставить на средний огонь добавить четверть стакана воды на каждый 1 кг инжира и варить около часа до готовности.При варке желательно постоянно снимать пенку.

 


 
К концу варки можно добавить лимонную кислоту или лимонный сок ( хотя это не обязательно).

 

 

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

 

http://azerifood.com/ru/9/98.html

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 82 - Шоколадный кекс (самый лучший шоколадный кекс в мире)
Часть 83 - Маринованные сливы
Часть 84 - Инжирное варенье
Часть 85 - Абрикосовое варенье
Часть 86 - Клубничное варенье
...
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 39 - Апельсиновое варенье от Бориса Моисеева
Часть 40 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)
Часть 41 - Инжирное варенье
Часть 42 - Абрикосовое варенье
Часть 43 - Клубничное варенье
...
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Абрикосовое варенье

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Абрикосовое варенье

1 кг абрикосов без косточек
1 кг сахара
1 ст. воды.

 

 

 

 

 

 

 

Абрикосы промойте и очень осторожно удалите с помощью ножа косточку.

В кастрюле или тазике разведите сахар   водой  и доведите до кипения. Как сироп вскипит, по одному опустите в него абрикосы. Кипятите 5 минут. Шумовкой берите каждый плод и выкладывайте на большую тарелку - блюдо. Остудите. Затем повторно вскипятите сироп, по одному опустите в него плоды и кипятите еще 5 минут. И так - до тех пор пока абрикосы не сварятся полностью и сироп не приобретёт приятный оранжевый цвет. Очень важно вынуть абрикосы из сиропа, чтобы плоды сохранили более или менее свою форму и варенье не превратилось в джем.

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

http://azerifood.com/ru/9/97.html

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 83 - Маринованные сливы
Часть 84 - Инжирное варенье
Часть 85 - Абрикосовое варенье
Часть 86 - Клубничное варенье
Часть 87 - Айвовое варенье
...
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 40 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)
Часть 41 - Инжирное варенье
Часть 42 - Абрикосовое варенье
Часть 43 - Клубничное варенье
Часть 44 - Айвовое варенье
...
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Автор[info]lisa_alis
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить. Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое. Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью. Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант, с джемом или мармеладом. Вариантов масса... можно экспериментировать.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА С СЫРОМ

Клубничное варенье

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Клубничное варенье

 

Клубничное варенье - это не мое изобретение, но зато изобретение века! Зимой я с большим удовольствием пью чай с клубничным вареньем, мечтая о весне, лете, тепле и... настоящей клубнике.  Сегодня я покажу Вам, как делает клубничное варенье моя мама, чему она научила меня. При использовании такого способа клубнички остаются целыми и сочными.

 

1 кг ягод
1 кг сахарного песка
1 ст. воды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вам понадобятся средние/маленькие ягодки одной степени зрелости, желательно одного размера. Ягоды промыть; острым ножиком, чтобы не повредить ягодки, удалить плодоножки. Положить ягоды в кастрюлю и засыпать сахарным песком. Оставить часов на 5-8 (я засыпала утром, когда ушла на работу, и начала варить, когда пришла домой). Кастрюльку встряхнуть пару раз так, чтобы сахарный песок хорошо распределился между ягодами. Через 5-8 часов добавить воду и поставить на огонь, чтобы сахар полностью растаял и содержимое закипело. Сразу по закипании снять с огня и дать остыть. После полного остывания поставить еще раз на огонь и дать вскипеть, потом снять с огня и остудить, и так несколько раз, пока сок варенья не загустеет. Я повторяла 5 раз. Результат получился вот таким:


 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

 

 

http://azerifood.com/ru/9/96.html

 

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 84 - Инжирное варенье
Часть 85 - Абрикосовое варенье
Часть 86 - Клубничное варенье
Часть 87 - Айвовое варенье
Часть 88 - Варенье из райских яблочек
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 41 - Инжирное варенье
Часть 42 - Абрикосовое варенье
Часть 43 - Клубничное варенье
Часть 44 - Айвовое варенье
Часть 45 - Варенье из райских яблочек
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Айвовое варенье

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Айвовое варенье

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 кг очищенной айвы
1 кг сахарного песка
1 ст. воды

 

Я купила 4 большие айвы. Каждую айву надо промыть, поделить на 4 части, очистить от косточек и жилок и затем разрезать на дольки шириной 3 см и длиной 3-4 см. Но я люблю, когда айва нарезана очень тонко, поэтому я отступилась от бабушкиного рецепта и нарезала айву тоненько, в 5-7 мм. После взвесила- получилось 2 кг готовой айвы. От шкурок не очищаете.

 

 

Растворите 2 кг сахарного песка в 2 ст. воды (из расчета 1 кг фруктов - 1 кг сахарного песка - 1 ст. воды) и вскипятите. Как только сироп закипит, засыпьте в него очищенные и разрезанные дольки айвы. Ложкой "утапливайте" айву в сиропе. Кипятите минуты 3-4, затем снимите с огня. Остудите.

Снова поставьте на огонь, дайте покипеть 3-4 минуты, снимите с огня. Остудите. И так- 3-4 раза (всего я кипятила варенье 5 раз). Готовое варенье должно иметь консистенцию желе и приятный красный цвет.

 

 

На фотографии- айвовое варенье с прекрасным чаем в стакане армуды, традиционном для азербайджанцев. Мой дедушка никогда не пил чай в обыкновенном стакане, а всегда пользовался армуды. Называется так стакан из-за своей формы, напоминающей грушу.

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 85 - Абрикосовое варенье
Часть 86 - Клубничное варенье
Часть 87 - Айвовое варенье
Часть 88 - Варенье из райских яблочек
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 42 - Абрикосовое варенье
Часть 43 - Клубничное варенье
Часть 44 - Айвовое варенье
Часть 45 - Варенье из райских яблочек
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Варенье из райских яблочек

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Варенье из райских яблочек

Райские яблочки- очень полезный фрукт; они очень кислые, зато варенье из них получается очень вкусное. Совершенно случайно я обнаружила в Швеции дерево с райскими яблочками, нарвала их, поела немножко, а из оставшихся сделала варенье.
Нам понадобятся следующие продукты:

1 кг райских яблочек
1.300 гр сахарного песка (варьируйте количество сахара- если хотите кисленькое, то положите меньше сахара)

1 ст. воды
 

Яблочки, сохраняя плодоножки, как следует промыть, особенно в области "попки". Проколоть их вилкой. Из сахара и воды сделать сироп и отложить в сторону.

Взять кастрюлю, наполнить ее водой и поставить кипеть. Как вода вскипит, высыпать яблочки в воду и прокипятить 5 минут. Я передержала. :( Поэтому почти все яблочки у меня "лопнули", т.е. с них сошла кожура. Хотя внешне варенье стало не таким уж красивым,  вкус его не пострадал. :) После того, как яблочки прокипятились, вылейте все в сито. Высыпьте яблочки в кастрюлю и залейте приготовленным сиропом. Дайте простоять варенью в таком виде 8 часов. Я делала вечером, поэтому оставила на ночь.

Наутро я поставила кастрюлю на огонь, но на несильный. Надо сделать так, чтобы сироп постепенно согрелся и начал кипеть. Варенье должно кипеть около 7-ми минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 6-7 часов (до вечера). В процессе кипения осторожно перемешивайте варенье, чтобы всплывающие яблочки опускались вниз.

 

 

Вечером таким же образом поставьте варенье на газ и медленно доведите до кипения. Кипятите около 5-10 минут, пока не увидите, что варенье уже готово. У меня кипячение заняло 5 минут. Варенье сможет считаться готовым, когда яблочки станут янтарными, а сок у варенья- светло-розовым.

 

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 86 - Клубничное варенье
Часть 87 - Айвовое варенье
Часть 88 - Варенье из райских яблочек
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 43 - Клубничное варенье
Часть 44 - Айвовое варенье
Часть 45 - Варенье из райских яблочек
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Тертая черная смородина

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Тертая черная смородина

1 кг тертых ягод
1 кг сахарного песка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак, покупаете черную смородину. Очищаете от плодоножек, тщательно промываете и даете стечь воде. Протрите черную смородину через мясорубку в одну мисочку, а затем добавьте сахарный песок. Перемешайте как следует.

Отложите массу в сторону и, в течение дня, когда оказываетесь рядом, перемешивайте её, пока сахар полностью не растворится. Затем залейте в банку, закройте крышку и поставьте в холодильник.

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 87 - Айвовое варенье
Часть 88 - Варенье из райских яблочек
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 44 - Айвовое варенье
Часть 45 - Варенье из райских яблочек
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Варенье из красной смородины

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Варенье из красной смородины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 кг очищенных ягод красной смородины
1 кг сахарного песка
0,5 ст. воды

 

Ягоды отделить от плодоножек, очистить от гнилых (гнилые, конечно же, выбросить). Промыть, стараясь не повредить. Я обычно кладу ягоды в дуршлаг (ситечко) и ставлю под проточную воду. Ситечко встряхиваю время от времени. В кастрюльку или тазик высыпать половину ягод, посыпать их сахарным песком, затем добавить оставшиеся ягоды и песок.

 

Кастрюльку встряхивать время от времени, чтобы песок распределился равномерно.


Отложить смородину на несколько часов (у меня лежало на ночь). Если жарко, то отложите в холодное место, н/р в холодильник, иначе ягоды могут скиснуть.


Добавьте пол-стакана воды (не больше!) и поставьте кастрюльку на средний огонь. Сахар должен раствориться и варенье должно начать кипеть. Вот так выглядит варенье, когда сахар начинает таять.

 

Продержите на огне около 5-7 минут. Не давайте варенью сильно кипеть, иначе ягоды повредятся. Выключите плиту и дайте варенью остыть. Варенье готово.

 

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

 

   

admin@azeri

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 88 - Варенье из райских яблочек
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 45 - Варенье из райских яблочек
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

Виноградное варенье

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Виноградное варенье

 

У нас в Баку белый маленький виноград без косточек называется “кишмиш” (он до сих пор так называется). Виноград нужно выбирать очень и очень свежий. Если среди виноградинок есть начинающие гнить, лучше их не использовать. Я брала обыкновенный белый виноград без косточек.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 кг винограда 
1 кг сахара
1 ст воды

 

Виноград очистить от веточек, промыть как следует и помещаете в кастрюльку или тазик. Засыпать сахарным песком и оставить на 8-9 часов.

 

Виноград залить  водой и поставить кипеть. Кипятить 5 минут и снять с огня. Дать варенью остыть.
И так- 3 раза.

Вскипятить, остудить и т.д. В конечном итоге виноградинки должны стать похожими на янтарь, а сок - густым как мёд (но не более). Виноградины не должны быть ни очень мягкими, ни очень крепкими.

 

 

Нуш олсун! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 89 - Тертая черная смородина
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье

Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 46 - Тертая черная смородина
Часть 47 - Варенье из красной смородины
Часть 48 - Виноградное варенье
Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

КОТЛЕТКИ НА ПАРУ

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждой хозяйке рано или поздно приходится готовить диету.

Или для больного, или для ребенка.
Пароварка при этом просто незаменимая вещь!

Попробуйте вот эти котлетки.
С нежным соусом они придутся по вкусу даже тем, кто может вполне обойтись и без диеты))))))))))))

ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯИЧНЫМ СОУСОМ

 (600x487, 93Kb)
Рубрики:  ПОЗАБОТЬСЯ О ФИГУРЕ

МНЕ МНОГО ВОВСЕ И НЕ НАДО

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мне много вовсе и не надо,

Мне много - вовсе ни к чему!

Мне важно, чтобы были рядом

Те, кто не спросят:'Почему?'

Те, кто поймут мое молчанье,

Мой страх и неуместный смех,

Души негромкое звучание,

Иль оглушительный успех.

Те, кто не будут сторониться,

Когда навалится беда.

Мне важно видеть эти лица

Сегодня, завтра и всегда!

И пусть покой мой дом забудет,

Пусть в запредельное вступлю...

Вполне достаточно мне будет

Любви всех тех, кого люблю...

автор?
ЖАННА ЛЯХ
Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

Куриные котлеты с шампиньонами

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня решила сделать эти замечательные котлеты из куриного филе, рецепт от "Кисуля"здесь ..Мне очень понравилось! Сочно, вкусно, а запах…

 

ШАГ ЗА ШАГОМ....
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ-КРОЛИКА-ПЕРЕПЕЛКИ.....

Две схемы с пионами

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Букет пионов
Автор: Душица
Создана: 10.02.2011 14:00
Скопировали: 52 раз
Установили: 14 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пион
Автор: Душица
Создана: 10.02.2011 14:02
Скопировали: 59 раз
Установили: 30 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Здесь можно приобрести такое удобное приспособление, как отпариватель Гранд Мастер. Если вы не любите и не особо умеете гладить - то это для вас отличное подспорье.
Рубрики:  СХЕМЫ

Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью.

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Изысканный ужинУгощайтесь!!!

Читать далее...

Серия сообщений "ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Тесто для каннеллони, лазанья, тортеллини, равиоли и пансути, Итальянская кухня кулинарные рецепты блюд
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - 5минутная пицца
Часть 4 - Мини-пиццы...от METEL
Часть 5 - Паста с заварным апельсиново - лимонным соусом и форелью.
Часть 6 - РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 7 - ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО
...
Часть 34 - Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
Часть 35 - Украшение пиццы
Часть 36 - 50 рецептов вкуснейшей пиццы


g>"Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом"

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "ГРИБНАЯ ПОРА":
Часть 1 - ГОТОВИМ С ШАМПИНЬОНАМИ
Часть 2 - g>"Паровой рулет "ханум" с сырно-грибным соусом"
Часть 3 - Oригинальная закуска из шампиньонов
Часть 4 - >Рецепты грибных блюд
...
Часть 31 - Блюда из овощей и грибов от Сармис
Часть 32 - Грибной салат Гриб в грибе
Часть 33 - Грибная соляночка


Парусная лодка и облака

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Парус
Автор: Душица
Создана: 10.02.2011 06:18
Скопировали: 60 раз
Установили: 25 раз
Примерить схему | Cохранить себе

В интернет-магазине "Дефра" можно приобрести отличный гладильный пресс - удобный и качественный. Причем есть очень большой выбор самых разнообразных моделей!
Рубрики:  СХЕМЫ

Разноцветные розы

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Яркие разноцветные розы
Автор: Душица
Создана: 10.02.2011 08:04
Скопировали: 109 раз
Установили: 43 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Интеллект должен стать национальной идеей! - такова идея руководства и сотрудников биржи РТС. С этой целью она проводит разные образовательные мероприятия, например, недавно прошла конференция для блогеров, о которой можно прочитать здесь.
_______________________________________________________
Если вас интересует заработок на сайте, то здесь можно найти много информации о различных партнерских программах и способах заработать в интернете.
Рубрики:  СХЕМЫ

Шоколадный кекс (самый лучший шоколадный кекс в мире)

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

AzeriFood.com

 

 

Шоколадный кекс

В мире можно найти много разновидностей шоколадных кексов. Но когда моя колелга Джани пригласила нас на свой день рождения и испекла этот кекс, она представила его как - Самый лучший шолоадный кекс в мире. И знаете, она права. Этот кекс не только вкусный, но и сытный и легкий в приготовлении. К тому же его бывает очень много! Еще один маленький секрет этого кекса то, что его можно приготовить заранее. И чем больше он постоит, тем вкуснее он получается. Поэтому сделайте его за 1-2 дня раньше и занимайтесь своими делами.  А еще этот кекс можно заморозить!

Тесто:
4 яйца
500 гр. сахарного песка
3,75 дл. молока
450 гр. муки
4 ч.л. ванили
4 ч.л. пекарского порошка
3 ст. л. какао
300 гр. растопленного масла

Глазурь:
200 гр. масла
1/2 чашки готового крепкого кофе
2,5 ст.л. какао
3 ч.л. ванили
100 гр. кокосовой стружки
375 гр. сахарной пудры

 

 

 

Для начала сделаем тесто. Для этого растопим масло и дадим остыть. Сухие продукты - муку, ваниль, пекарский порошёк и какао как следует перемешать.

Взбейте яйца с сахарным песком до получения белой воздушной массы. Добавляйте поочередно сухие продуткы и молоко. В самом конце добавьте в тесто растопленое масло. Вылейте готовое тесто в самую большую форму с высокими бортиками. Бортики обязательно должны быть высокими, иначе тесто вытечет из формы.

Разогрейте печку до 190 градусов и пеките кекс в духовке 25-30 минут.

Вытащите кекс и тут же приступите к приготовлению глазури. Растопите масло и добавьте туда остальные продукты, описанные выше для глазури. Размешайте глазурь как селдует и дайте прокипеть около 5 минут.

Тут же вылейте глазурь на теплое тесто и распределите ее по всему кексу. Жидкость от глазури впитается в кекс, а шоколадная кокосовая стружка останется на поверхности кекса.

Дорогая Джани, огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт! Кекс на самом деле самый лучший в мире шоколадный кекс!

Нуш олсун! Приятного аппетита!

 

  http://azerifood.com/ru/12/1217.html  

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 79 - Азербайджанское блюдо хингал (еще один вариант)
Часть 80 - Турецкий молочно кисельный десерт "Локум"
Часть 81 - Шоколадный кекс (самый лучший шоколадный кекс в мире)
Часть 82 - Маринованные сливы

Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - Капкейки ТИРАМИСУ
Часть 32 - Тающий шоколад
Часть 33 - Шоколадный кекс (самый лучший шоколадный кекс в мире)
Рубрики:  КЕКСЫ И МАФФИНЫ

Маринованные сливы

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Соленья из слив

 

Вам понадобятся сливы - я использовала большие черные сливы и продолговатые черные сливы (из которых делают чернослив). Можно так же использовать тёрн - черные круглые твердые сливы.

 

Сливы
Лавровый лист
Чеснок
Черный перец горошек
Соль
Эcсенция (70% уксус)

 

 

 

 

 

 

 

 

Сливы промыть, проколоть вилкой. Воду прокипятить. Почистить чеснок, промыть перец и лавровый лист. Банку простерилизовать. Сложить всё в банку послойно. Засыпать соль (одну столовую ложку на одну литровую банку), залить эссенцию (около 1 ст.л. на литровую банку). Все это залить кипятком и закрыть крышкой. Я использовала обыкновенные банки от майонеза, варений, солений, купленных в супермаркете. Но мама в Баку закатывала банки.

Сливы очень вкусные, остренькие и не очень соленые. Очень хорошо не только к мясным блюдам.

Нуш олсун ! Приятного аппетита !

http://azerifood.com/ru/10/105.html

 

От себя хочу дополнить : вместо эссенции можно  сварить маринад : на 800 мл.кипятка всыпать 1 ст.л.соли (без йодовой),пусть покипит,потом  влить 100 мл. уксуса и залить банку.

Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 80 - Турецкий молочно кисельный десерт "Локум"
Часть 81 - Шоколадный кекс (самый лучший шоколадный кекс в мире)
Часть 82 - Маринованные сливы

Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 45 - Моментальная капустка
Часть 46 - Огород в банке
Часть 47 - Маринованные сливы
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ


Поиск сообщений в БЭТИ
Страницы: 255 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь