-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БЭТИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю хорошие стихи и пишу рассказы обожаю детей с которыми работаю рисую увлекаюсь кулинарией и поэзией

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2010
Записей: 5103
Комментариев: 182
Написано: 5483





ПРОСТО УСТАЛА...

Понедельник, 31 Января 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Я сегодня хочу помолчать...
Просто так посидеть тихонько...
Я устала...мне б впору кричать...
Только сил - повздыхать легонько..
 
Целый день как солдат на посту...
Марширую по кухне браво...
Ножик...беглый взгляд на плиту...
Шаг назад..шаг вперёд..шаг вправо....
 
Закипает в кастрюле рассол...
Огурцы растолкались в банки...
А в мечтах - прозрачный атолл...
И цветы в росе спозаранку...
 
Руки делают сами собой...
Взглядом схвачены все процессы...
Да уж, девочки...с жизнью такой
Как же мне далеко до принцессы...
 
Помидорки сверкают бочком...
Чесночок ароматом дурманит...
Банки..крышечки...специй пучок...
А в ногах уже пламя пылает...
 
Здесь - шипит..здесь клокочет,кипит...
"заготовки" - это не шутка...
-Посиди, -душа говорит..
-Отдохни хотя бы минутку....
 
Я устала....
Но рада сама...
Как принцесса горда собою...
Будет "вкусной" зима и весна..
Заготовки в шкафу - горою!
 
Но как хочется в тишине
Посидеть,помечтать о лете..
Нет, мне снова пора к плите -
Там на ужин шкворчат котлеты...
 
Светлана Мулик-Калугина
Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

БЫВАЕТ В ЖИЗНИ НЕ ВСЕ ТАК, КАК ХОЧЕТСЯ...

Понедельник, 31 Января 2011 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 


 



 Бывает в жизни не всё так,как хочется..

 

и это просто всем известный факт..

 

искали счастье - а нашли лишь одиночество...

 

бывает так...

 

 

Бывает и не так.

 

Грустим порой - находится сочувствие..

 

и в сердце разливается тепло...

 

и ощущаем нежности присутствие..

 

.и настроенье грустное прошло...

 

 

Бывает - в час веселья и дурачества

 

за плечи вдруг обнимет пустота...

 

и кажется душа вот-вот расплачетсякакая

 

зыбкая меж наших чувств черта...

 

 

Порой живём законами пародиии выставляем душу нагишом...

 

а надо просто быть с собой в гармонии...

 

тогда всё будет в жизни хорошо.

 

 

Светлана Мулик-Калугина



светлячок

 

Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

СЕГОДНЯ КАК ТО ПУСТО НА ДУШЕ...

Понедельник, 31 Января 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


 

 

Сегодня как-то пусто на душе.

И целый мир как-будто отвернулся.

 Тошнит от лицемерия уже…

 Мне в сердце кто-то влез и не разулся…

 

 Намусорил, осколков набросал,

 Мечты разбил и затоптал желанья…

 Другой-жалел и мысли собирал,

 А третий перебил других старанья…

 

И так входили люди в душу мне…

 Рассказывали тайны и секреты.

 Кто-о долгах шептал, кто-о весне…

 А кто-то о любви, пришедшей летом…

 

 Я слушала, вникала и потом

 Слезами обливалась почему-то.

 Я так переживала обо всём…

 И обо всех, кто в душу лез обутым…

 

 

Топтали, я терпела как могла,

 Прощала и на помощь отзывалась…

 И душу я свою не берегла.

 Она непониманьем наполнялась…

 

 

Разрезала как яблочный пирог,

 Сердечко, и прохожих угощала…

 Давился кто-то, кто-то есть не мог,

 А в ком-то просто совесть заиграла…

 

 

Взлетаю я с израненной душой,

 Парю не высоко, но над землёю,

 Есть светлый мир души, пусть небольшой,

 Но я для всех ту дверцу приоткрою…

 

 

Пусть даже будут дальше мне кромсать

 Измученное сердце, не стесняясь,

 Я буду людям душу открывать.

 И буду верить им, не сомневаясь…

 

инет



 

RaVISsant TaTi
Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

Блинчики-пирожки

Понедельник, 31 Января 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Блинчики-пирожки

Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось.  Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка
пирожки-блинчики
Рецепт

Рубрики:  МУЧНЫЕ БЛЮДА И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

ГРИБНОЙ ПИРОГ С СЫРОМ

Понедельник, 31 Января 2011 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



РЕЦЕПТ METEL
 
Пирог суперский пальчики оближешь:)
Вместо лисичек можно взять другие грибы - опята или белые.
очень прост в приготовлении . Попробуйте!
 (500x375, 276Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

Рододендроны

Понедельник, 31 Января 2011 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Рододендроновая схема
Автор: Душица
Создана: 31.01.2011 04:42
Скопировали: 97 раз
Установили: 34 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Разные статусы для социальный сетей, например, статусы про жизнь можно посмотреть здесь. Много веселого и остроумного.
Рубрики:  СХЕМЫ

Делаем потрясающие рамочки и пишем красивые тексты, не возясь с кодом

Понедельник, 31 Января 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

)))

Готова пищать от восторга, чес. пионерское))) Так все просто и здорово получается)))))))))
Вот эту рамку я наваяла за 5 минут:

Спят усталые игрушки,
Книжки спят,
Одеяла и подушки
Ждут ребят,
Даже сказка спать ложится,
Чтобы ночью нам присниться,
Глазки закрывай,
Баю - бай...

В сказке можно покататься
На Луне,
И по радуге промчаться
На коне,
Со слонёнком подружиться,
И поймать перо Жар - птицы,
Ты ей пожелай -
Баю - бай.

Баю - бай, должны все люди
Ночью спать,
Баю - бай, назавтра будет
День опять,
За день мы устали очень,
Скажем всем - спокойной ночи,
Спи - засыпай,
Баю - бай.

За день мы устали очень,
Скажем всем - спокойной ночи,
Спи - засыпай,
Баю - бай.
Inmira


Еще там можно сделать разноцветный текст, или разноцветную разделительную линию. И вообще масса всяких полезностей и забавностей.

Переходим на сайт и знакомимся с его возможностями :-)
Рубрики:  ДНЕВНИК ЛИРУ-ПОМОЩЬ В ОФОРМЛЕНИИ

Курица с болгарским перцем от Татьяны

Понедельник, 31 Января 2011 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ-КРОЛИКА-ПЕРЕПЕЛКИ.....

РЕКОМЕНДУЕМ ПРИГОТОВИТЬ!

Понедельник, 31 Января 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЙ ЭКСКЛЮЗИВ

>Пирог с овечьим сыром

Понедельник, 31 Января 2011 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

картинка
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

Щупальца кальмаров маринованные

Понедельник, 31 Января 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Кулинария на Поварёнок.ру

Щупальца кальмаров маринованные

 
Щупальца кальмаров маринованные
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Щупальца кальмаров, пожалуй, самые дешевые из всех морепродуктов. Но очень многие их не покупают, объясняя это тем, что их "замучаешься" чистить. Так же говорили и мои друзья, пока я не научила их некоторым хитростям. На все уходит не больше 15 минут. Может быть, и Вам будет интересно.

Ингредиенты: кальмар, вода, лавровый лист, соль, сахар, сок лимонный, орегано, перец черный, масло оливковое.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>
 


Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 52 - Рыбка по-домашнему
Часть 53 - Рыбный день
Часть 54 - Щупальца кальмаров маринованные
Часть 55 - Креветки в сливочно-чесночном соусе
Рубрики:  ГОТОВИМ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Я тебя рисую на окне...

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



 (600x400, 3271Kb)
 (600x271, 27Kb)
Сказоч-Ник
Нашёл deddy67

Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

Рецепты блюд с творогом

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

 (557x60, 10Kb)

Творог очень нужен нашему организму, но не все его любят в натуральном виде. Поэтому предлагаю рецепты блюд с творогом..


Вкусно готовим

Домашний творог

Вкусно готовим

Творожная запеканка с манкой и сухофруктами

Вкусно готовим

Запеканка из творога

Вкусно готовим
Запеканка манная с творогом


Вкусно готовим
Запеканка из творога и моркови


Вкусно готовим
Оладьи из творога

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА И БЛЮДА С СЫРОМ

Чужая...

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SapphireN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


 

Чужая...

Марина Есенина

Я чужая… на всех твоих «праздниках жизни»…
Слишком долог был путь мой из бездны к тебе…
Вновь рыдает душа запоздалою тризной…
Оставляя ожоги на грешной судьбе…

Я чужая… среди всех друзей и знакомых…
Не прогнать эти мысли… и жить с ними – боль…
Жалкой брошенной кошкой скучаю по дому…
И никак не вживусь в отведённую роль…

Я чужая… в звонках, да и в письмах, наверно…
Грусть слезинкой дождя снова не ко двору…
Я со школы… как глупо… привыкла быть первой…
Только жизнь – не всегда солнца луч поутру…

Я чужая… в твоих бесконечных заботах…
А так хочется их на двоих разделить…
Всё быстрей карусель – дом, поездки, работа…
И всё легче порвать нашей нежности нить…

Я чужая… и холод от этого слова
Больно сердце сковал ледяною каймой…
Ты прости мою грусть… я еще не готова
Быть чужой…
Просто ты… ты мне…
                               с а м ы й   р о д н о й…

Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

Мы болью меряем шаги, не замечая километры...

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения deddy67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (640x464, 84Kb)
Душа… познанье… горе… жизнь…
Путь, проходящий через опыт…
Соблазны или миражи…
И откровений тихий шёпот…

По лабиринту от себя
с собою приближаем встречу…
И познаём Любовь, любя,
в себе приоткрывая Вечность…

Мы болью меряем шаги,
не замечая километры,
не сознавая все долги,
и жизнь, летящую по ветру…

В соблазнах голод утолив,
испытываем снова жажду…
Уходим мы, не долюбив,
в миры, заслуженные каждым…

И возвращаясь вновь и вновь
в Земные лабиринты страсти,
мы ищем Вечную Любовь
в мгновениях Земного счастья…


© Copyright: Татьяна Светличная, 2008
Свидетельство о публикации №1804100241
Рубрики:  ПОЭЗИЯ...СТИХИ ДЛЯ ДУШИ...

>А какой цвет глаз у вас?

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Levanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Зеленые глаза.

Зеленоглазые люди отличаются напористостью, выносливостью, упрямством, стабильностью, твердостью, принципиальностью и целеустремленностью. Склонны к упорному труду, если наметят цель - идут к ней, несмотря ни на что, упорно преодолевая все препятствия на пути. Хорошие организаторы, имеют авторитет. Им, как и всем светлоглазым, не хватает энергии и жизненных сил. Они не очень стремятся к лидерству, но хотят быть уважаемыми и лучшими профессионалами в своем деле. И часто им это удается. Реалистичны, справедливы, все тщательно взвешивают и умеют найти правильный выход из ситуации. Аккуратные, строгие, корректные, не многословные. Таинственны и загадочны - сейчас они одни, а завтра - совсем другие. Тонко чувствуют людей, хитры, изворотливы, но могут быть коварны. Конфликтов предпочитают избегать, умело манипулируют людьми. Бывают мягкими, чем могут пользоваться не совсем добросовестные люди. Однако, на голову садится им нельзя - они горды и подобного отношения не прощают. В привязанностях постоянны, способны на верность. Но только в случае, если найдут свой идеал и по-настоящему влюбятся. А это непросто - ведь к себе и людям они предъявляют высокие требования, стремятся к совершенству, и таких же партнеров ищут. Несмотря на внешнюю независимость, выдержанность и строгость, они очень нежны, добры, ласковы и уязвимы в чувствах. По характеру похожи на кошек. Внешне - неприступны и независимы, но только до тех пор, пока нет доверия.


Карие, черные глаза

Это активные, страстные, импульсивные, энергичные люди. Азартны, предприимчивы, инициативны - они не могут сидеть на месте. Им все время нужно достигать каких-то вершин. Они властны, по натуре - лидеры. Имеют горячий темперамент, сексуальны и чувственны. Излучают обаяние и тепло. Умеют нравиться. Обожают находиться в центре внимания, многие из них считают это само собой разумеющимся. Им важно во всем быть первыми. Но за это они требуют постоянного одобрения, иначе зачем стремится вперед, если это никем не признается? Отличаются конфликтностью и вспыльчивостью. Бывают агрессивны. Но чаще всего обиды забывают быстро. Уверены в себе, решительны, бесстрашны. Остроумны и общительны, легко сходятся с людьми. Влюбчивы. К людям относятся избирательно - кого любят - тому повезло, кого ненавидят - тому не позавидуешь. Чем темнее цвет глаз - тем более выражены все эти качества.



Светло-карие, ореховые глаза

Люди со светло-карими глазами имеют совсем другой характер, нежели обладатели темно-карих глаз. Чем светлее радужка - тем более нерешительности, замкнутости и застенчивости в человеке. Часто такие люди предаются грезам и мечтам, предпочитая их активному действию. Склонны к лени, пассивности. Они впечатлительны и нежны, обидчивы и чувствительны. Отличаются трудолюбием, скромностью, покладистостью, надежностью и старательностью. Могут иметь практичный склад ума, хотя иногда все же летают в облаках. Несмотря на внешнюю застенчивость, мягкость и податливость, в душе он довольно упрямы и стремятся все равно все делать по-своему. Если они опираются только на себя, то могут достичь больших успехов в жизни. Им необходимо учится у темноглазых решительности и уверенности в себе, и все будет отлично.



Голубые глаза

Это романтики и мечтатели. Много грезят о любви. Часто надумывают чувства, фантазируют. Женщины предпочитают красивые галантные ухаживания со стороны мужчин. Ранимы и чувствительны. Их легко задеть, причем обиды они помнят долго. Все принимают близко к сердцу. Могут очень сильно переживать, впадать в депрессии. Склонны к частым сменам настроения, капризам. Однако, при всей свой сентиментальности, большой глубины чувств у них может не обнаружиться. Голубой цвет относится к холодным цветам, и, чем более ледяной оттенок, тем меньше тепла в душе такого человека. Голублоглазые бывают холодны и даже жестки. К тому же, под влияние настроения, нередко бывают раздражительны и гневливы. Многое зависит от их симпатий и антипатий. В привязанностях бывают непостоянны, любят разнообразие. Часто скромны и требовательны к себе. Настойчивы и целеустремленны. Добросовестные, щедрые, быстро ориентируются в обстановке. Голубые глаза часто бывают у талантливых в искусстве людей, творцов, изобретателей, эстетов. У них хорошая фантазия и развито воображение. Люди с темно-голубыми глазами отвечают перечисленным характеристикам в больше степени. Если голубые глаза имеют слегка заметный теплый оттенок (например, у представителей теплой цветовой гаммы - Весна или Осень), то такой человек способен на большую глубокую любовь и имеет более покладистый и постоянный, легкий характер.

Синие глаза

Синеглазые - обаятельны, эмоциональны, чувственны, сентиментальны и романтичны. Способны на большую страсть, могут сильно влюбляться. Но и требования к партнеру предъявляют большие. Синий цвет - это сочетание холодного и насыщенного оттенков, поэтому эмоциональность синеглазых находит свое отражение не только в пылкой любви, но и в неистовой антипатии - если им кто-то не нравится, они способны долго и упорно вести с ним войну. Они бесстрашны, нередко лезут на рожон, движимые эмоциями. Даже если это им вредит, и не является практичным. Ведь руководствуются они чувствами. Могут быть субъективны. Во всем ищут правду и справедливость. Надменны, высокомерны, конфликтны, злопамятны. Они - заядлые спорщики. Сильные, решительные люди. Способны к авантюрам. Могут быть лидерами, но больше теневыми. Им необходимо учиться тщательнее продумывать свои поступки и не поддаваться импульсивным действиям под влиянием эмоций. Также нужно быть более чуткими, лояльными и великодушными по отношению к другим.


Серые глаза.

Люди с серыми глазами по натуре своей - труженики. Они умны, рассудительны, вдумчивы, любознательны. Практичны, реалистичны, основательны, надежны, добросовестны, терпеливы, стойки, решительны и прочно стоят на ногах. Среди них много мыслителей, интеллектуалов. Непритязательны в быту, спокойны и не амбициозны в общении. Самостоятельны, самодостаточны и неторопливы. Их можно назвать доброжелательными, мирными людьми. На них всегда можно положиться. Им может не хватать гибкости и чувствительности в отношениях с людьми. Они суховаты и сдержанны. Холодный и ахроматичный пигмент глаз не способствует глубине чувств и нежности. Зато они отличаются постоянством и верностью. И за ними чувствуешь себя как за каменной стеной - они помогут, посоветуют, позаботятся. От проблем не прячутся, все тщательно взвешивают, призывая на помощь все свои знания и смекалку, и преодолевают препятствия. Поэтому они всегда на высоте, если можно применить свой интеллект. Однако им приходится сложно в ситуациях, где ум становится не главным - у них трудности с эмоциями и интуицией, и физической силы от природы может быть не много. Как правило, они честны, добры и отзывчивы. Будут благодарны более азартному партнеру, который вдохновлял бы их на подвиги. Поскольку самим им не достает страстности и вдохновения. Темно-серые глаза выдают человека очень решительного, сильного, смелого и упрямого. Такие люди - волевые, властные, ревнивые и собственники по природе. Зато очень преданны возлюбленным, и вряд ли пойдут "налево".



Серо-голубые глаза

Обладатели глаз этих двух ледяных оттенков одновременно - и в характере сочетают качества голубоглазых и сероглазых людей. Такой человек - амбициозен, решителен, справедлив, целеустремлен, решителен и тверд. При этом, редко выходит из себя, спокоен, честен. Среди серо-голубоглазых часто можно встретить поистине мудрых людей - ведь у них ум сочетается с интуицией, гибкостью мышления и изобретательностью. В любви они могут быть преданны, хотя сентиментальностью большой не отличаются. Многое зависит от того, какой из двух оттенков преобладает - голубой, или серый. Таким людям не достает душевности и эмоционального тепла. Но они духовны, справедливы и умеют найти выход из трудного положения, защитить, помочь, дать дельный совет. Самостоятельны, но нуждаются в поистине преданных людях и в одобрении.


Серо-зеленые глаза

Если у вас серо-зеленые глаза - вас по праву можно назвать очень добросовестным, трудолюбивым, справедливым, реалистичным и прагматичным человеком. Вы отличаетесь постоянством, терпеливостью и решительностью. Несмотря на свою твердость и холодную голову, в ситуациях, где требуется принятие бесстрастных решений, вы умеете еще и тонко чувствовать. Ум сочетается с чувствами, гибкостью и интуицией. Вы способны хорошо понимать людей. Заботливы, склонны к сочувствию и поддержке. Люди любят поплакаться вам в жилетку. Вы сочетаете в себе нежность, чувствительность и жесткость, волю. Однако, если кто-то перейдет вам дорогу - можете быть беспощадны и упорны в противостоянии с ним.


Желтые глаза

Тигровые, или, как их еще называют - змеиные, иными словами - желтые глаза встречаются у незаурядным личностей. Ведь людей с такими глазами не так много. Они - большие оригиналы. Теплый желтый пигмент глаз делает их артистичными, обаятельными и излучающими тепло и щедрость. Они изворотливы, гибки, изобретательны. Однако бывают коварными и непредсказуемыми. Поэтому не сладко придется тому, кто выведет их из себя. Руководствуясь чувствами, за своих близких и друзей способны бороться до последнего. Их сложно запугать. Но если такой человек вас выбрал - с вами он будет преданным и добродушным, всегда защитит. Люди с желтыми глазами не терпят подчиняться, вспыльчивы и трудно контролируют себя под властью эмоций. Себе на уме. Проницательны и хитры. Всегда чувствуют фальш.

Серо-каре-зеленые глаза

Такие люди отличаются нерешительностью - в них много всего намешано, и трудно выбрать, что предпочесть в той или иной ситуации. С одной стороны - это дает большую приспособляемость, но с другой - недостаточную силу характера, поскольку каждый из цветов не может быть выражен в таких глазах в полной мере, а, следовательно, и качество характера. которое цвет показывает, присутствует не в большой степени. Поэтому зачастую такие люди застенчивы и не уверенны в себе. Предпочитают более сильных и волевых партнеров, за которыми они могли бы идти и ни в чем не сомневаться. Такого человека серо-каре-зеленоглазый человек отблагодарит лаской, чуткостью, заботой и преданностью. Обладатели таких глаз терпеливы, надежны и ответственны. Но насторожены, пугливы, непоследовательны и неорганизованны.

 

Junona.org

Серия сообщений "ВСЯКОЕ РАЗНОЕ И.... ПОНЕМНОГУ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру.
...
Часть 34 - Фаст-фуд по-китайски [38 фото]
Часть 35 - Про женские годы...
Часть 36 - >А какой цвет глаз у вас?
Часть 37 - упасть головой в салат оливье!
Часть 38 - С юмором по жизни. Афоризмы о женской красоте...
...
Часть 45 - Сколько варить ?
Часть 46 - Минута Славы 2011. Третий финал. Андрей Маковоз,
Часть 47 - Афоризмы от Zomka


>Кофейно-ореховый торт "Идеал"

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кофейно-ореховый торт "Идеал"

 
 
Я приготовила кофейно-ореховый торт "Идеал" по рецепту Ю.Высоцкой. Нам и гостям он очень понравился - необычный вкус. Хотя, по моему мнению, до идеала слегка не дотягивает. Я бы сделала крем менее жирный, а коржи помягче, поэтому буду этот рецепт дорабатывать. Тем не менее, советую его вам попробовать приготовить, он, действительно, очень вкусный. Привожу рецепт в оригинале:


"Я не фанатка масляного крема, но этот торт!.. Даже не буду ничего рассказывать, если бы было можно — ела бы каждый день! Никаких подводных камней, даже если у вас одна форма, а не две, то ничего страшного, тесто подождет, в холодильник не ставьте.
Для детей кофе и алкоголь не обязательны, можно пропитать сахарным сиропом, если хочется, и добавить в тесто вместо кофе 1 ст. ложку какао, разведенного в 1 ст. ложке кипятка.

Продукты: 400 г размягченного сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 150 г сахара, 150 г грецких орехов, 3 яйца, 8 ст. ложек растворимого кофе (можно заменить ячменным кофе или кофе без кофеина), 150 г муки, 3 ч. ложки коньяка или другого крепкого алкоголя, 1 ч. ложка разрыхлителя.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


Крем.
4 ст. ложки кофе растворить в 2 ст. ложках горячей воды. Измельчить орехи. Взбить 200 г масла с сахарной пудрой, добавить половину измельченных орехов и растворенный кофе. Поставить крем на 30 минут в холодильник.

Тесто.
4 ст. ложки кофе растворить в 2 ст. ложках горячей воды. Взбить 200 г масла и сахар, по одному ввести яйца. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить 4 ст. ложки растворенного кофе, и еще немного измельченных орехов. Вымешать все хорошенько.
Выложить две разъемные формы бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Распределить тесто по формам и выпекать в духовке до готовности 35- 40 минут.
Остывшие коржи пропитать коньяком, смазать кремом, уложив один на другой, бока также смазать кремом и сверху присыпать оставшимися измельченными грецкими орехами.

http://www.schastlivydom.com/2010/02/10-shikarnih-tortov.html#more

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Рубрики:  ТОЛЬКО ТОРТЫ

Торт "Кокосовый рай"

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Выполнение обещаний на 10 Шикарных Тортов. №1 - "Кокосовый Рай"

Этот торт – мое первое выполненное обещание по Подарочному Сертификату на 10 Шикарных Тортов, который я подарила мужу на Новый Год. По мере исполнения обещаний, буду делиться ими с вами, дорогие читатели.
 
 

Этот рецепт я давно приметила в книге «Основы кулинарного искусства» Рона Каленьюика, знаменитого канадского шеф-повара. Меня заинтересовала кокосовая глазурь, которую вы видите сверху торта. Торт получился такой, какой мы и ожидали – очень кокосовый и очень вкусный. Мягкое приятное тесто, даже, сказала бы, необычное.

Рецепт
Основа:
2 стакана – 500 мл муки
1ч.л разрыхлителя
1 1\4 стакана – 310 мл сахара
1\2 стакана – 125 мл размягченного масла
1\2 стакана сметаны
3 яйца
85 г полусладкого шоколада, растопленного и остывшего
100 г кокосовой стружки

Дважды просейте муку и разрыхлитель. Взбивайте сахар и масло до образования кремообразной и воздушной массы. Постепенно добавляйте сметану и муку. По одному вбейте яйца. Аккуратно введите шоколад. Выложите в смазанную маслом форму, выпекайте 50-60 мин в разогретой до 180 С духовке. Остудите в течение 10 минут, выложите торт из формы и залейте кокосовой глазурью.

Кокосовая глазурь:
3 ст.л – 45 мл сливочного масла
1\2 стакана – 125 мл. сахарной пудры
4 ст.л сгущенного молока
1 стакан – 250 мл – тертого кокоса или кокосовой стружки

Перемешайте ингредиенты, полейте глазурью торт, поставьте в горячую духовку, запекайте, пока глазурь не станет золотистой.

Украшено белым шоколадом (снимаете стружку овощечисткой, шоколад должен быть комнатной температуры, у меня обыкновенный, пористый), фигурками из марципана и кокосовой стружкой. Я еще слегка присыпала кандурина – золотого пищевого блеска на глазурь.

Следующий заказ владельца сертификата был торт «Вишневая радость», этот тортик я буду готовить как раз к его приезду. 


http://www.schastlivydom.com/2010/02/10-shikarnih-tortov.html#more

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Рубрики:  ТОЛЬКО ТОРТЫ

Филе форели под сливками

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Филе форели под сливками

 

Читать далее

Рубрики:  ГОТОВИМ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Шоколадно-кофейно-миндальный кекс

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Купила новую красивую силиконовую форму, и как раз представился случай испечь кекс на встречу друзей.

Звонит Игорь:
И: - Чем занимаешься?
А: - Кекс на завтра украшаю.
И: - Алимаша, держи себя в руках!
А: - Уже поздно...))))

Рецепт:

3 яйца, 1 ст.сахара,1,5 ст. муки, 0,5 ст. раст.масла без запаха, 2 ст.л какао, 2 ст.л растворимого кофе, 1ч.л соды, 0,5 ч.л разрыхлителя, горсть слегка раздавленных скалкой миндальных орехов, (2 ч.л миндальной эссенции – по желанию)

Взбить яйца с сахаром, затем добавить все остальное, в конце орехи.

Разогреть духовку до 180 С, выпекать 35-40 мин или 5 мин в микроволновке на полной мощности.

Украшено гелем для декорирования.

http://www.domrestoran.com/2010/10/tort-burdalu-pirog-iz-grush.html

Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 25 - Для сладкоежек
Часть 26 - МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ
Часть 27 - Шоколадно-кофейно-миндальный кекс
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...


Поиск сообщений в БЭТИ
Страницы: 255 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь