-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БЭТИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю хорошие стихи и пишу рассказы обожаю детей с которыми работаю рисую увлекаюсь кулинарией и поэзией

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2010
Записей: 5103
Комментариев: 182
Написано: 5483





>"Копченые" сырные булочки

Суббота, 22 Января 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

"Копченые" сырные булочки

Рецепт

Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 22 Января 2011 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ТОЛЬКО ТОРТЫ

Обалденно вкусный и простой тортик.

Суббота, 22 Января 2011 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую....

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
 (300x229, 24Kb)

[b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
другие вкуснющие медовые тортики
Рубрики:  ТОЛЬКО ТОРТЫ

Омлет из нашего детства

Суббота, 22 Января 2011 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...

Серия сообщений "ЯИЧНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Яйца,фаршированные печенью трески
Часть 4 - Омлет"детсадовский"тот самый!!(от повара д/с,так сказать,от первоисточника)
Часть 5 - Омлет из нашего детства
Часть 6 - ПРЕСНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ
Часть 7 - ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!
...
Часть 41 - Омлет Светофор
Часть 42 - Яйца Мимоза
Часть 43 - Яйцо в корзинке из бекона


Без заголовка

Суббота, 22 Января 2011 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (448x336, 63Kb)

Народная медицина предлагает противоопухолевые фитосборы.

Хороший эффект в лечении рака желудка и ЖКТ наблюдается при использовании фитосборов.

Смешайте сок плодов калины, сок кипрея, сок травы полыни обыкновенной, сок травы мокрицы и сок сныти обыкновенной в таком соотношении частей - 4:3:1:2:2. Принимайте по 2 ст. л. 3-4 р. в день переж каждым приемом. Рекомендуется пить данный фитосбор при опухолях толстой кишки или желудка.

Возьмите такие измельченные травы поровну:  подмаренник цепкий, цветки лопуха паутинистого,  траву чистотела, цветки бодяка полевого, цветки календулы, корни аира болотного и корни пиона уклоняющегося. 2 ст. ложки смеси залейте 0,5 л кипятка и варите в течение 25-ти мин. на водяной бане. Дайте настояться 40 мин. и процедите. В отвар добавьте 2 ч. л. экстракта чаги (бефунгина). Пейте по 100 мл 5 р. в день за 20 мин.до приема пищи при раковых опухолях желудка, сопровождающиеся кровотечениями.

Читать далее

Подробный анализ крови расшифровка онлайн поможет вам самостоятельно узнать о нарушениях, воспалительных процессах или нормальной деятельности организма! Рекомендую!

Рубрики:  НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

СЕМГА ПОД ПОМИДОРАМИ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ

Суббота, 22 Января 2011 г. 00:24 + в цитатник


СТЕЙКИ СТЕЙКИ СЕМГИ   ПОМЫТЬ И ОСУШИТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ.ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ В МИСКУ ПОЛОЖИТЬ ДВЕ ЛОЖЕЧКИ ЗЕРНОВОЙ ГОРЧИЦЫ,СОУС ЧИЛИ 2  ЛОЖКИ,СОЕВЫЙ СОУС ЛОЖКУ И ДВА ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА  ВЫЖАТЬ ЧЕРЕЗ ЧЕСНОКОДАВИЛКУ,ОБМАЗАТЬ ЭТИМ МАРИНАДОМ  РЫБУ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 4 ЧАСА,CЛОЖИТЬ В ПОСУДУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ  ,НАРЕЗАТЬ КОЛЬЦАМИ ПОМИДОРЫ И  НАКРЫТЬ ВСЮ РЫБУ.ПРИГОТОВЬТЕ ЗАЛИВКУ ДЛЯ РЫБЫ-ПОЛПАЧКИ СЛИВОК И ЗУБЧИК ЧЕСНОКА, ДВЕ ЛОЖКИ НАТЕРТОГО СЫРА-ЗАЛИТЬ РЫБУ И ПОСТАВИТЬ НА 20 МИНУТ В ДУХОВКУ-ТЕМ-РА 200 ГРАДУСОВ-РЫБА ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ И СОЧНОЙ,ПОДАВАЙТЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ПЕЧЕНОЙ КАРТОШКОЙ-НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рубрики:  МОЕ ЛЮБИМОЕ ХОББИ-КУЛИНАРИЯ

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЗИМНЕГО ЧАЕПИТИЯ

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

В этом пироге мало сахара (а значит вреда), зато есть мёд и яблоки (а значит - польза), надеюсь, он понравится вашим сладкоежкам.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

СНОЙ РУЛЕТ С ТОМАТАМИ

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯ



Этот рулет хорош и к праздничному столу, или когда , к примеру, нужна еда на несколько дней, а котлеты жарить лень.   Минимум усилий - максимум удовольствия!

Итак...
Рубрики:  РУБЛЕНОЕ МЯСО-КОТЛЕТЫ-ТЕФТЕЛЬКИ-РУЛЕТЫ ...

МАКАРОННО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Запеканка это не сложное, но вксное блюдо. Предлагаю несложный рецепт запеканки из макарон.

И снова блюдо из разряда- два в одном-

МАКАРОННО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.

user posted image

СОСТАВ:
200 гр макаронных изделий (спиральки, ушки и пр.)
600 гр мясного фарша (в моем случае-куриный)
2 кусочка белого хлеба
2 зубчика толченого чеснока
100 гр консервированных шампиньонов мелко порезанных
2 яйца
60 гр сметаны или майонеза
зеленый лук, укроп
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отвариваем до полуготовности.
Хлеб замачиваем в молоке.
Смешиваем отжатый хлеб с фаршем, чесноком, грибами, яйцами, добавляем соль, перец, сметану(майонез), порезанный зеленый лук и укроп.
Перемешиваем.
Смазываем маслом жаропрочную форму.
Перекладываем половину фарша в форму, делаем по центру вдоль углубление, выкладываем в него макароны, утрамбовываем их и накрываем сверху оствшимся фаршем.
Ставим форму в заранее разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут.
Перед тем как разрезать запеканку, ей нужно немного остыть.
 

Рубрики:  МУЧНЫЕ БЛЮДА И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Невероятно нежный и воздушный пирог, который можно готовить не только с вишней, но и с сезонными фруктами и ягодами. Всё просто и безумно вкусно. Уверена, что всем понравится!
 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ ПОД СЫРНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Пятница, 21 Января 2011 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Быстро, вкусно и красиво.

ГОТОВИМ
Рубрики:  РУБЛЕНОЕ МЯСО-КОТЛЕТЫ-ТЕФТЕЛЬКИ-РУЛЕТЫ ...

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Пятница, 21 Января 2011 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

РЕЦЕПТ
Рубрики:  РУБЛЕНОЕ МЯСО-КОТЛЕТЫ-ТЕФТЕЛЬКИ-РУЛЕТЫ ...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКЕ

Пятница, 21 Января 2011 г. 22:55 + в цитатник

БЛЮДО ОЧЕНЬ CЫТНОЕ И НЕ ИЗБИТОЕ-ПРОСТО НАТИРАЕТЕ КАРТОШКУ И ДОБАВЛЯЕТЕ  ЛОЖКУ МУКИ,ЯЙЦО,НАТЕРТУЮ ЛУКОВИЦУ СОЛЬ И ПЕРЕЦ ,ЖАРИТЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ И ЧТОБЫ  УБРАТЬ ЛИШНЕЕ МАСЛО-СРАЗУ ПОСЛЕ ЖАРКИ ВЫЛОЖИТЬ ИХ НА БУМАЖНОЕ ПОЛОТЕНЦЕ,ЗАРАНЕЕ УТУШИТЬ КУСКИ КУРИЦЫ С ЛУКОМ ,ЧЕСНОКОМ И МОРКОВКОЙ- ОСВОБОДИТЬ МЯСО ОТ КОСТЕЙ...НА ДНО ГОРШОЧКА ПОЛОЖИТЬ  ОЛАДЬИ,А НИХ КУСОК МЯСА ,  ОПЯТЬ ОЛАДЬИ И НА ПОЛОВИНУ  ГОРШОЧКА  ЗАЛИТЬ БУЛЬОНОМ  ОТ КУРИЦЫ

, ПОСЫПАТЬ   СЫРОМ И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ВСЕГО НА 15 МИНУТ-МОЖНО ПОДАТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ В КАЧЕСТВЕ ГОРЯЧЕГО БЛЮДА И КАК ВАРИАНТ -ДОБАВИТЬ  ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ.ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Рубрики:  МОЕ ЛЮБИМОЕ ХОББИ-КУЛИНАРИЯ



Процитировано 1 раз

Баклажаны с морковкой

Пятница, 21 Января 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Langrella [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.


Просто превосходные получились баклажаны, язык проглотишь) Много раз видела на рынке продают баклажаны, начинённые морковкой, что от одного запаха маринада кружится голова...  и ни разу почему-то купить не решилась... А на выходных с мужем решили и сами сделать. И вот, что полоучилось. (думала в первый день всё съем...)

Читать далее...
Рубрики:  ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Плетеные булки

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



плетенка №1

на две булки по фунту (454г) весом каждая
500г муки в.с. (3 тонких стакана с горочкой)
0.5-1ч.л. соли
15г прессованных дрожжей
1/4 стак сахара (50г)
3-6 ст.л. масла или маргарина
2 яйца
1/3 стак воды (воды можно взять побольше или поменьше, это зависит от количества масла в тесте)
Безопарный способ. Замесить тесто, дать ему выбродить два часа, сплести хлеб или булочки. Дать полтора часа расстойки, смазать яйцом и печь 30мин при 350Ф. Булочки печь 20мин.
Опарный способ: опара на дрожжах или закваске из 85г воды и 85г муки. В опару на дрожжах можно положить от трети до всего количества дрожжей в рецепте. Если опара на закваске, то заквасить её примерно 50г закваски. 4.5ч брожения при комнатной Т, потом замесить довольно крутое тесто и через 30-90 мин брожения можно разделывать его на хлеб или булочки.
Сплести как на картинках




Три торчащих сверху жгута подтянуть вниз, подсунув под три нижних жгута слева

Слепить их концы с концами трех жгутов справа снизу.

Подоткнуть свободные три жгута под низ булки, НАД ШВОМ, прикрывая его. Защипнуть их там, под булкой чтоб прикрепились на месте как следует.

Дать почти полную расстойку. Смазать яйцом и отделать посыпкой, если охота. Мне захотелось маковой плетенки.

Ножницами слегка понадрезать жгуты теста в центре

Испечь хлеб на обычном противне (смазать маслом или выстелить пекарской бумагой) при 350-400Ф до готовности. Я пекла при 350Ф, но с конвекцией, в течение 31 мин.
Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

Просто пахлава

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  СЛАДОСТИ-ВАРЕНЬЕ-МОРОЖЕНОЕ-КОНФЕТЫ И ПРОЧЕЕ...

strong>Булочки с маком

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

Булочки с  маком –



Очень вкусные и простые в приготовлении, как раз для любителей сладкой выпечки.
Читать далее

Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

Виноградный пирог с сыром и грецкими орехами

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Виноградный пирог с сыром и грецкими орехами 


Рецепт

Рубрики:  РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА-ПИРОГИ-ПИРОЖКИ-РУЛЕТЫ...

strong>Торт "Любимый"

Пятница, 21 Января 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Любимый"

Нежный, воздушный, сливочный, совершенно не приторный, тающий во-рту кусочек с лёгкой шоколадной горчинкой помадки, вносящей особую изюминку ...мммм....как же вкусно.... 

Рецепт

Рубрики:  ТОЛЬКО ТОРТЫ

НЕЖНОСТЬ МОЯ

Пятница, 21 Января 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]







ВАЛЕРИЯ - НЕЖНОСТЬ МОЯ

Автор плэйкаста: volginanatalya
Создан: 12 апреля 2010 0:59


Нежность моя не растеряна.
На семи ветрах не развеяна,
По пустякам не разменяна.
Я ждала тебя, только тебя
Слышишь ???
Как это важно и дорого
Отыскать любовь среди холода,
Снова любить и дарить тебе
Целый мир под названием "Я"





Из блогов Mail.ru

Серия сообщений "ЛЬЕТСЯ МУЗЫКА....":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - С Днем рождения, Маэстро!
...
Часть 5 - ЗОЛОТЫЕ ХИТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ ЭСТРАДЫ!!!!12 часов ностальгии!!
Часть 6 - Новогодний Леонтьев
Часть 7 - НЕЖНОСТЬ МОЯ
Часть 8 - Сделала ролик На &quot; Память&quot; Леонтьева
Часть 9 - Я люблю тебя до слёз
Часть 10 - Песня на двоих.Р.Паулс+И.Резник
Часть 11 - Концерт Лары Фабиан и Игоря Крутого
Часть 12 - Золотые шлягеры Ларисы Рубальской



Поиск сообщений в БЭТИ
Страницы: 255 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь