
Ñîâðåìåííîé íàóêå õîðîøî èçâåñòíû ïîòðåáíîñòè èììóííîé ñèñòåìû ÷åëîâåêà. Ñèíòåç è íîðìàëüíàÿ ðàáîòà åå êëåòîê (èìåííî îíè îòâå÷àþò â îðãàíèçìå çà áîðüáó ñ èíôåêöèÿìè) íåâîçìîæíû, åñëè ìû óïîòðåáëÿåì íåäîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî îáû÷íîé ïèòüåâîé âîäû, áåëêîâ æèâîòíîãî è ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, æèðîâ (îñîáåííî ìîíî- è ïîëèíåíàñûùåííûõ), âèòàìèíîâ À, Ñ è Å, öèíêà, ñåëåíà, æåëåçà, à òàêæå áèôèäî- è ëàêòîáàêòåðèé è ôèòîíöèäîâ.
Ëó÷øèìè èñòî÷íèêàìè áåëêà ñ÷èòàþòñÿ ìÿñî è ðûáà, ÿéöà è áîáîâûå. Ïîëåçíûå æèðû ñîäåðæàòñÿ â ñåìå÷êàõ, îðåõàõ, ðûáå, àâîêàäî è îëèâêîâîì ìàñëå. Âñå íåîáõîäèìûå âèòàìèíû èììóííàÿ ñèñòåìà ìîæåò ïîëó÷èòü èç öèòðóñîâûõ, áîëãàðñêîãî ïåðöà, êàïóñòû, øèïîâíèêà, êëþêâû, ìîðêîâè, îðåõîâ, ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è çëàêîâ. Ìèêðîýëåìåíòàìè áîãàòû ìîðåïðîäóêòû, çëàêè, áîáû, îðåõè, ìÿñî è òåìíî-çåëåíûå îâîùè. Íàêîíåö, ëàêòî- è áèôèäîáàêòåðèè åñòü â êåôèðå è éîãóðòå, à ôèòîíöèäû ñîäåðæàòñÿ íå òîëüêî â ëóêå è ÷åñíîêå, íî åùå è â ñâåêëå, õðåíå, êàïóñòå è ñåëüäåðåå.
Èíôîãðàôèêà






