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×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå, ÷åì áëþäà èç ãðèáîâ, à òåì áîëåå êîòëåòû èç íèõ?!!!
Èíãðåäèåíòû:
- 100 ã áåëûõ ñóøåíûõ ãðèáîâ (ìîæíî âçÿòü øàìïèíüîíû)
- 1 ñòàêàí ðèñà
- 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè
- 0,2ã ìóñêàòíîãî îðåõà
- çåëåíü ïåòðóøêè è ñîëü - ïî âêóñó
- ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî (äëÿ îáæàðèâàíèÿ)
Ãðèáû îòâàðèòü â âîäå è ìåëêî èçðóáèòü. Ðèñ îòâàðèòü â âîäå ñ ñîëüþ è ïåòðóøêîé, ñìåøàòü ñ ãðèáàìè è äîáàâèòü ìóñêàòíûé îðåõ. Æåëàòåëüíî ìàññó èçìåëü÷èòü (íàïðèìåð, â áëåíäåðå).
Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû, ïîñûïàòü èõ ñëåãêà ìóêîé èëè îêóíóòü êàæäóþ â êëÿð, ïîäæàðèòü â ìàñëå. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîëèòü ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
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| | PEROOO |
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