Этот рецепт проверен, получается очень вкусно.

А какой это подарок! Даже взрослые радуются, что уж говорить о детях.

Такая пасхальная фигурка популярна в Германии, но что нам мешает добавить к традиционным Пасхе и куличу, крашеным яйцам, такие пряники.

Большой плюс, выпечка таких фигурок не отнимет время в чистый четверг, когда хозяйки пекут куличи. По этому рецепту их выпекают за неделю до светлого дня Пасхи, свежие, после выпечки, суховаты. Отлежатся, станут мягкими и очень вкусными. Хранятся долго.

НУЖНО -

бумажная заготовка фигуры зайца, величиной с ладонь

белая, шоколадная и другие глазури для разрисовки фигур

для теста -

маргарин - 400 гр.

мука - 1 кг.

сахар.пудра - 400 гр. /в крайнем случае меленький сахар/

яйцо - 4 шт.

сода

Замесить тесто, поставить на холод, на 1 час.

Затем раскатать пласт толщиной 0,5 см. Прикладывая бумажный шаблон зайца вырезать фигурки, выпечь.

Когда остынут - смазать белой глазурью, остальными рисовать глаза, лапки...

Можно зайца оставить не раскрашенным, в виде печенья, но тогда это будет не так празднично, совсем не нарядно.

Фото примеров, как может выглядеть пряник-зайчик. (Из интернета.)

здесь использовались формочки вместо шаблона -