Цитата сообщения Лада_Лёля Домашние сосиски из куриного филе



Ингредиенты:
- 4 шт куриного филе (около 500 г)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- приправы по вкусу
+ пищевая плёнка

Приготовление:

1. Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.

2. Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, ещё раз уплотнить.

3. Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

4. Удалить плёнку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!

!!! C рецептом можно экспериментировать: добавлять различные приправы, вместо молока можно взять сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!