1 ст. мелких овсянных хлопьев 

140 г муки + ч.ложка разрыхлителя 

70 г сахара 

100 г растопленного масла 

1/3 ст.сливок или молока 

1/2 бан. (200 г) сгушеного молока (с сахаром) 

75 г молотого миндаля 

50 г крупнонарезанных грецких орехов 

50 г вяленой клюквы 

100 г горького шоколада. поломанного на маленькие кусочки

Форма :20*30 (смазать хорошо маслом или проложить бумагой для выпечки). Духовка 175-180 гр.(средная полка). Время выпечки - 35 минут. 

Смешать овсянку, сахар, муку, масло и сливки (молоко). Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму. Разровнять тесто при помоши лопатки или влажными руками. Ложкой налить сгушенное молоко и аккуратно размазать по всему тесту. Посыпать молотым миндалем, шоколадом орехами и клюквой. Поставить выпекаться. Через 25 минут после начала процесса выпекания накрыть форму с пирогом пишевой фольгой (для того,чтобы не пригорел верх). Вынуть из духовки, дать остыть и порезать (аккуратнее - тесто довольно рассыпчатое) на пирожные.

Приятного аппетита!

Источник