Áåç çàãîëîâêà |
È åùå ÷àñ âðåìåíè.
Âñå ïðîäóêòû íà êàðòèíêå - êðóïíûå ãðèáû, ëóê, ñûð, ìÿñî è ìîëîêî (ñìåòàíà èëè ñëèâêè äëÿ òåõ, êòî íå ïàðèòñÿ). Åñëè åñòü ìåëêàÿ êàðòîøêà - åå òóäà æå, ëèøíåé íå áóäåò.
Øàìïèíüîíû ïðîìûòü è àêêóðàòíî ðàñ÷ëåíèòü ÷àéíîé ëîæêîé íà øëÿïêè è íîæêè.
Øëÿïêè âûêëàäûâàåì äûðêîé âíèç â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîëèâàåì êàæäûé ãðèá îëèâêîâûì ìàñëîì è ñðàçó ñîëèì.
Ïåðåâîðà÷èâàåì îáðàòíî è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.
Ìåëêî ðóáèì ëóê è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ê íåìó âûêëàäûâàåì ïîðóáëåííûå íîæêè è ìÿñî, òîæå ìåëêî ïîðåçàííîå. È ìû æå ïîìíèì ïðî ñïåöèè!
Ýòèì íà÷èíÿåì øëÿïêè
 ïðîìåæóòêè ÿ ïîëîæèëà ìåëêóþ êàðòîøêó (îòâàðåííóþ â êèïÿùåé âîäå áóêâàëüíî 5 ìèíóò).
Òðåì âåñü ñûð. Ïîëîâèíó ñìåøèâàåì ñ ìîëîêîì è âûëèâàåì â ôîðìó - ñòàðàåìñÿ êàïíóòü è âíóòðü êàæäîé øëÿïêè.
Æèäêîñòè äîëæíî áûòü äî ñåðåäèíû ãðèáà.
Ñâåðõó îñòàâøèéñÿ ñûð.
 äóõîâêó ìèíóò íà 30-40. Îðèåíòèðóåìñÿ ïî öâåòó ñûðà. Äîñòàåì:
Âûãëÿäèò òàê ñåáå - íî ýòî èç-çà ìîëîêà.
Ñåðâèðóåì:
Íà âêóñ âñå ãîðàçäî ëó÷øå ïîëó÷èëîñü )
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |