Пирожное "Ягодки в снегу"
 

Ингредиенты:
6 яиц
1ст. сахара
1ч.л.соли (погасить уксусом)
2ст.л. какао
1,5ст. муки
Для крема
1ст. сметаны (250гр)
1ст. сахарной пудры
Загуститель
Для украшения
Малина, черника
Приготовление:
Яйца чуток присолить и взбить со стаканом сахара, добавить какао, соду, муку. Все еще раз взбить, вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности.
Готовый корж остудить и вырезать из него несколько кружков (я делала это рюмкой).
Для крема взбить сметану с пудрой и загустителем.
Каждый кружок разрезать пополам, промазать кремом и немного срезать бока сверху, (придать закругленную форму верхушке), обмазать наше пирожное кремом со всех сторон кроме низа и прилепить ягодки.
Получаем вот такие аппетитные ягоды.
Примечание:
Остатки коржа я поломала на кусочки, перемешала с оставшимся кремом, выложила в небольшую форму насыпала ягод и залила желе для тортов. И получила еще тортик. Правда не успела сфотать, сели батарейки. Завтра обязательно покажу
Пошаговые фотки можно посмотреть тут http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=27143

http://povary.ru/recipes.php?id=3828

Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее