Испечь блины, я одну сторону пожарил, как всегда, вторую меньше. На загорелую сторону положить начинку. В данном случае пластинка плавленого сыра, пластинка варёной колбасы и помидорка Переложить данную конструкцию на сковороду с разогретым раст. маслов, на колбаску вбить 1 сырое яйцо и накрыть пустой половиной блина(как бы сложив его пополам) На среднем огне, под крышкой жарить с обеих сторон до румяной корочки.

Вкусно. сытно, можно экспериментировать с начинкой(да и просто с яйцом очень даже.))))
 Алена Пилипенко