Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñûðíûå âàôëè"
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü ëîæêîé èëè âåí÷èêîì, ÷òîáû ìàññà áûëà áîëåå èëè ìåíåå îäíîðîäíîé. Òåñòî äîëæíî áûòü êîíñèñòåíöèè î÷åíü ãóñòîé ñìåòàíû. Åñëè òåñòî ïîëó÷èëîñü ñëèøêîì æèäêîå, äîáàâüòå íåìíîãî ìóêè.
Âûêëàäûâàòü òåñòî â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ âàôåëüíèöó. Âàôåëüíèöó ÿ íå ñìàçûâàëà ìàñëîì, òàê êàê òåñòî äîñòàòî÷íî æèðíîå.
Åñëè âûêëàäûâàòü òåñòî ïî 1 êîôåéíîé ëîæêå è âûïåêàòü ïî 2 øò., òî ïîëó÷àòñÿ âàôåëüêè äèàìåòðîì ïðèáëèçèòåëüíî 7 ñì.
Åñëè âûêëàäûâàòü òåñòî ïî 1/2 êîôåéíîé ëîæêè è âûïåêàòü ïî 4 øò., òî ïîëó÷àòñÿ âàôåëüêè äèàìåòðîì ïðèáëèçèòåëüíî 5 ñì. Âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìîæíî îòêðûâàòü âàôåëüíèöó è ñëåäèòü çà öâåòîì èçäåëèé. ß ñïåöèàëüíî çàñåêëà âðåìÿ, îäíó ïîðöèþ ÿ âûïåêàëà çà 40 ñåêóíä.
èñòî÷íèê