Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LaLuf
Êóðèíûé ðóëåò "Ñòàó"

Ýòîò ñî÷íûé,íåæíûé è àðîìàòíûé ðóëåò ïðîñòî íå ìîæåò âàì íå ïîíðàâèòñÿ.À óãîùàòü èì ãîñòåé â ò¸ïëîé äðóæåñêîé îáñòàíîâêå îäíî óäîâîëüñòâèå,êîìïëèìåíòû âàì îáåñïå÷åíû.
Èíãðåäèåíòû:
6 êóðèíûõ ôèëå
16 ïîëîñîê áåêîíà
100 ã êóñêóñà
175 ìë êóðèíîãî áóëüîíà
1 ëóêîâèöà
4 ãðóøè
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ëèìîí
1 ÿéöî
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
1.Êóñêóñ âñûïàòü â êàñòðþëþ,âëèòü êèïÿùèé áóëüîí, íàêðûòü è îñòàâèòü íà 5 ìèí.

2. Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü . Ãðóøè âûìûòü è íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè, óäàëèâ ñåðäöåâèíó. Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ïîëîâèíó ñëèâî÷íîãî ìàñëà è îáæàðèòü ëóê.Äîáàâèòü ãðóøè, ãîòîâèòü íà íåáîëüøîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 5 ìèí.

3.Êóðèíûå ãðóäêè ïîìåñòèòü íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó, íàêðûòü ïëåíêîé è îòáèòü â ïëàñòû òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì.

4.Ñìåøàòü â êàñòðþëå êóñêóñ ñ ëóêîì è ãðóøàìè.

5.Âûæàòü èç ëèìîíà ñîê è äîáàâèòü åãî ê ãðóøàì âìåñòå ñ ÿéöîì, ñîëüþ è ïåðöåì.

6 Íà êîâðèêå ðàçëîæèòü ïîëîñêè áåêîíà òàê, ÷òîáû îíè ÷óòü-÷óòü íàõîäèëè äðóã íà äðóãà. Ñâåðõó ïîëîæèòü êóðèíûå ãðóäêè. Âûëîæèòü íà÷èíêó è ðàçðîâíÿòü .Ñâåðíóòü â ïëîòíûé ðóëåò, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷.

Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 °Ñ äóõîâêå 30 ìèí. Ñìàçàòü ðóëåò îñòàâøèìñÿ ìàñëîì è âåðíóòü â äóõîâêó åùå íà 30 ìèí.