Цитата сообщения sharm
Картофель фаршированный рецепт с фото
Картофель фаршированный рецепт с фото
Праздничное блюдо "картофель фаршированный". Фаршировать его можно всем, чем подскажет фантазия. Как приготовить блюдо "картофель фаршированный"? Рецепт с фото смотреть здесь.
Сегодня я познакомлю вас с картофелем, начинённым брынзой, яйцом, помидорами и зеленью. В общем, вас ожидает вкуснятина.
Возьмем картошки, граммов 200 брынзы, 3 яйца, с пяток помидоров, сливочное масло, 2-3 головки репчатого лука, петрушку. Для соуса: стакан молока, пару стол. ложек муки, сок половинки лимона, цедру лимона.
Итак, приступим к рецепту "картофель фаршированный". Берем картошку и, если кто помнит пост про "картофельные сундучки", точно так же вынимаем сердцевину половинки картофеля.
Складываем в кастрюлю с подсоленной водой и даём покипеть до готовности.
Мелко режем лучок и пассируем его до мягкости.
Затем разрезаем на дольки помидоры и удаляем таким способом кожицу с них. Мелко рубим помидоры.
Натираем брынзу.
Мелко шинкуем петрушку.
Берём три взбитых яйца.
К взбитым яйцам добавляем лук, брынзу, петрушку и помидоры - только без сока, одну мякоть.
Все это хорошо перемешиваем, перчим в нашем рецепте "картофель фаршированный".
Вынимаем нашу картошку, выкладываем ее в подходящую форму.
Начиняем фаршем, чтобы наш "картофель фаршированный" был действительно фаршированным картофелем, обливаем растительным маслом и суём в разогретую духовку. Затем достаём и вот теперь обливаем оставшимся от помидоров соком, можно еще сока отдельно добавить.
Помещаем опять в духовку до полной готовности картошки. Затем быстро делаем к ней соус, приготовленный из сливочного масла, муки и молока. Добавляем в него лимонный сок, немного зелени и цедры. Наш "картофель фаршированный" готов.
Приятного аппетита! Вам понравится рецепт "картофель фаршированный".
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 69 - "Золотая рыбка" из пюре
Часть 70 - Без заголовка
Часть 71 - Картофель фаршированный рецепт с фото
