Понадобятся:

½ чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
⅛ чайной ложки соли
¼ чайная ложка ванилина

Какао-порошок и воду смешать в кастрюле. Поставить на огонь и нагревать пока какао  полностью не расстворится. Добавить сахар, перемешивать, пока сахар не расстворится. Далее выдержать 3 минуты на среднем огне, не позволяя смеси сильно кипеть. Сняит с огня, добавить соль и ванилин. Дать остыть. Перелить в стеклянную бутылку или банку, плотно закупорить.

Хранить в холодильнике можно месяца 4, но говорят, заканчивается этот шоколадный сироп значительно раньше :))

Источник