Записи Друзья Комментарии
радермахера
Аватар радермахера

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в радермахера

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2010
Записей: 6351
Комментариев: 217
Написано: 6560


Без заголовка

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 18:14 + в цитатник
Цитата сообщения Оля_М
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Без заголовка

"ленивое" Пастичио

    
"ленивое" Пастичио
18:42 10.06.09   опубликовал
seemelody
 
 seemelody
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4 уровень - 8000 баллов до 5 уровня нужно еще 7487 баллов
Отзывы:  +36  0  добавить
Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
Специальное питание: Для беременных и кормящих
На обед: На второе
Неожиданные гости: На горячее
На ужин: На горячее
Для детей: На обед / На ужин
Кухни: Греческая
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6
Описание: Пастичио - это запеченая паста букатини с сыром, мясным фаршем, томатом и соусом Бешамель. Своего рода греческий вариант итальянской лазаньи. В отличии от классического Пастичио, Ленивое Пастичио готовится без мяса, с сыром фета и сливками. Я первый раз попробовала это блюдо в Каламате, на юге страны, у бабушки моей греческой подруги. И мне оно очень понравилось. Подробно расспросила рецепт и простота приготовления меня приятно удивила. Я не претендую на аутентичнось. Но блюдо действительно заслуживает внимания. Итак, когда нет времени и сил на долгое стояние у плиты, этот рецепт просто палочка выручалочка.
[просмотров - 5510]
 
 
Ингредиенты для ""ленивое" Пастичио"
Рецепт ""ленивое" Пастичио"
"ленивое" Пастичио ингредиенты 1. Форму 22*30 смазать сливочным маслом и посыпать панировoчными сухарями.

"ленивое" Пастичио 2. Насыпать в форму сухие макароны-пенне. Макароны предварительно НЕ надо отваривать.

фото "ленивое" Пастичио 3. Сверху макарон раскрошить фету и слегка перемешать.

"ленивое" Пастичио Макаронные изделия 4.Два яйца взбить в отдельной посуде, посолить/поперчить и добавить 450 мл воды. Воду добавлять обязательно! Иначе макароны останутся сырыми.

"ленивое" Пастичио Фета 5.Добавить 450 мл сливок (нежирных).

"ленивое" Пастичио Яйцо куриное 6. Сверху порезать кусочками сливочное масло и равномерно распределить (можно заменить оливковым)

"ленивое" Пастичио Вода 7. Поставить в разогретую духовку. Через 20 минут вынуть форму и надрезать, чтобы масло протекло вниз. Посыпать сверху тертым сыром (я брала Грана Падано) и отправить еще на 30 минут в духовку. Если верх будет подгорать (хотя у меня такого не было) накройте пищевой фольгой.

"ленивое" Пастичио Сливки 9.  Блюдо готово, когда покрылось равномерной золотистой корочкой и перестало быть жидким по консистенции.

"ленивое" Пастичио Сыр твердый  


Духовку разогреть до 200 градусов.
1. Форму 22 *30 смазать сливочным маслом и посыпать панировoчными сухарями.
2. Насыпать в форму сухие макароны-пенне. Макароны предварительно НЕ надо отваривать.
3. Сверху макарон раскрошить фету и слегка перемешать.
4. Два яйца взбить в отдельной посуде, посолить/поперчить и добавить 450 мл воды. Воду добавлять обязательно! Иначе макароны останутся сырыми. Вылить смесь в макароны.
5. Добавить 450 мл сливок (нежирных).
6. Сверху порезать кусочками сливочное масло и равномерно распределить (можно заменить оливковым)
7. Поставить в разогретую духовку. Через 20 минут вынуть форму и надрезать, чтобы масло протекло вниз. Посыпать сверху тертым сыром (я брала Грана Падано) и отправить еще на 30 минут в духовку. Если верх будет подгорать (хотя у меня такого не было) накройте пищевой фольгой.
9.  Блюдо готово, когда покрылось равномерной золотистой корочкой и перестало быть жидким по консистенции.
*
Kali Oreksi! Приятного аппетита!
 
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке 

"ленивое" Пастичио 
"ленивое" Пастичио
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия

Пастичио - это запеченая паста букатини с сыром, мясным фаршем, томатом и соусом Бешамель. Своего рода греческий вариант итальянской лазаньи. В отличии от классического Пастичио, Ленивое Пастичио готовится без мяса, с сыром фета и сливками. Я первый раз попробовала это блюдо в Каламате, на юге страны, у бабушки моей греческой подруги. И мне оно очень понравилось. Подробно расспросила рецепт и простота приготовления меня приятно удивила. Я не претендую на аутентичнось. Но блюдо действительно заслуживает внимания. Итак, когда нет времени и сил на долгое стояние у плиты, этот рецепт просто палочка выручалочка.

Ингредиенты: макаронные изделия, фета, яйцо куриное, вода, сливки, сыр твердый, орегано, масло сливочное, панировочные сухари, перец.
Тэги: запеканка, второе.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  рецепты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте