Для теста:

• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки сметаны
• 300 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя + щепотка соли

Для начинки:

• 300 г свежей красной рыбы
• 200 г малосольной красной рыбы
• 1 розетка брокколи
• 10-12 помидорок черри
• 150 г твердого сыра
• Соль, перец молотый, лимонный сок

Для заливки:

• 3 яйца
• 1 стакан сливок 10% (молока)
• 2-3 столовые ложки сметаны