Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))

 

 

Читать далее...

100 канапе: рецепты с фото

8 канапе с семгой: рецепты и фото

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту – выглядит такое канапе намного профессиональнее .

20 канапе с сыром: рецепты и фото. ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

20 канапе с креветками: рецепты и фото

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

20 канапе с ветчиной, бужениной и колбасой

В этом случае я тоже рекомендую тонкую магазинную нарезку – вы справитесь с организацией фуршета гораздо быстрее. Смотрим картинки, выбираем лучшее для своего праздника!

12 канапе с селедкой для фуршета по-русски!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

12 канапе с икрой. Празднуем по-царски!

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

 

http://snova-prazdnik.ru/100-kanape-recepty-s-foto/

восхитительный творожный кекс с черносливом

...у меня нет слов...это непередоваемо вкусно!!! Я пекла его несколько дней подряд и мы не могли им насытиться! Прочитала состав и поняла - вкусно просто не может не быть! Кекс красивенький такой, пушистенький и вкусный! Вот за что люблю творожную выпечку, так это за ее пушистость!

Всем, кто еще не пёк....обязательно попробуйте!

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!

Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим!
Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы!
Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи! Лично для меня это всегда весьма утомительно, потому очень редко пекла раньше медовики, а ведь их больше всех среди изобилия тортов любит моя семья. До последнего времени предпочитала медовик покупать, но теперь...

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!!!

Всё для праздничного стола!

Очень Всем пригодится - как украсить праздничный стол дома! Начнём с салфеток! СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК  Шатер на двоих" «Шатер на двоих» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Левый верхний угол загните к середине по диагоналям.(стороны не приглажывать!) 3. Правый верхний угол загните к середине по диагонали.(стороны не приглажывать!) 4. Сложите салфетку пополам. Придайте салфетке вертикальное положение. «Шатер на троих» 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). 2. Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам. 3. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз. 4. Придайте фигуре вертикальное положение. «Шляпа кардинала» 1. Исходно салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге. «Шатер кручёный» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Нижний левый угол салфетки совместите с правой нижней ее частью, чтобы сверху получился равнобедренный треугольник. 3. Правый угол переложите вправо. 4. Повторите действие п.2 нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево. 6. Салфетку скатайте слева направо. 7. Придайте салфетке вертикальное положение, полностью ее не разворачивая. «Шатер» 1. Исходно салфетка сложена по горизонтали пополам (сгиб вверху). 2. Сложите салфетку треугольником (левый нижний угол совместите с правым нижним углом). 3. Правый угол полученного треугольника переложите влево. 4. Повторите действия п.2, после чего нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево и поставьте салфетку так, чтобы не морщились края. «Саше-уголки» 1. Исходно салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части) 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке. 3. Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба. 4. Загните правый нижний и левый верхний углы назад. 5. Положите салфетку на стол в направлении от себя столовых приборов. «Шлёпанец со шлейфом» 1. Исходно салфетка сложена пополам изнаночной стороной внутрь. Оба верхних угла салфетки сложите к середине. 2. Образовавшуюся вершину загните вниз. 3. Салфетку переверните лицевой стороной от себя и вновь сложите верхние углы к середине. 4. Салфетку еще раз переверните от себя и с нижнего края заложите складки. 5. Складки подложите под квадрат, удерживая его пальцами в центре, а с обеих сторон разложите веером. «Тиара и лилия» 1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу) 2. Совместите два боковых угла с верхним. 3. Сложите салфетку так, чтобы нижний угол оставался на 1 дюйм (2,5см) ниже верхнего. 4. Верхний угол отогните вниз до сгиба. 5а. Боковые стороны загните назад и вставьте одну в другую, чтобы в основании образовался круг. 5б. Поставьте салфетку прямо. 6. Стиль «Лилия» Выполняем операции 1-5 (см. выше). Для складывания салфетки в стиле «лилия» загните вниз два верхних угла. «Ярусные углы» 1. Исходно салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого. 3. Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол. «Царевна-лягушка» Исходно салфетка лежит лицевой стороной вниз. 1. Верхнюю четверть салфетки загните вниз, а нижнюю вверх. 2. Переверните салфетку от себя и сложите ее пополам по горизонтальной оси к себе. 3. Правый верхний угол отогните вниз. 4. Следующий угол заложите внутрь. 5. Последний правый угол загните назад под фигуру. 6. Так же поступите с левыми углами. 7. Фигуру сложите посередине. 8. Поставьте ее на подогнутые уголки. Вместо глаз наклейте кружочки конфетти. «Царская булочка» 1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. 2. Загните к центру все остальные углы. 3. Переверните салфетку и опять загните к центру все углы. 4. Переверните салфетку. Загните к центру ещё раз все углы. 5. Четыре угла загните внутрь по направлению от центра. 6. Загните все углы к центру ещё раз и переверните салфетку. 7. Расправьте отогнутые углы. . «Шапка с отворотом» 1. Исходно салфетка сложена изнаночной стороной внутрь (сгиб слева). 2. Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился квадрат (сгиб внизу). 3. Левый нижний угол заверните, оставляя 2-3 см до вершины. 4. Боковые углы загните вовнутрь и закрепите друг в друге. 5. Поставьте салфетку вертикально, чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из верхних вершин загните вниз «Шапка епископа» 1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб внизу, т.е. к себе). 2. Верхний левый и нижний правый углы сложите по диагонали к середине. Салфетку переверните так, чтобы верхний правый угол оказался внизу слева. 3. Сложите фигуру по горизонтальной оси пополам, освободив левые треугольники. 4. Правую сторону фигуры загните влево и подложите под левый треугольник. 5. И, наконец, салфетку переверните и подложите левую сторону под правый треугольник. Закрепите углы. «Шляпа кардинала» 1. Исходно салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге. "РОЗА" Для изготовления понадобятся мягкие салфетки желаемого цвета и одна зелёная,типа листья)))У меня роль зелёной салфетки исполняет синяя)) Ну и ещё кругленький карандаш.. Если салфетка большая,режем её на 4 части.берём одну и накручиваем её на карандаш,немного,витка 3-4.. Потом просто сжимаем салфетку до кучи...)))) Карандаш снимаем и получаем вот это... Операцию повторить 6 раз... Скрутить вот такую розочку,стараясь что бы было похоже на оригинал))) Завязать бумажной лентой,хвосты ленты отрезать... Теперь будем делать листья...В идеале ,конечно,должна быть зелёная салфетка... Складываем её в треугольник и отрезаем уголок.. Продеваем нашу розочку в отверстие и завязываем бумажной лентой... завязывая второй узел можете подложить в него пару лент,но не принципиально))) Сие творение можно водрузить в высокий фужер и поставить его перед тарелкой... А можно просто на тарелку,что тоже неплохо))) Гвоздика из салфетки. Можно на стол ставить,можно зал украсить или подарок. Салфетка нужна многослойная,по -моему все столовые салфетки имеют такую структуру. Итак,салфетку со стороны сгибов нужно срезать,тонкую полоску отрезаем и развернем так и будем делать гармошку затем гармошку перевяжем посередине,оставляя ленточку,чтобы потом можно было прикрепить наш цветок и начинаем разбирать по листочку,т.е. слои салфетки,отделяя друг от друга сначала одну сторону гармошки,затем другую это низ цветка,я закрепила скотчем,можно и лентой,чтобы потом прикрепить к подарку получается вот такие цветы,очень красиво смотрится ,если салфетки изнутри белые,а снаружи цветные Павлин -оригами.. Очень эффектно смотрится,салфетка должна быть плотной и достаточно большой.. Состоит из 2 частей..Из одной салфетки делаем веер и складываем его пополам.. А вторую салфетку,не разворачивая,складываем обеими половинками к центру ,загибаем носик и подгинаем низ салфетки.. Затем ставим тело павлина в бокал,а сзади подтыкаем хвостик.. Удобно,если горлышко бокала немного заужено,тогда павлин будет стоять плотно.. Розочка. Как делать:

 

Хозяйке на заметку.Часть 1

Хозяйке на заметку.

Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.

Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы:
    — завтрак,
    — обед
    — или вечернее обслуживание гостей.

Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:

Читать далее...

Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены)

---

Читать далее...

Шьем новогоднюю подушку...

Читать далее

Все для любимой кухни. Идеи и МК.



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.
Читать далее

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ. Данную закуску можно быстро приготовить для неожиданных гостей, делается очень быстро. Сливочный сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой и лимонным соком. Тонкие ломтики семги сбрызгиваем лимонным соком, на один край выкладываем немного начинки, свернуть рулетиком. Очень вкусно. Приятного аппетита.

 

Салат "Праздничный"

  

---

Читать далее...

Новогодние пожелания- прогнозы на год Змеи.




далее...

Платья на Новый год 2013: какое платье надеть на год змеи 2013?

Уже пора задуматься об обновке. Ведь скоро праздники, а это значит необходимо сверкнуть и сразить всех знакомых, напомнить, что я все-таки красивая женщина, а не "ответственный работник". На сайте компании nocoshop.ru Вы найдете в широком ассортименте зимние платья 2013 высокого качества, хорошей носки и надежности. Модное платье 2013, которое известного бренда No Comments - подчеркнет красоту Вашей фигуры, и Вы не останетесь незамеченной. А каталог No Comments поможет подобрать платье по моде 2013. Будьте прекрасны!

 

Скорее всего, очень многие считают Новый год – одним из наиболее ожидаемых и любимых праздников в своей жизни. Это такой день, когда можно верить в чудеса, строить новые планы и ожидать исполнения всех желаний в наступающем году.

По этой причине практически каждый человек начинает готовиться к празднованию этой ночи еще задолго до ее наступления. Дети стараются как можно быстрее написать Деду Морозу письма со своими желаниями. Ведь отправить их надо как можно раньше. Иначе как волшебник вовремя узнает о том, какой подарок хочет конкретный малыш?

Взрослые же бросают все свои силы на то, чтобы выглядеть в праздничную ночь как можно лучше, накрыть прекрасный стол и организовать интересный и запоминающийся праздник.

Читать далее...

Картины из овощей

Испанские пончики Чуррос

Вот такие вот пончики - палочки. Мы привыкли к другим формам, а такие есть удобней. Ингредиенты самые обычные.

Читать далее...

Крекеры "рыбки"

Крекеры получаются лучше ,чем покупные. Так что, делаем домашние и едим с удовольствием.

Читать далее...

Очень вкусный кекс

.

Очень вкусный кекс. Рецепт простой.

Читать далее...

К завтраку “Колбасные цветочки”

Читать далее...

просто шикарное дрожжевое тесто на кефире

Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною

ПАХЛАВА КРЫМСКАЯ, ПЛЯЖНАЯ!!!



Нужно:
Мука – 3 стакана + сколько возьмет при раскатке
Сметана (или сакская минералка) – 1 стакан
Сахар – 1чл +1 стакан для сиропа
Соль – щепотка
Вода – 2/3 стакана
Масло растительное – 0,5 бутылки
Масло сливочное (комнатной температуры) - 0,5 пачки
Водка – 3ст. л
Муку высыпать в миску и сделать в ней углубление. Вылить в ямку сметану и водку, кинуть соль и сахар. Ложкой свалять все в один ком. После этого посыпать стол мукой и руками вымесить тесто до эластичности.
Делим тесто на 3-5 частей и раскатываем каждую толщиной в 1 мм. Обрезаем тесто до прямоугольной формы. Все прямоугольники должны быть одинаковые ( можно обрезать с помощью какой-нибудь соответствующей размеру теста форме, из обрезков можно сделать обычные хрусты).
Сливочным маслом аккуратно смазываем первый корж, поверх него кладем следующий и тоже смазываем, закрываем последним.
Нарезаем тесто полосами около 5 см шириной, далее эти полосы нарезаем под углом и получаем ромбы. В каждом ромбе делаем разрез посередине и выворачиваем в получившуюся дырочку острый угол.
Растительное масло хорошо разогреваем в глубокой посуде. По очереди опускаем туда кусочки теста и обжариваем до золотистости ( жарящиеся одновременно ромбы должны покрывать всю поверхность масла, не стоит давать ему излишне коптить!) Остальные заготовки на время можно прикрыть полотенцем, что бы не заветривались.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой
Подавать к столу лучше с чаем или кофе.


ВТОРОЙ вариант, облегченный и дешевый!!!
Нужно:
Мука – сколько возьмет (около 1 кг)
Яйцо – 2 шт
Молоко – 1 стакан
Масло сливочное – 50гр
Соль – маленькая щепотка
Вода – 3 стакана
Мед – 1 стакан
Сахар – 1кг
Масло растительное – 0,5 л
Яйца хорошо разбить в смеси молока и стакана воды, добавить соль. Постепенно добавить муку – тесто должно получиться достаточно упругим. Дать тесту полежать минут 10-15, чтобы не заветрилось прикройте его полотенцем, и вымесите снова до эластичности.
Далее полученное тесто раскатываем в тонкий (1мм) пласт. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябанно, скатываем в рулет. Берем острый нож и нарезаем наш «рулет». Резать нужно под углом в 45 градусов на кусочки толщиной около 2см.
Затем наливаем масло в глубокую сковороду, где-то на 1-2 см глубиной. Хорошо раскаляем и обжариваем в нем подготовленные кусочки теста с обеих сторон до золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются, и получится «та самая слоистость»!
Для сиропа берем оставшуюся воду, высыпаем в нее сахар, добавляем мед, хорошо размешиваем, чтобы все растворилось, и варим на очень маленьком огне, периодически мешая, что бы он не пригорел, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузырьками.
Снимаем с огня, в получившийся сироп поочередно окунаем всю пахлаву, после чего выкладываем её на блюдо.
При подаче к столу можно посыпать пахлаву сахарной пудрой, орешками или украсить веточкой мяты.
http://www.stranamam.ru/post/3576877/