ВАРЕНЬЕ СЮРПРИЗ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА
ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК
ЖЕЛЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА "ЦАРСКОЕ"
Без заголовка |
http://kniti.ru/2010/09/bezhevyj-top-vyazanyj-spicami/
СБОРКА: выполнить боковые швы. У основания помпонов завязать узелки. Завязать бретели.
|
Без заголовка |
ВАРЕНЬЕ СЮРПРИЗ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА
ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЙСКИХ ЯБЛОК
ЖЕЛЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА "ЦАРСКОЕ"
Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 58 - Энциклопедия консервации
Часть 59 - Клубничный конфитюр (густое клубничное варенье)
Часть 60 - Консервируем варенье
Часть 61 - Едим фрукты круглый год - консервируем варенье
Часть 62 - МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК (В ДУХОВКЕ)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.
Ингредиенты:
Для профитролей:
170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц
Для заварного крема:
6 крупных желтков
120 г сахара
80 г муки
500 мл молока
75 г сливочного масла
50 г темного шоколада
Для карамели:
400 г сахара
160 мл воды
Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Жилет (ж) 06 Origin 3 (Бержер)
|
Размеры |
S |
M |
L |
XL |
|
Кол-во мотков |
12 |
13 |
14 |
15 |
Пряжа: Soja, цвет - Lierre, 84% хлопок, 16% соя, 50 г-85 м.
Спицы: 3,5 мм и 4 мм, спица для кос.
http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1940---06-origin-3-bdf-1868
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Льежские вафли |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Немного о Бельгийских вафлях...
Бельгийские вафли прославились на весь мир после Expo 1958. Существует два самых популярных вида бельгийских вафель — Брюссельские и Льежские. Льежские вафли твeрдые, овальной или круглой формы, довольно сытные, с кусочками карамелизированного сахара внутри («сахарные жемчужины»). Брюссельские более мягкие и воздушные, прямоугольной формы, подаются тeплыми. Брюссельские вафли обычно подают посыпанные сахарной пудрой, со взбитыми сливками, шариком мороженого, шоколадом или фруктами, в первую очередь с клубникой или бананами.
|
Без заголовка |
Печеное, слоеное, овсяное, сбивное, сахарное печенье – и это еще не всё! Пожалуй, сколько существует вкусов, столько и всевозможных рецептов этой вкуснейшей порционной выпечки. Интересно, что данный вид лакомства – один из наиболее древних. Принято считать, что впервые печенье начали готовить в Персии еще в 7 столетии. Правда, в Европу сладкая хрустящая выпечка, которая способна долгое время сохранять свои превосходные вкусовые качества, попала только в 14 веке. Рецепты печенья, наиболее похожие на современные, начали появляться с 18 века, и за это время их накопилось немало: выпечка пользуется спросом и в домах простых людей, и на роскошных королевских приемах. Выбрав любой из представленных рецептов, Вы сможете заняться изготовлением всеми любимого лакомства и порадовать дорогих Вам людей.
|
Без заголовка |
Фалафель – это крокеты или котлеты из турецкого гороха ( нута).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Цитата сообщения xxmilaxx
Предлагаю попробовать очень вкусный,очень нежный кабачковый торт.Немного надо повозиться,но поверьте он того стоит.
Итак, делаем кабачковые блинчики. Кабачки прокручиваем на мясорубке,или трем на терке,( кому как нравится)выкладываем в сито,чтобы стекла лишняя жидкость,затем добавляем 3 ст.л. крахмала,солим,перчим,добавляем 2 яйца и выпекаем блинчики, выкладываем ложкой на раскаленную сковороду и быстро размазываем слоем ~~1 cм.Жарим с одной стороны,затем 2 лопатками аккуратно переворачиваем на другую сторону,снимаем и складываем на разные тарелки до остывания.
Делаем фарш,прокрутить мясо на мясорубке, добавить замоченный в молоке (воде) хлеб белый,2-3 ст ложки кабачкового фарша для сочности,1 яйцо,посолить,поперчить,и так же поджарить блинчики из куриного фарша,только надо учесть,что мясо сжимается,поэтому надо делать больше диаметром ,чем кабачковые блинчики.
Кабачки (среднего размера) -- 3-4
Яйца--2шт,
Крахмал -3 ст.л
Соль,перец
500 гр. куриного мяса.
Хлеб-- 100гр
Яйцо--1 шт.
Соль,перец
Дать остыть блинчикам,приготовить заправку,
Майонез+ чеснок+ зелень, смазывать тонким слоем,начинаем с кабачкового блина,далее куриный,и.т.д . Украсить по- своему вкусу. Поставить в холодильник,чтобы тортик настоялся и пропитался, И ....потом наслаждаться изумительным вкусом!!!
P.S. Режется тортик из холодильника великолепно,у меня порезан перед тем как попал в холодильник!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
[/URL]
