Заварные профитроли - мммм, уж слюнки наворачиваются! Как приготовить профитроли, и не просто профитроли, а удивительные и нежные - смотрите в этом рецепте.

Такую фокаччу я делаю уже не в первый раз, очень вкусная потому что))

Только сегодня я делала её не на молоке (как всегда), а на картофельном отваре, всё равно вкусно получилось :)

Настоящая осенне-зимняя, тёплая, ароматная лепёшка.

Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный))

Варенье из киви выглядит красиво и имеет потрясающий, волшебный, изумительный вкус и умопомрачительный аромат! Безусловно, его не нужно заготавливать литрами. Сварите несколько небольших баночек.

Для того, чтобы получить эстетическое удовольствие, называйте варенье на французский манер - конфитюр!)))) Варенье варится долго, а конфитюр - нет.

Конфитюр не предназначен для долгого хранения. Сварили - съели, получили удовольствие!

Для приготовления экзотического конфитюра возьмем следующие ингредиенты: 5 больших спелых киви, 1 спелый ароматный банан, 1 чайную ложечку желатина, 220 г сахарного песка, сок половинки лимона.

Мелко порежем фрукты: киви и банан. Смешаем их и немного помнем. Затем добавим сахар и 1 чайную ложечку желатина, а также сок лимона. Поместим в эмалированную миску и поставим вариться на 10 минут. Пусть остынет. Конфитюр готов. Вкусняшка - попробуйте!

Вкусняшки от Белоснежки

Ингредиенты:
● 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
● 4 шт. болгарских перца
● 2 головки чеснока
● зелень

Как-то я написала, что мы любим сами печь хлеб, и меня просили написать один из рецептов приготовления домашнего хлеба.

Сельдерей - овощ полезный, но многие его недолюбливают. А вот в этом салате он очень хорош и ненавязчив. Главное - чтобы все продукты были нежесткие, то есть свежие сочные овощи и качественная кукуруза. Тогда салат получается очень нежным, легким и приятным.
Насчет майонеза - можете использовать домашний, будет только лучше :)

- 2 стакана отварного риса;
- 200 г. шампиньонов;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 1 луковица;
- Соль, перец;
- растительное масло для жарки;



Берем лук и шампиньоны, нарезаем на мелкие кусочки, обжариваем, солим. Остужаем.
Смешиваем рис с грибами, добавляем яйцо, крахмал, солим, перчим, можем добавить другие специи по желанию. Хорошенько смешиваем.
Затем набираем ложкой фарш, кладем в муку, обваливаем, формируем биточки. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 500 гр вареного картофеля (холодный);
- 1 маленький зубчик чеснока;
- 1/2 чашки муки;
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. соли;
- 120 гр сыра фета;
- 2 пера зеленого лука;
- петрушка или кинза ( 1 пучок);
- 1 большое яйцо;
- 1/4 чашки молока;
- перец молотый.



Холодный вареный картофель очищаем и крупно натираем на терке. Берем зеленый лук, мелко рубим, чеснок давим или натереть на терке. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем яйцо - перемешиваем, затем вливаем молоко - перемешиваем. Добавляем в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешиваем.
Добавляем тертый картофель. Петрушку или кинзу мелко рубим, добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
Разогреваем масло в сковороде и кладем по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.
Поджариваем с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

На 100 г - 64 ккал.





- 3 моркови;
- 4 ст. л. риса;
- 1/2 л воды;
- 2 ст. л. муки;
- 1 красный перец;
- растительное масло;
- зелень.



Очищаем морковь, шинкуем соломкой. Перебираем рис, промываем. Кладем овощи в кипящую воду, солим. Варим 6 минут. Пассируем муку в растительном масле и добавляем в суп.
Посыпаем суп свежей зеленью, и мелко нарезанным, очищенным перцем.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

 Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!     

http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html

Нежнейший, мягкий и лёгкий паштетик, не отягощённый n-ым количеством сливочного масла - мой фаворит в наступившем году! Он, безусловно, хорош сам по себе.. Но с луковым мармеладом это просто что-то.. Вкусно!! Очень!!!