Мясной пирог из тонкого лаваша |
|
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом |
|
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой. |
|
Susanna 3-200 |
|
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ |
Это не просто печёночный паштет! Свиная печень дополняется куриным мясом и салом со значительной прослойкой мяса, поэтому вкус у готового паштета получается не насыщенный печёночный, а скорее смешанный, но с преобладанием печёночного.
|
Грудинка в мультиварке |
Если приготовитьгрудинку в мультиварке , то даже без особых стараний, специй и приправ она станет очень вкусным мясным блюдом на Вашем столе. Грудинку делают запеченной, копченной и вареной. Наибольшей популярностью пользуется копченная свиная грудинка.
Кроме свинины грудинку делают из говядины, телятины и баранины. Мясо берут из грудной части, поэтому то и называется "грудинка".
Сегодня я хочу показать Вам простой и вкусный рецепт домашней грудинки запеченной в мультиварке.
Ингредиенты:
Грудинка (у меня свиная)
Соль, перец, кориандр
Зелень сухая (петрушка и укроп)
|
Шашлык из курицы (индейки) |
|
торт "Гнездо глухаря" |
 |
Торт «Гнездо глухаря» | Торты |
 |
 |
 Для теста: 2-3 столовые ложки меда; 0,5 стакана сахара; 2 яйца; 0,5 ч. ложки соды; мука; грецкие орехи. | ||
|
Тапочки с бантиком от Людмилы Утяшевой |
|
Деревенский свадебный салат |
В таком случае, заходите и угощайтесь!
|
Сапожки.Мастер-класс |
|
Скумбрия в духовке |
3 тушки скумбрии,лук -3 шт,морковь-2 шт,сыр,сметана,майонез.
Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.
Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20.
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" |
|
КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ |
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
|
Простой освежитель воздуха с эфирными маслами |
День добрый!
Продолжаем разговор о натуральных освежителях воздуха...
Вообще я хочу, чтобы вы себе отдавали отчет в том, что использование натуральных ароматизаторов для дома - это не модное течение, не занятие от нечего делать. Это необходимость и залог здоровья всех членов вашей семьи! На мой взгляд, лучше не использовать вообще ничего, чем пользоваться промышленными освежителями и вот почему.
Если не вдаваться в дебри химических формул, кратко о составе можно сказать одно - ничего хорошего в промышленных освежителях нет. А вот вредного - воз и большая тележка. Сейчас я буду вас пугать:) В промышленных освежителях воздуха находятся канцерогены и нейротоксины, вообще освежители воздуха считаются самыми токсичными бытовыми товарами. Подумайте, мы же с вами этим дышим!!! Исследование, проведенное Советом по защите природных ресурсов (NRDC - nrdc.org, США), показало, что 12 из 14 предлагаемых магазинами освежителей воздуха содержат фталаты, являющиеся опасными химическими соединениями - накапливаясь в организме человека, они могут нанести серьезный вред здоровью. Считается, что фталаты могут быть причиной таких болезней как онкологические заболевания, проблемы с эндокринной системой, бронхиальная астма, бесплодие у женщин и мужчин. Многие освежители воздуха содержат формальдегид, канцероген. И вот скажите - оно нам и нашим детям надо???
Поэтому, дорогие мои, не ленимся и делаем освежители воздуха для своего дома сами. Тем более, что это очень просто и весьма увлекательно - кому не интересно будет попробовать себя в роли парфюмера, создающего ароматы?:)
Я предлагаю вам один из самых простых способов создания домашнего освежителя воздуха на основе эфирных масел. Рецепт и характеристики самых популярных эфирных масел приведены ниже.
|
берет NAKO |
|
ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ |
|
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!))) |
|
Филе скумбрии на гриле |
Скумбрия – крайне жирная рыба, но в отличие от мяса, жир в рыбе очень полезен: кислоты омега-3 и все такое. Кроме того, будучи жирной рыбой, скумбрия очень выигрывает при приготовлении на гриле, и если целая скумбрия на гриле нам уже хорошо знакома, то филе скумбрии на гриле будет шагом вперед в плане изящества подачи.
Это особенно важно, если кто-то из ваших домашних гнушается есть рыбу из-за костей. Врачи советуют включить в свой рацион хотя бы две порции жирной рыбы в неделю для того, чтобы ваш организм получил ощутимый заряд бодрости и здоровья, а этот несложный рецепт поможет вам сделать свое меню не только полезным, но и вкусным.
Филе скумбрии на гриле с сальсой из зелени
2 порции
1 скумбрия весом 500 г.
соль
белый перец
цедра 1 лимона
для соуса:
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
несколько веточек кинзы и зеленого лука
при желании – острый перчик, соль.
Уложите скумбрию на разделочную доску спиной кверху и сделайте два продольных надреза со стороны спины по обе стороны от позвоночника от головы до хвоста. После этого, уложив скумбрию сначала на один бок, а затем на другой, сделайте два глубоких косых надреза под боковой плавник, чтобы отрезать голову.
Отрежьте хвост, и теперь, аккуратно потянув за хребет, вы можете легко его удалить, при необходимости немного помогая себе ножом. Удалив внутренности и выстилающую брюхо черную пленку, раскройте скумбрию, словно книгу, и, вооружившись пинцетом, извлеките оставшиеся кости.
Для чего это нужно? Большая часть жира у таких рыб откладывается именно в брюхе, и если мы его разрежем, жир вытечет во время готовки, и рыба получится пересушенной; разделить же большой пласт на два порционных филе можно и позднее. Знатный рыбовед НикБор советует разделывать скумбрию, пока она не до конца разморозилась, но у меня и с полностью размороженной проблем не возникло.
Сбрызните рыбу растительным маслом, приправьте солью, перцем и мелко натертой цедрой, массирующими движениями разотрите приправы и уберите филе в холодильник минут на тридцать. За это время имеет смысл не рассиживаться в интернете, а приготовить соус-сальсу – ведь когда станете жарить рыбу на гриле, времени не будет.
Впрочем, сальса готовится элементарно: соедините в миске масло, сок лимона, натертый или измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень, посолите и размешайте. Вместо соли, кстати, можно добавить ложку измельченных каперсов, а если вы из тех, кто любит погорячее, добавьте немного мелко нарезанного острого перчика.
Достаньте рыбу из холодильника, и прогрейте гриль до среднего жара (в этом плане Weber очень удобен, но можно готовить и на мангале, и даже на плите, используя сковороду-гриль). Смазав решетку гриля растительным маслом, уложите на него рыбу – сначала кожей вниз минут на 5, затем переверните и готовьте еще в районе 3 минут.
Готовое филе разделите на две порции, разложите по тарелкам и щедро полейте соусом.
рецепт: Алексей Онегин
|
Домашняя килька в томате. Мастер-класс |
|
