povarenok.ru/recipes/show/57884/

Домашний сыр

Описание: Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!
Сразу скажу, что готовила из полпорции. Вот необходимые продукты.
Домашний плавленый сыр ингредиенты В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.
Домашний плавленый сыр ингредиенты Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.
Домашний плавленый сыр ингредиенты Довести до полного растворения творога, масса должна стать как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно "играть", например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Красивая папка для хранения кулинарных рецептов - Сам себе волшебник
Часть 2 - Десерты для новогоднего стола
Часть 3 - "Хычины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью"
Часть 4 - Домашний сыр
Часть 5 - Домашний плавленый сыр
Часть 6 - Шашлык в банке без мангала и углей
Часть 7 - Обхохочешься: фантазии из помидоров и не только...
...
Часть 15 - Два простых и вкуснейших ужина
Часть 16 - Блины по-японски
Часть 17 - Загадочная вещь из СССР, о назначении которой мало кто помнит