Медовый и яблочный спас: древние приметы, новые рецепты

Народная пословица гласит: «Пришел Спас – всему час: плоды зреют».

Главные символы Спаса похожи на плоды Эдемского сада

Три Спаса приходят к православным в августе. Все три праздника идут один за другим: Медовый, Яблочный, Ореховый Спас. Значение каждого праздника различно и уникально, но все они имеют отношение к Иисусу Христу, Спасителю, потому и названы в честь Господа - Спасами.

14 августа православные отмечают Медовый Спас, или Маковей. Этот праздник еще называют «Происхождение древ Креста Господня». В Константинополе хранились части от креста, на котором был распят Иисус Христос. С помощью этих частей креста в Византии останавливали болезни и эпидемии, предотвращали засуху. С 14 августа начинался строгий Успенский пост, равный по значению Великому посту.

Топиари –это  искусство декоративной стрижки  деревьев и кустарников. На протяжении тысячелетий зелёные скульптуры украшали исключительно богатые поместья и дворцовые парки. Сегодня это направление ландшафтного дизайна стремительно развивается, завоевывая всеобщую симпатию и огромный интерес. Зеленые скульптуры-топиари в наши дни можно встретить и в столичных парках, и на улицах провинциальных городишек, и на приусадебных участках зажиточных россиян, и даже на пресловутых 6-ти дачных сотках.

О лечебных свойствах овощных растений, огородных трав сказано немало. Но чаще всего мы даже не задумываемся о той пользе, которую приносит нашему организму розмарин, вербена, орегано, шалфей...Природные лекарства это вкусно и полезно, это хорошее настроение, тонус и активность, сохранение красоты и молодости. А для наших детей, регулярное употребление в пищу "лекарств из сада и огорода" - это дополнительная помощь растущему организму, а также возможность стойко выдерживать нагрузки и стрессы.

Ключ к действительно хорошей пицце – это, конечно, хрустящая тонкая основа. Тем более, что тесто для нее готовится в течение нескольких минут и не требуется времени, пока оно поднимется. Много рецептов приготовления пиццы перепробовала и наконец нашла свой простой рецепт: рецепт домашней пиццы на тонком тесте.

 Вот уже  сто лет, как  японцы  и китайцы только и делают, что занимаются перетягиванием "бисквитного одеяла", стараясь присвоить идею выпечки печенья, предсказывающего будущее. Так сказать, дело национальной чести...

Итак, способы приготовления этого продукта.

Часть 2.

В Мадриде 2 октября 1948 г. у Марии родился первый сын по имени Карлос Фитц-Джеймс Стюарт Мартинес де Ирухо. В октябре 1950 года, родился второй сын: Альфонсо,  которого назвали  Мартинес де Ирухо   Фитц-Джеймс Стюарт.

Забавный момент.  После свадьбы Луис, Каэтана и герцог Альба мечтали о мальчике. Первый мальчик должен был унаследовать титул герцога Альба (он, вообще-то, не передаётся женщинам, и тотлько две из них и носили этот титул, чтобы не потерять его), обе Каэтаны). Родился Карлос, дитя медового месяца счастливых супругов. Счастью всех не было пределов, но теперь нужен был наследник титулов Ирухо. Родился второй сын. Каэтана стала мечтать о девочке. Ей хотелось иметь дочку, чтобы наряжать её, баловать, в конце концов быть постоянно окружённой мужчинами может надоесть даже такой особе как Каэтана. Но рождается третий сын....Затем четвёртый... С возрастом беременность протекает труднее, и у неё случается несколько выкидышей. Пятая беременность была особенно трудной, а ей было уже почти 40 лет. Врачи говорили: это Ваша последняя попытка, постарайтесь. Она старалась, как могла.... Однако.....родился мальчик. Ну что ж... Видимо, мечту о дочери придётся забыть.... Понимая, что выносить ещё одного ребёнка она вряд ли сможет, Альба даёт сыну имя, которое она "припасла" для дочки (благо, что в испанском языке это возможно, почти все имена имеют как мужскую, так и женскую форму). Она называет сына своим именем. - Каэтано.Но через несколько лет она снова беременна. Тут уж она заявляет мужу, что будет лежать весь период беременности, и просит её не беспокоить. Вся семья ходит на цыпочках.... И - о чудо! Вскоре в счастливом семействе рождается долгожданная девочка, как дар небес.

Сегодня я снова обращаюсь к истории удивительной женщины,  о последней и ныне здравствующей герцогине де Альба.

Знаете,кто эта женщина?
Она потрясающе танцует фламенко, потрясающе!

Посмотрите как она держит голову-королева!!!А вот герцогиня это точно. Герцогиня Альба, полное имя которой Мария дель Росарио Каэтана Альфонса Виктория Евгения Франциска Фитц-Джеймс Стюарт-и-Сильв

Герцоги Альба — испанские аристократы и гранды Испании, владевшие городом Альба на реке Тормес.

Титул графа Альба был учреждён Хуаном II Кастильским в 1429 году. Его первым обладателем стал толедский архиепископ из рода Альварес де Толедо. По причине целибата после его смерти в 1438 г. графский титул унаследовал племянник, маркиз Кориа, от которого и происходят все последующие графы и герцоги Альба. В 1472 г. титул графа Альба был повышен до герцогского.Ныне здравствующая 18-я герцогиня Альба родилась в 1926 году в мадридском дворце Лирия. По данным книги рекордов Гиннесса, ей принадлежит больше официально признанных правительством титулов, чем кому-либо ещё[1]. В общей сложности герцогиня Альба унаследовала от предков свыше сорока титулов. При состоянии, оцениваемом в 600 млн евро, она считается самой богатой аристократкой Испании.

Донья Мария дель Росарио Каэтана Фитц-Джеймс Стюарт и Сильва - обладательница наибольшего числа титулов в мире. У нее семь герцогских титулов, 22 графских и 24 титула маркизы.
Сейчас она является главой дома Альба, насчитывающего 539-летнюю историю. К привилегиям членов титулованной семьи входит право не склонять колено перед Папой Римским и въезжать верхом в Севильский собор.
Герцогиня Альба имеет около десяти замков, стены которых увешаны работами Гойи, Веласкеса, Тициана. В коллекции находится также первое издание «Дон Кихота» Сервантеса, составленная Колумбом первая карта Америки и подлинник завещания Фердинанда Арагонского.

А я хочу вам показать её другой,до неудачных пластических операций. Мне очень симпатична эта женщина. Она очень любима и уважаема в Испании.Она проста,как могут быть простыми настоящие аристократы. Она добра и отзывчива,всю жизнь она занимается благотворительностью.И не для галочки,а от души.

И особенно она любима в Севилье, которую и она сама считает своим самым родным городом, которому она посвятила свою жизнь, несмотря на то, что вынуждена была проводить много времени в других своих владениях. Всё же она остаётся истинно севильской аристократкой со всеми свойственными таковым южными чертами: жизнерадостная в любой ситуации, гордая, активная.....

Краткую историю мы уже знаем, попробуем послушать более длинную историю, рассказанную самой  герцогиней в книге "Я, Каэтана", вышедшей в свет в конце 2011 г., как раз после её скандального бракосочетания. Видимо, сама герцогиня, зная об эффекте, который произведёт в светской хронике всего мира её нынешняя история, написала книгу, в которой попыталась рассказать о своей жизни и о том, что привело её к сегодняшнему дню. Мне удалось прочитать эту книгу совсем недавно, и, перелистывая последние страницы этой удивительной жизни, я делюсь со всеми, кому эта история будет так же интересна, как и мне....

А началась эта история в далёком 1926 году, в Испании, которая стояла на грани революции и гражданской войны.....

Мария дель Росарио Каэтана Альфонса Виктория Эухения Франциска Фитц-Джеймс Стюарт-и-Сильва родилась 28 марта 1926 года в мадридском дворце Лирия на улице Принцессы, разрушенном в 1936 году немецкими самолетами легиона «Кондор» и восстановленном в 1956 году.

Только родовых и наследственных титулов у герцогини Альба насчитывается более 190. Так что по знатности Мария Розарио Альфонса Виктория Евгения Франциска Фитц-Джеймс Стюарт да Силва, а если проще и короче – Кайетана, превосходит всех европейских королей и королев. Причем ее знатность подкрепляется и состоянием. Про герцогиню Альба говорят, что она может проехать через всю Испанию с севера на юг и ни разу не покинуть пределы своих владений. Герцогиня, помимо всего прочего, является прямым потомком Короля Англии,  Якова II (в Шотландии - Яков VII).

Каэтана - родственница Уинстона Черчиля и Принцессы Дианы.

С молодости герцогине Альбе прививалась самая настоящая любовь ко всему культурному и традиционному относительно традиций Андалусии. Ее весьма широко известные пристрастия и к корриде и фламенко берут свои корни еще с самого раннего детства.

Альба с молодого возраста свободно разговаривала на немецком, английском и даже французским языках, умела великолепно играть в теннис, занималась конным и горнолыжным спортом, которые входили в неотъемлемую часть ее воспитания. Среди друзей ее юношества – граф Толстой, принц Виндишграетц, Лиззи, ставшая впоследствии Елизаветой II.

 Отцом её был герцог Альба и прочая и прочая, а мать - Мария дель Росарио Сильва, девушка знатного рода, восходящего к Католическим королям.... Не знаю по какой причине, нигде не нашла об этом никаких сведений, но герцог вступил в брак, будучи уже довольно взрослым мужчиной, тогда как его избранница была молодой девушкой. По воспоминаниям Каэтаны, родители любили друг друга, хотя, видимо и судя по характеру герцога, изначально это был брак между представителями династий. Тем не менее, хотя отцу нужен был наследник, он очень любил дочь, и как только она родилась, они сразу стали друг для друга самыми важными людьми в жизни.... Мать в этой идиллии пребывала недолго. Через некоторое время после рождения дочери она заболела туберкулёзом и, несмотря на все старания лучших врачей (а на дворе была война) спасти её не удалось. Поэтому её маленькая Каэтана почти не помнила. Помнила она только то, что мать была необыкновенно весёлой и жизнерадостной, она оживляла дом педантичного  и строго следующего правилам герцога. Каэтана пишет, что характером она полностью пошла в мать, и смогла заменить отцу его рано ушедшую жену, которую он, скорее всего, люби и ласкал, как ребёнка. О матери у неё осталось грустное, даже трагичное воспоминание, связанное с тем, что сначала мать играла с ней, позволяла спать рядом и прибегать в любое время, а потом вдруг как будто изменилась, и девочку, которая ничего не понимала, перестали допускать к ней.... Конечно, это всё было сделано для того, чтобы ребёнок не заразился, но понять ей это было очень трудно.