"УЛИТОЧКИ"

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 18 июня.
Его добавили в свои цитатники более 45 пользователей.
-----------------------

Тесто,как на пельмени(яйцо,мука,вода,соль),мясной фарш,специи,лук,морковь,бульон из кубиков. 1.Замесить тесто,как для пельменей и оставить на 30минут.Сделать фарш со специями,добавить 1 яйцо,измельченные лук,чеснок. 2.Тесто раскатать в тонкий пласт и намазать по всей поверхности тонко фаршем.Скатать рулетом и нарезать кружками1,5см. 3.В сковороде нагреть растительное масло и обжарить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.Обжаренные овощи переложить в кастрюлю,где будут тушиться рулеты-улиточки,а в сковороде обжарить с 2 сторон наши рулетики. 4.Выкладываем в кастрюлю,пересыпая обжаренными овощами и зеленью.Сделать бульон из кубиков и залить им рулеты,так,чтобы они были полностью покрыты бульоном.Добавить лаврушку и перец горошком.Тушить под крышкой 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Луковые лепешки.

Если по какой-то причине вам надоел хлеб,  ну вот случилось такое несчастье. Или же решили удивить семейство своими кулинарными талантами на скорую руку,  тоже случается)). В обоих случаях, луковые лепешки - самый быстрый и проверенный вариант.

Рецепт >>>

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Тема рабочик мест

Эххх...Посмотрим и облизнемся)



Осторожно много фото!!!

Мое хлебопекарство - ЧИАБАТТА!

Ну вот и я заболела болезнью - " испеки хлеб сам":)

Мой выбор пал на чиабатту - любители итальянской кухни меня поймут;)

Рецепт раздобыла где-то на просторах Яндекса, а результат превзошел все ожидания!

 

а вот и сам рецептик

царство обвязанных писанок

 

Фруктовый хлеб по-валийски (Welsh Bara Brith)

Хлеб этот является особенностью Северного Уэльса и дословно переводится как  "пестрый" или "рябой" из-за большого количества изюма и цукатов. Печь этот замечательный  фруктовый хлеб одно удовольствие, замес делается быстро, тесто получается очень эластичное и мягкое с приятным ароматом чая и сухофруктов, а готовый хлеб, глазируется медом и на вкус лучше любого пирожного.

Читать далее...

Рулет картофельный

Рецепт на конкурс к Дню Смеха!

Рецепт от nikulj,

Немного хлопотно, но результат этого стоит.
Итак...Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка и Вы идете за добавкой...
Источник: моя фантазия.

Картофельный рулет "Добавка будет??"


Читать далее

Условия конкурса здесь Лучшие обои для вашего стола Обновите обои вашего стола к Дню Смеха! Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Хлеб с чесноком

Тапками не кидайте, готовила впервые.)))

Хлебопечки нет, так тчо запекала в духовке)))

 1 ч.л дрожжей

пимерно 1,5-2 ст муки

0,5 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

20 г слив. масла

150-200 мл теплой воды

0,5 ч.л сухого чеснока

0,5 ч.л сухого укропа

Хорошо вымесить тесто, сформировать батон и запечь)))

Читать далее Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

отличная идейка

Надо будет такое сшить

Пирог Яворовский

Крестьянское незамысловатое блюдо. Простое, сытное, вкусное.
Кстати, чудесный способ утилизации несъеденого гарнира.
Если исключить из состава яйца (а их можно исключить) - то вполне постный пирог, но при этом весьма сытный.
Почему Яворовский - не знаю, во всей Львовской области он так же популярен, как и в Яворове. Кстати у нас его называют просто "Пиріг".
Рецепт
Пирог очень сытный, тяжёлый, его можно готовить впрок и хранить в холодильнике. Нарезать пластами (ломтями) порционно.
Я люблю есть этот пирог горячим. Если из холодильника потом доставать, то вкуснее будет если обжарить каждый ломоть на сковородке.

Подавать с поджареным луком или со сметаной.
Приятного аппетита!

Белая кофточка

 

Новая идейка

Рождественские мотивы. Салат.

рождественские - потому как приготовлен был на Рождество (все некогда было рецепт выложить)
мотивы - потому как подобный рецепт уже не нов, но есть особенности моего персональные)))

итак, салат слоеный, поэтому так слоями и пишу (снизу, по очереди выкладывания на блюдо):
- курица (отварная или филе гриль - без разницы. просто готове куриное мясо)
- грибы с луком обжаренные
- тонкая сеточкай майонеза (чтобы нежирно было)
- огурчики соленые соломкой
- соломка из омлета ( можно просто вареные яйца белки потереть, а желтки уже сверху всего салата, а можно взболтать 3 яйца хорошо и на горячей сковородке пожарить блином, который порезать соломкой, когда остынет)
- майонезная сеточка
- сыр на крупной терке
- курица
- грибы
- обмазать все тонко майонезом
- сверху: припорошить тертым мелко желтком, на крупной терке сыром и обсыпать гранатовыми зернами

зерна придают особый чудесный вкус! очень их рекомендую!

И снова блузки

Далее

Вязаная отделка 3.

Это из альбома Гули Джураевой.

Ажурные юбки




Om

Хворост

На Сластенке был чудесный рецепт хвороста. Тесто, кстати, можно и в хлебопечке делать.
4 яйца, 1 стол. ложка сметаны, 1/4 стакана молока, 2 стол. ложки водки или коньяка, 1 чайн. ложка сахара, соль, около 3-х стаканов муки. Сахар можете добавить, если любите сладкий хворост. Раскатываем полоски и жарим во фритюре или на сковороде с толстым слоем масла. Посыпаем сахарной пудрой.

Итальянский хлеб - очень простой рецепт!

ФОКАЧА С КАРТОФЕЛЕМ ИЛИ МАСЛИНАМИ

Зимний печеночный салат с грибами.

Мой любимый зимний салат.
Можно есть как тёплым так и холодным.
Существует как будничный так и праздничный вариант подачи.
Читать далее
Это будничный вариант.

а тут парадный вариант