-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шиян_Ируся

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 2638
Комментариев: 33
Написано: 2732





Мясо из духовки

Понедельник, 10 Января 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо - вкусно и просто

Мясо - вкусно и просто
картинка

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Мясо

Наборный край крючком

Понедельник, 10 Января 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наборный край крючком

http://tamica.ru/home/next/22

Наборный край можно выполнять с помощью вязания цепочки из воздушных петель.

Но иногда, в зависимости от выбранного узора, возможно стягивание наборного края. Чтобы этого избежать, можно выполнить наборный край крючком. При таком начале вязания крючком нет необходимости вязать цепочку из воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.

Наборный край из соединительных столбиков

Связать 2 в.п., ввести крючок в 1-ю в.п. * Подхватить рабочую нить и вытянуть 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 петли на крючке. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли. *
 (400x533, 42Kb)
 (400x533, 44Kb)

Наборный край из cтолбиков без накида
продолжение дальше
Рубрики:  Разное
Вязание крючком

Домашний майонез

Понедельник, 10 Января 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА

 

           Наталья Смелянская    Здесь собрана целая коллекция прекрасных рецептов домашнего майонеза и  вот каким образом. Недавно в моей теме "Салаты, опасные для фигуры и здоровья", где была помещена статья из "АиФ" о, скажем так, неполезности некоторых продуктов питания и, в том числе, магазинного майонеза, пользователи нашего сайта выложили такое количество рецептов  майонеза, который они делают своими руками, что было бы жаль не объединить их в отдельную тему и не дать людям возможности  ещё раз оценить эти рецепы и включить их в свой кулинарный "арсенал", что я и сделала. Думаю, авторы рецептов не будут на меня в обиде за то что я бережно перенесла их из одной своей темы в другую

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Домашний майонез
Часть 2 - Кетчуп
Часть 3 - Соус Ткемали
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинария

Рулет из селедки

Понедельник, 10 Января 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Лаваш

Понедельник, 10 Января 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт армянского лаваша

1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

Читать далее >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Пирожки и лепешки

Пирог из свежей капусты

Понедельник, 10 Января 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой


 Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.

Рецепт

Рубрики:  Кулинария/ПИРОГИ

Рогалики

Понедельник, 10 Января 2011 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем не круассаны?

2e7273e6520e6d39975c6dc97c082c7b (550x400, 50 Kb)

Рогалики. В данном случае с вишнями. Ещё я частенько готовлю их с шоколадом. Очень вкусные.

Тесто дрожжевое, но с ним справится кто угодно. Элементарное, не требующее особых зна­ний о работе с дрожжами. И очень, очень удобное. Не нужно наворачивать круги вокруг теста, присматривая за его подъёмом. Сделал − и в холодильник. На час, или даже на ночь. Я такое очень люблю!

Тесто в испечённых рогаликах очень нежное, слоистое, сдобное, но не сладкое. Очень ре­комендую!

Итак, продукты:

50 г прессованных дрожжей

1 ст.л. сахара

200 г маргарина (или сливочного масла)

1 стакан сметаны (не очень жирной)

3 яйца

3 стакана муки

вишня с сахаром или шоколад

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки и лепешки

Сметанник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамочкин_сундук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех кто не дружит с выпечкой.

 На портале rodim.ru  я познакомилась с удивительной девушкой Мариной-мамой 4х(!!!!) детей, умницей, красавицей и замечательной хозяйкой Однажда она поделилась рецептом торта с интригующим название "Бисквит для тех, кто не дружит с выпечкой"

Я попробовала испечь и была в полном восторге!

Вот мои торты. Я делала шоколадные и белые коржи.Глазурь по рецепту Марины. Крем мой коронный (смесь сметаны , сливок , сахара , лимонного сока взбитых вместе). 

Потрясающе простой рецепт и очень вкусный результат.Этот рецепт я занесла в свою книжку рецептов и назвала этот торт  "Марина".

 

 

 

 

 (700x525, 102Kb)

 

 

еще один торт попроще, но по тому же рецепту + сам рецепт
Рубрики:  Кулинария/ПИРОГИ
Кулинария/Торты

Набор петель

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор петель (без "хвостика" :)


 

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

СВЯТЫЕ.ИКОНЫ.МОЛИТВЫ.

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЯТЫЕ, ИКОНЫ, МОЛИТВЫ





СВЯТЫЕ, ИКОНЫ, МОЛИТВЫ



  • ЧАСОВЕНКА
  • СВЯТЫЕ
  • РУССКИЕ ИКОНЫ
  • МОЛИТВЫ
  • OБРЯД

 

 

Рубрики:  Разное

Пуловер

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Модели для женщин

Метки:  

Эстонская спираль

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонская спираль

Эстонская спираль:
2 лицевые, 1 накид, 2 лицевые, 2 вместе лицевыми. Вязать по кругу. Выглядит вот так.
Изображение

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Mani di Fata 2004-11
Часть 2 - Mani di Fata 2004-12
...
Часть 98 - Стола Ландыши
Часть 99 - Шаль
Часть 100 - Бейки и планки
Рубрики:  Вязание спицами

Салат КРЕМЛЕВСКИЙ

Понедельник, 10 Января 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Кремлёвский»



Салат «Кремлёвский». Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные празднич­ные салаты.

Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-вы­раженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Он полюбился моей семье и вот уже 15 лет хоть раз в год, но появляется на нашем столе.


Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Торт на сковороде

Понедельник, 10 Января 2011 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Сковородошный"

 (450x306, 46Kb)
    Прочитав название этого торта вы наверно слегка удивитесь, но ответ очень прост. Все дело в том, что коржи для этого торта не выпекаются в духовке, как мы с вами привыкли, а жарятся на сковороде, причем за считанные минуты. Очень вкусно, просто, всегда удается, да и довольно быстро.
     В общем, можно сказать, что это один самых быстрых и легких рецептов торта для тех, кто не хочет возиться с духовкой.
 

 

Читать полностью →
Рубрики:  Кулинария/Торты

Горчица для волос

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчица для волос: маски, шампуни, ополаскиватели. Маски с горчицей для укрепления, роста и питания волос

Красивые, сильные и пышные волосы мечтает иметь каждая женщина, и неважно, какого они цвета или длины: если волосы здоровы, то они всегда будут выглядеть прекрасно. Однако сегодня поддерживать здоровье волос бывает не так просто, потому что мы постоянно спешим, стараемся найти радикальные средства и решить проблему как можно быстрее; при этом мы покупаем дорогие шампуни, бальзамы, маски для волос, но желаемый результат получаем далеко не всегда.

Между тем, среди домашних средств есть много таких, которые помогают вернуть волосам силу и красоту, и пользоваться ими совсем несложно и недорого. Обычная сухая горчица, если проявить немного терпения, может творить настоящие чудеса.

Маски с горчицей стимулируют рост волос, оказывая воздействие на фолликулы – волосяные луковицы, укрепляют их и делают сильными. Именно поэтому у красавиц в восточных странах такие длинные, блестящие и шелковистые волосы.

Конечно, здесь большую роль играет питание, но и горчица, традиционно используемая женщинами этих стран в сочетании с различными маслами, отварами и другими компонентами, заставляет волосы расти, придаёт им силу и красоту.

Используя горчицу, нужно прислушиваться к своим ощущениям, так как горчичный порошок от разных производителей может быть крепче или слабее. Например, маски должны жечь слегка, но не сильно; если же она не разогревает совсем, то в следующий раз надо увеличить пропорцию. И наоборот – если маска жжёт слишком сильно, её нужно немедленно смыть, а в следующий раз дозу уменьшить. Мы же будем приводить в рецептах средние пропорции.

Маски и шампуни с горчицей улучшают приток крови к коже головы, а значит, улучшают питание волос и их структуру.

Постепенно волосы перестают выпадать, у них исчезают секущиеся кончики, они становятся густыми, пышными и блестящими, так что подруги начинают завидовать и интересоваться, какими чудодейственными средствами вы пользуетесь. Что ж, можно будет поделиться секретом с подругами, но сначала нужно добиться результата.

 

Самое простое использование горчицы для нормальных или жирных волос – размешать 1 ч.л. сухой горчицы в стакане тёплой воды, нанести на волосы, помассировать около 5 минут и смыть тёплой водой.

Однако, если мы хотим добиться настоящего успеха, то придётся затратить несколько больше времени и усилий.

Маски с горчицей для волос

Укрепляющая маска для волос с горчицей

Для приготовления укрепляющей маски надо взять сухую горчицу – небольшой пакетик, и развести её тёплой кипячёной водой до густоты сметаны. Наносить горчицу на волосы надо возле самых корней. В первый раз маску держат 5 минут, во второй – 10 минут. Если всё нормально, то впоследствии время процедуры доводим до 20 минут. Надев на голову шапочку из полиэтилена, можно усилить эффект маски. Сначала горчицу смывают тёплой водой, а потом моют голову своим шампунем. Рекомендуется делать такие маски не менее 3-х раз в неделю, чтобы добиться желаемого эффекта.

Маска с горчицей для роста волос

Сухие волосы почувствуют себя лучше и будут быстрее расти, если 2-3 раза в неделю, хотя бы в течение месяца, делать стимулирующую маску с сухой горчицей и сливочным маслом (по 1 ч.л.), а также оливковым маслом и майонезом (по 1 ст.л.). Ингредиенты тщательно смешать, втереть в корни волос и прикрыть голову полиэтиленом. Сверху обмотать чем-нибудь тёплым и держать до 40 минут. Потом вымыть голову с шампунем, как обычно.

Маска с горчицей для укрепления волос

Маска с горчицей (1 ст.л.), желтком и крепким чёрным чаем (2 ст.л.) тоже укрепляет волосы. Тщательно перемешанные компоненты наносят на корни волос на 30 минут, затем смывают тёплой водой – без использования шампуня. Для большего эффекта такую маску надо делать 2 раза в неделю.

Питательная маска для волос с горчицей

Для приготовления питательной маски берут 1 ст.л. горчичного порошка, кефир (100 мл), желток, миндальное масло и мёд (по 1 ч.л.), и эфирное масло розмарина (3-4 капли). Все компоненты тщательно размешивают, смесь наносят на волосы и кожу головы, прикрывают полиэтиленом, а сверху толстым полотенцем. Держат до 40 минут и смывают с шампунем.

Маска из горчицы с алоэ для роста волос

Рост волос может также ускорить маска из горчицы с алоэ. Надо взять 2 желтка, сок алоэ и порошок горчицы (по 1 ст.л.), добавить коньяк (2 ст.л.) и сливки (2 ч.л.). Маску наносят на сухие волосы, держат 20 минут и смывают с шампунем.

Шампунем обычно смываются все горчичные маски, хотя иногда используется просто тёплая вода.

Маска с коньяком и ромом смывается тёплой водой, после чего голову моют, как обычно. Для приготовления маски берут ром, коньяк, сок алоэ и горчичный порошок – всё по 1 ст.л., 2 желтка и сухие сливки (2 ст.л.). Сначала растирают желтки, добавляют к ним коньяк и ром, сок алоэ, сливки, горчицу, и всё тщательно перемешивают. Смесь наносят на волосы на 20 минут.

Маска с горчицей и маслами для волос

Маска с горчицей и косметическими маслами укрепляет и питает волосы, а также ускоряет их рост.
Горчицу (1 ст.л.) слегка разводят горячей водой. В тёплую смесь добавляют желток, оливковое (кокосовое, персиковое, репейное) масло, сахар (1 ч.л.) и растирают до однородной массы. Смесь наносят на волосы, заворачивают голову полотенцем и держат не более 15 минут; если не можете держать – смывайте раньше. Такую маску можно делать раз или 2 в неделю, и она особенно хороша для жирных волос, так как приближает их к нормальным. Если маска сильно сушит кончики волос, то перед её нанесением их надо смазывать любым косметическим маслом.

Другие маски для волос

Улучшить состояние жирных волос помогают и другие маски. Маска из горчицы (1 ч.л.), настойки арники (1 ст.л.), яблочного уксуса и голубой глины (по 2 ст.л.) наносится на волосы на 20 минут, а потом смывается с шампунем.

Следующая маска – это горчица (2 ч.л.) и коньяк (150 мл). Горчицу надо сначала развести тёплой водой (100 мл), а потом добавлять коньяк. Смесь наносят на волосы и кожу головы, массируют в течение 3-х минут, потом смывают тёплой водой. Использовать это средство можно несколько раз – благодаря коньяку, смесь хорошо сохраняется.

Маска с клюквенным соком снабжает волосы витаминами и минералами. Особенно много в ней аскорбиновой кислоты. Желтки (2 шт.), сметану (1 ст.л.), яблочный уксус (1 ч.л.), клюквенный сок и горчицу (по 1 ст.л.) смешать и нанести на волосы и кожу головы на 15 минут.

С горчицей можно делать не только маски, но также шампуни и ополаскиватели для волос.

Шампунь для волос с горчицей

Можно приготовить хороший шампунь, к тому же стимулирующий рост волос. ¼ куска детского мыла надо натереть на мелкой тёрке, залить стаканом горячей воды и добавить 2 ст.л. настоя крапивы или ромашки. Полученный раствор процеживают через фильтр, добавляют горчицу (2 ст.л.) – шампунь готов. Хранить в холодильнике, не более недели.

Средство для увеличения объема волос

Безопасное и эффективное средство для увеличения объёма волос получается из горчицы (1 ч.л.), желатина (1 ч.л.) и яичного желтка. Желатин сначала разводят в тёплой воде – 50 мл, и оставляют на 30 минут для набухания, потом процеживают и смешивают с желтком и горчицей. В смеси не должно быть комочков. Маску держат на волосах около получаса, потом смывают тёплой водой без шампуня.

Ополаскиватель для волос с горчицей

Для приготовления ополаскивателя 1 ст.л. горчицы размешивают в 2 л тёплой кипячёной воды. После мытья головы волосы ополаскивают сначала этим раствором, а потом водой с лимонным соком.

Рост волос горчица стимулирует потому, что она улучшает кровоснабжение в коже головы, благодаря раздражающим и жгучим свойствам – волосяные луковицы активизируются, и волосы быстрее растут. Также она ликвидирует лишний жир и нормализует работу сальных желез, за счёт чего волосы меньше загрязняются и лучше выглядят.

Если правильно и регулярно использовать горчицу, то рост волос можно ускорить почти на 3 см за один месяц. Неправильное использование горчицы может привести к пересушиванию кожи, волосы станут ломкими и появится перхоть. Поэтому при чувствительной коже головы и склонности к аллергии от использования горчицы лучше отказаться, или делать это с максимальной осторожностью.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна.

Серия сообщений "Красота и здоровье":
Часть 1 - Женская хитрость, или Как заставить мужчину похудеть?
Часть 2 - Одиночество: ловушка или приглашение к творчеству?
...
Часть 27 - ЧТО МАСКИРУЕТ ПМС
Часть 28 - Эфирное масло сосны: польза, показания, применение и лечение сосновым маслом. Масло сосны в косметологии для лица, рук и волос
Часть 29 - Горчица для волос: маски, шампуни, ополаскиватели. Маски с горчицей для укрепления, роста и питания волос
Часть 30 - Сок киви: история, лечение, полезные свойства и состав. Применение сока киви. Маски для лица с киви
Часть 31 - Красота и здоровье волос. Мытье и расчесывание волос. Как правильно мыть и зачем нужно часто расчесывать волосы
...
Часть 77 - Как поменять свою жизнь, или Где живут наши возможности?
Часть 78 - 120 способов и вариантов завязывания шарфов
Часть 79 - 10 продуктов, наиболее полезных для здоровья
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

и больше никакой "соломы"!

img_d15b82df8938a82acbf21acee5bbd489 копия (400x267, 72 Kb)

Когда заметила, что мои осветленные волосы стали терять силу и блеск, превращаться в "солому", меня очень выручило такое средство:
 

  • 1 столовую ложку желатина нужно залить 1 стаканом кипяченой воды комнатной! температуры и оставить на час. Затем нагреть, помешивая, на медленном огне (не доводя до кипения) и процедить. Когда остынет, влить 1 ч.л.натурального яблочного уксуса, добавить несколько капель эфирного маса (любого шалфея, жасмина,розмарина),немного шампуня (по желанию), перемешать.

  •  

  • Эту маску нанесите на мокрые волосы после мытья, оставьте на 10 минут, а потом тщательно смыть.

Рубрики:  Разное

Без заголовка

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Нуждина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы

Нашала на одном форуме, думаю попробовать, тем более, что его врач советовал:

"Девочки, хочу с вами поделиться замечательным рецептом красоты и серии "дешево и сердито".
1 ч. ложку обычного пищевого желатина залить вечером на 1/3 стакана холодной воды и оставить на ночь разбухать. Утром содержимое довести до стакана кипятком, размешать, можно добавить ч. ложку меда, если нет аллергии, и выпить. После этого не кушать 1-1,5 часа.
Принимается две недели, потом неделю перерыв, потом еще две недели, смотря по результатам.

Смесь очень хорошо влияет на волосы, кожу и ногти и очень замечательно помогает тем, у кого болят суставы. Проверено на себе, результат потрясающий! Волосы лезли просто клочьями, думала облысею совсем, притом и маски всякие делала и витамины пила (их и сейчас продолжаю пить). Рецепт подсказала мне моя сестра, она врач, сама страдала больными суставами. Она смесь пила месяц без перерыва, было только лучше. Про суставы забыла и на красоте очень положительно отразилось. Можно принимать для профилактики 2-3 раза в год.
Может быть кому-нибудь пригодится! "
 (640x480, 47Kb)

Объяснение врача по поводу этого рецепта: "Ну здесь все просто... Желатин является смесью белков животного происхождения, разведенной вытяжкой клейких веществ мяса и хрящевой ткани телятины или говядины. То бишь, коллаген, настоящий конструктор волос, кожи, мышечной ткани, стенок кровеносных сосудов. Коллаген образует волокна, переплетающиеся, как нити в ткани, и создаёт каркас, в который могут врастать новые клетки. Таким образом, желатин стимулирует рост и укрепление волос!
Побалуйте себя домашним желе с фруктами, а не со стабилизаторами, с красителями и ароматизаторами «идентичными» натуральным. Или сотворите заливную, вкуснейшую рыбку, «ведь вы этого достойны»!
Но необходимо помнить, что избыток желатина приводит к повышению свертываемости крови. Также нежелательно употреблять в пищу желатин при нарушении водно-солевого обмена или при мочекаменной болезни."

P.S. В данном рецепте не такое уж и большое колличество желатина, так что можно смело пробовать!
Рубрики:  Разное

Полезные советы

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязальные полезности № 3 .Спицы.


Как укоротить или удлинить изделие,вязаное спицами
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post143837023






Общие правила вязания носков с пяткой «Бумеранг»
Правила ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post144083810








Как определить расход пряжи?
Подробности расчета ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3969720/post145883736



ЖГУТООБРАЗНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ
Неэлластичный, односторонний набор ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post145902811


Закрепление петель иголкой.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post110980217/


Интересный цветной узор спицами для вязания по кругу.

Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post145667567


В МОДЕ КОКЕТКИ - КАК ЖЕ ИХ ВЯЗАТЬ СПИЦАМИ?

Советы и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post142779391


Вязание СПИЦАМИ ИЗ ЦЕНТРА

Фото мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post146360442/




Советы по уходу за вязаной игрушкой
Это ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lenysya_k/post112638724

Кстати! Волк из Масленкина. КРЮЧОК, ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tanyushkas/post143362234/

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Рис

Суббота, 08 Января 2011 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LexL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рис с овощами.


Мой мужчина родом из Турции. А там рис кушают совсем в другом виде, нежели у нас. Никто его не варит просто так, а делают что-то типа ризотто.  Лучше всего подходит рис «Жасмин». Или любой длинный. Делается рис вот так:


- Рис хорошо промыть и замочить в теплой  воде минут на 40.


- Периодически надо его промывать и белую воду сливать.


Потом в сковороду  с антипригарным покрытием, или казан  положить сливочное масло (50 грамм на стакан). Растопить. Когда масло закипит, добавить рис. Потом рис, постоянно помешивая, нужно обжарить. Несмотря на то, что рис влажный, рис все равно обжаривается. Рис становится чуть  жестче. Жарить надо коло 15-ти минут и постоянно рис помешивать. (Для цвета можно добавить кубик или шафран, но белый тоже получается очень красивый и вкусный ).  После десятиминутной обжарки добавляем красиво нарезанную морковку. Жарим еще минут 5. Потом добавляем воды. (на 1 ст риса- 1.5 ст воды), солим, и кто какие специи любит- тоже,  все перемешиваем, красиво разравниваем, ставим на самый маленький огонь, закрываем крышкой и оставляем на 25 минут. После 25 минут, открыть, проверить- есть ли вода,  если вода есть- то можно дать еще повариться, пока вода уйдет.  Добавить кукурузу, горошек (из банки). Накрыть сковороду полотенцем (оно впитает в себя влагу и пар и тем самым подсушит блюдо), сверху закрыть крышкой и выключить. Пусть теперь просто так стоит минут 20.


Потом получается вот такая вкуснятина:




Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - Рис
Часть 2 - Лазанья
Часть 3 - Жареная картошка
...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка
Часть 50 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинария

Рыба

Суббота, 08 Января 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Олеанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рыбка под маринадом "Язык проглотишь"
30 Дек 2008 10:49

Всем форумчанам, доброго времени суток!
Предлагаю вашему вниманию рыбку жареную под маринадом. На сайте уже есть подобные рецепты http://forum.say7.info/topic3862.html
и http://www.say7.info/cook/recipe/38-Ryiba-zharenaya-pod.html
Но мой, несколько отличается.

Рыбку я брала минтай (хоть и говорят, что это "кошачья рыба" - а мы её любим )
Нам понадобиться:
рыба (у меня было 2 большие тушки)

для обжарки рыбы:
мука
соль
масло растительное

Для маринада:
морковь - 2 большие
лук - 2 большие луковицы
сметана - 250 грамм
майонез - 2 столовых ложки
уксус 70% - 1чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу

Готовим маринад
Припускаем, полукольцами нарезанный, лук. К луку добавляем натёртую морковь. Добавляем сахар, соль, уксус, сметану, майонез. Подлить немножко воды - так маринад не подгорит и будет очень сочным Тушим на медленном огне до готовности


Рыбку обвалять в смеси муки и соли. Обжарить на растительном масле.
 


На дно отдельной кастрюльки/контейнера/чашки выкладываем немного маринада
 
Сверху выкладываем горячую! обжареную рыбку (чтоб рыба пропиталась маринадом)
 
Сверху - снова маринад


Таким образом укладываем рыбку слоями. Закрывааем крышкой. Рыбка должна настояться хотя бы минут 30.


Рыбка хороша как холодная, так и горячая. У нас дома такая рыба долго не задерживается, а пустая кастрюлька "облизывается" - очень вкусный маринад!
К тому же - очень экономичное блюдо

Приятного аппетита!

Попробуйте - не пожалеете!
Рубрики:  Кулинария/Рыба


Поиск сообщений в Шиян_Ируся
Страницы: 132 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь