Печеночный паштет в омлете |
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
30 Мар 2008 21:00
 Для приготовления паштета  0,5 кг куриной печени. Я делаю только из куриной, т.к. свиная дает горечь, а у говяжьей печени после проваривания образуется зернистая структура. 5-6 луковиц, 6 яиц, 6 столовых(с горкой) ложек майонеза, 100-150 гр. сливочного масла.{more]  печень промыть, удалить желчные протоки, сложить в казаночек, добавить нарезанный лук, растительное масло и тушить в собственном соку при закрытой крышке 10 минут. Затем крышку снимаем и выпариваем образовавшуюся жидкость, но не полностью, а так, чтобы жидкости осталось ложка-полторы.  в яйца добавить майонез и хорошенько размешать  до однородной массы  противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем на нее омлет и ставим в духовку на 7-10 минут при t 200С  у каждого разная духовка, поэтому время я указываю приблизительное. Как только омлет запузырился - все, он готов.  печень(теплую!) с луком пропускаем на мясорубку вместе со сливочным маслом, добавляем соль, перец  омлет аккуратно снимаем с бумаги(он довольно хрупкий) и наносим сверху паштет. Паштет легче наносится пока он теплый, поэтому сильно печенку не остужайте перед перемалыванием.  сворачиваем рулетом, заворачиваем в пищевую пленку и ставим на холод на пару часов для застывания. Вкусняшка готова Приятного аппетита! |
|
Картофельные шарики |
|
крупная сетка спицами |
http://club-rukodelie.com/needls/uzori/uzori_agur_krupsetka.htm
Этот узор можно связать и на машине! Описание здесь:
http://club-rukodelie.com/needls/uzori/uzori_agur_krupsetkamas.htm
|
Шарфик цветами крючком наглядно |
|
Как и чем подкормить комнатные цветы |
Как и чем подкармливать комнатные растения? |
 Как правильно, а главное чем можно в домашних условиях делать подкормку для комнатных растений? И какие для этого можно применять простые подручные средства? К самым простым подручным и всем доступным средствам относятся чай и яичная скорлупа. Все мы пьём чай, а заварку, оставшуюся от чаепития обычно выбрасываем. И зря. Сухая чайная заварка является отличной подкормкой для любого комнатного растения. Оставшуюся заварку необходимо выложить на блюдце и просушить. Сохнет она быстро, в течении суток. Затем этой высушенной заваркой посыпаем землю в вазоне с комнатным цветком. Делать это можно и летом, и зимой и осенью. Особенно полезна подкормка цветам в весеннее время. С яичной скорлупой поступаем следующим образом: скорлупу от свежего (не вареного) яйца втыкаем в землю. При поливе все полезные вещества со скорлупы попадают в землю. |
|
Оладушки из кабачка с сыром |
Вы не поверите, у меня до сих пор хранятся кабачки, которые мы привезли с дачи. Причем сами мы их не выращивали -соседи много подарили - у них был суперурожай.
Ну вот готовлю я оладушки из кабачка так.
Тру кабачок на крупной терке,добавляю яйцо, солю, перемешиваю.
Затем добавляю тёртый сыр ( количество -на любителя). И снова перемешиваю.
Дальше добавляю муки для связки -совсем немного.
И выпекаю на сковороде.
Очень вкусные и румяные получаются, советую!
|
Курица и апельсин |
TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 2матра 2008 года.Его добавили в свои 
|
Перец фаршированный |
Причина «без-рисовости» - ограничение по углеводам. А перцы фаршированные я люблю.. Получилось вполне сносно, хотя и по отличается по вкусу от «традиционных» перцев.
|
Рецепты КД |
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Запеченое мясо |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 5 августа 2011 года.
Следите за обновлениями!
Ставим на стол и через 5 минут бежим за добавкой :))))
|
Стейки из семги на пару |
Ура! Теперь я счастливая обладательница пароварки! Буду испытывать ее и опробывать разные блюда :)
Сегодня опробывала чудо-штуковину, приготовила семгу.
Взяла 4 стейка из семги (1,3 кг), ополоснула под струей воды, выложила аккуратно в поддоны от пароварки (у меня на два поддона они поместились), сверху каждого куска положила круглешок лимона. Не солила, не перчила. Поставила таймер на 20 минут. Рыбка готова :) Очень вкусная и нежная получается, а самое интересное, что и солить не нужно! Я попробывала - абсолютно не пресная... может из-за лимона или еще чего :) Хотя кто любит очень соленое, то посолить все равно нужно именно после приготовления рыбки. А из рыбьего жира, который стекает в разделительные корзины, можно приготовить соус, смешав его со сметаной и прокипятив, добавив соли по вкусу. Можно еще муки в него добавить для густоты и подавать рыбку с этим соусом.
Самое главное, что семга на пару совсем не жирная. Когда я жарю стейки, все равно они жирноваты выходят, а тут жир лишний стекает и мясо получается безумно нежное и вкусное!
Вот это я себе на работу на обед приготовила, фотка не очень, но очень вкусно :)
|
Куриные паровые котлеты |
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Форель с овощами. |
Это наипростейшее блюдо я приготовила в пароварке! Как оказалось-это ооочень вкусно. Я даже и не ожидала, что овощи просто подсоленные будут так вкусны! А про форель я вообще молчу т.к. чуть было язык не проглотила.
Ну и по традиции фото-зарисовки. Как говорится -без слов и так все понятно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!
|
куриные колетки с начинкой |
|
Шарлотка |
|
КАРТОФЕЛЬ ,,ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ" |
РЕЦЕПТ НУ ПРЯМО ПЕРЕКЛИКАЕТСЯ С НАЗВАНИЕМ СООБЩЕСТВА Вкусно_Быстро_Недоро -все ВКУСНО ,БЫСТРО и НЕДОРОГО!
Блюдо готовится В МИКРОВОЛНОВКЕ.
Порезать картошку тонким полукругом,положить в горшочек,полить растительным маслом,влить 3-4 ст.л воды,закрыть и готовить 5 мин при полной мощности (у меня 850)
Потом посолить,поперчить ,добавить немного воды,положить пассерованного лука,лаврушку и готовить еще 5-6 минут.
Перед подачей посыпать зеленью
|
Апельсиновый кекс |
Понадобится:
Апельсин – 2 больших (3, если маленькие);
Крахмал – 2 ст. л.;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 100 гр.;
Мука – ¾ стакана;
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Стакан 240 мл.
|
Советы для выпечки |
Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 ноября.
Его добавили в свои цитатники более восьмидесяти пользователей Лиру!
Ну нет у меня на кухне духовки, есть хорошая микроволновка. А хочется побаловать выпечкой, пришлось изучать хитрости. Конечно возможности не те но затраты времени меньше.Читать далее
БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!
|
Таблица перерасчета времени приготовления в микроволновке в зависимости от ее мощности |
|
картофель |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
|
